Berkat cuaca yang baik, desa nelayan pesisir Phu Yen ramai sepanjang hari berkat musim ikan teri yang baik.

Tahun ini, wilayah perairan Phu Yen dipengaruhi oleh angin muson timur laut, sehingga jumlah ikan teri berkurang. Akibatnya, para nelayan dari wilayah perairan Kota Song Cau hingga Kota Dong Hoa menikmati musim ikan teri yang melimpah. Dengan panen yang baik dan harga yang baik, semua orang sangat gembira.

Sejak pagi, banyak pedagang di Hon Yen (Kelurahan An Hoa Hai, Distrik Tuy An) duduk menunggu perahu nelayan datang untuk membeli ikan teri. Tahun ini cuacanya mendukung sehingga baik penjual maupun pembeli senang.

FOTO: GALAXY

Musim ikan teri di Phu Yen dimulai dari Januari hingga Agustus dalam kalender lunar. Ikan teri sering muncul di daerah 2-5 mil laut dari pantai. Nelayan yang menangkap ikan teri akan melaut pada siang hari dan kembali ke pantai saat senja. Mereka yang menangkap ikan teri akan melaut pada malam hari dan kembali ke pantai pagi-pagi sekali.

FOTO: TIN PHAN

Sekembalinya setelah semalam memancing, Bapak Trinh Minh Vuong (di kecamatan An Phu, kota Tuy Hoa) mengatakan bahwa musim ikan teri pertama tahun ini cukup baik, satu perahu nelayan (beranggotakan 5 orang nelayan) setelah semalam memancing dapat memperoleh hasil tangkapan ikan sebanyak 2 - 3 ton.

FOTO: GALAXY

Setelah ditangkap, ikan teri dibagi ke dalam keranjang-keranjang, masing-masing keranjang berisi 15-20 kg untuk dijual kepada pedagang dengan harga 160.000-200.000 VND/keranjang. Setelah dikurangi biaya-biaya, setiap nelayan mendapatkan sekitar 1-2 juta VND setelah melaut.

FOTO: GALAXY

Ikan teri dibeli oleh pedagang, dikukus, dijemur, dan kemudian diklasifikasikan.

FOTO: GALAXY

Ikan teri (ukuran kecil) adalah jenis yang paling mahal. Setelah selesai, ikan teri akan dijual ke perusahaan ekspor dengan harga 90.000-100.000 VND/kg.

FOTO: GALAXY

Ikan teri ukuran sedang dan ikan teri ukuran besar akan dikukus, kemudian dikeringkan untuk diolah menjadi produk ikan kering atau diasinkan untuk dijadikan saus ikan.

FOTO: GALAXY

Ibu Nguyen Thi Tuyet Nga (di Kelurahan An Chan, Distrik Tuy An), pemilik fasilitas pengolahan ikan teri, mengatakan: "Sejak Januari hingga sekarang, fasilitas ini selalu ramai dengan pekerja, berkat musim ikan teri. Ikan teri berukuran besar dibeli untuk diproses, lalu dijual ke fasilitas pengolahan ikan kering. Setiap hari, fasilitas saya menjual 1-1,5 ton ikan teri kering."

FOTO: GALAXY

Memanfaatkan bahan baku yang melimpah dan tersedia, desa-desa pesisir di provinsi Phu Yen seperti My Quang (kelurahan An Chan, distrik Tuy An), Long Thuy (kelurahan An Phu, kota Tuy Hoa), Ganh Do (kelurahan Xuan Tho 2, kota Song Cau) telah mengolah saus ikan yang terkenal selama beberapa generasi.

FOTO: GALAXY

Memanfaatkan cuaca cerah, warga Hon Yen (Desa Nhon Hoi, Kecamatan An Hoa Hai, Kabupaten Tuy An) mengeringkan ikan teri.

FOTO: GALAXY

Bapak Dao Quang Minh, Kepala Dinas Perikanan Provinsi Phu Yen, mengatakan bahwa sejak awal tahun, cuaca sedang baik, sehingga para nelayan di wilayah pesisir Phu Yen menikmati musim ikan teri yang baik. Berkat musim yang baik ini, desa-desa nelayan ramai sepanjang hari, dan fasilitas pengolahan ikan kering serta pembuatan saus ikan di desa-desa pesisir juga memiliki sumber bahan baku produksi yang melimpah, sehingga menghasilkan pendapatan yang tinggi.

FOTO: GALAXY

Thanhnien.vn

Source: https://thanhnien.vn/duoc-mua-ca-com-nho-thoi-tiet-thuan-loi-lang-chai-ven-bien-phu-yen-tat-bat-ca-ngay-185250416093028363.htm