Permintaan pangan diperkirakan meningkat 15% pada akhir tahun dan Tet

VTV.vn - Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, permintaan konsumsi makanan pada akhir tahun diperkirakan meningkat tajam, terutama selama Tet Binh Ngo 2026 tradisional, meningkat sebesar 10 - 15%.

Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , jumlah daging babi yang dikonsumsi tahun ini diperkirakan sekitar 4 juta ton. Selama Tet saja, permintaan meningkat 10-15%. Sementara itu, Badai Ragasa dan Badai No. 10 Bualoi menyebabkan kerugian lebih dari 8.000 miliar VND, menyapu lebih dari 400.000 unggas dan 1.638 sapi. Dari awal tahun hingga Oktober, total kerugian ternak melebihi sekitar 1,1 juta.

Pada kuartal ketiga tahun 2025, pasar daging domestik jelas melemah. Badai, banjir, dan demam babi Afrika telah merusak banyak peternakan, menyebabkan kerugian dalam produksi babi yang disiapkan untuk Tet. Saat ini, produksi babi di peternakan skala kecil telah menurun hingga 35-40%, sementara produksi babi di peternakan skala besar dan peternakan telah mencapai 60-65%.

Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup menyatakan bahwa permintaan konsumsi di akhir tahun diperkirakan akan meningkat lebih tajam, terutama selama Tet. Di saat yang sama, Kementerian memperingatkan bahwa pasokan akan sangat tertekan oleh biaya input, terutama bahan baku untuk produksi pakan ternak seperti jagung, kedelai, dan gandum.

Untuk menanggapinya, Kementerian menyarankan agar pelaku bisnis dan rumah tangga mengembangkan rencana pasokan terperinci guna menghindari kekurangan pasokan lokal.

Kementerian juga meminta perusahaan-perusahaan besar dan peternakan untuk meningkatkan jumlah ternak mereka dan menambah pasokan daging dalam jumlah besar sebelum dan sesudah Tet. Selain pasokan domestik, sumber daging impor juga meningkat tajam untuk memenuhi permintaan selama puncak musim Tet.

Sumber: https://vtv.vn/du-bao-nhu-cau-thuc-pham-cuoi-nam-va-tet-tang-toi-15-100251113101051731.htm