Harga babi 10 Juli 2025: Stabil di seluruh Indonesia

Harga babi utara

Di Utara, menurut catatan dari pasar grosir dan sistem peternakan skala besar, sebagian besar wilayah tidak mencatat fluktuasi harga, kecuali dua penurunan kecil di provinsi Quang Ninh dan Son La.

Khususnya, Quang Ninh dan Son La adalah dua daerah yang mencatat penyesuaian harga hari ini, turun sebesar 1.000 VND/kg, dari 68.000 VND/kg menjadi 67.000 VND/kg. Sementara itu, provinsi-provinsi lain di wilayah Utara seperti Hanoi , Bac Ninh, Hung Yen, Thai Nguyen, Lao Cai, Cao Bang, Tuyen Quang... tetap stabil di kisaran 67.000 - 68.000 VND/kg.

Foto ilustrasi. (Sumber foto: Internet)

Harga babi di Central Highlands

Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh , Quang Tri, Thua Thien Hue mempertahankan level 66.000 VND/kg.

Da Nang dan Quang Ngai stabil pada kisaran 65.000 - 66.000 VND/kg.

Gia Lai terus menjadi lokasi dengan harga terendah di negara ini sebesar 64.000 VND/kg.

Harga babi selatan

Wilayah Selatan juga mencatat tren mendatar, dengan lokasi-lokasi seperti:

Kota Ho Chi Minh, Lam Dong, Tay Ninh, Can Tho, An Giang berfluktuasi antara 67.000 - 68.000 VND/kg

Ca Mau dan Dong Nai masih mempertahankan harga 68.000 VND/kg, belum ada tanda-tanda penyesuaian

Para pedagang mengatakan bahwa situasi "tidak bertindak" ini disebabkan oleh peternakan besar yang secara proaktif menahan stok mereka dan mengamati pasar, alih-alih menjual seperti di awal minggu. Sementara itu, rumah potong hewan juga untuk sementara waktu menghentikan pembelian dalam jumlah besar karena konsumsi belum membaik secara signifikan.

Setelah serangkaian penurunan harga tajam sebesar 1.000-2.000 VND/kg secara nasional selama beberapa hari, pasar babi hidup hari ini mencatat stabilitas yang meluas – untuk pertama kalinya dalam hampir seminggu. Berdasarkan peta harga terbaru, kecuali Quang Ninh, semua provinsi dan kota lainnya tidak mengalami perubahan harga, menunjukkan bahwa tanda-tanda perlambatan sementara dalam penurunan harga telah mulai terlihat.

Para pakar industri peternakan yakin bahwa kondisi stabil ini kemungkinan hanya akan berlangsung beberapa sesi. Kenyataan bahwa peternakan besar "menahan napas" menunggu tanda-tanda pemulihan harga merupakan reaksi yang wajar ketika tingkat harga mendekati ambang batas yang menyebabkan margin keuntungan menyempit.

Selain itu, konsumsi daging babi diperkirakan akan sedikit meningkat di akhir pekan, untuk acara-acara tertentu, liburan keluarga, atau persiapan menu di pertengahan bulan lunar ke-7. Jika permintaan sedikit meningkat, banyak daerah mungkin akan menyesuaikan harga sebesar 500-1.000 VND/kg akhir pekan ini.

Data Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup menunjukkan bahwa industri peternakan mencatat tanda-tanda positif dalam 6 bulan pertama tahun ini. Total ternak babi nasional meningkat 3,8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu; produksi babi hidup untuk dipotong mencapai hampir 2,7 juta ton, naik 5,9%. Beberapa daerah sebelum penggabungan memiliki tingkat pertumbuhan ternak yang mengesankan seperti Gia Lai yang meningkat 30%, Kon Tum meningkat 20%, terutama Tay Ninh yang meningkat lebih dari 48% berkat serangkaian proyek peternakan skala besar yang mulai beroperasi. Perkembangan ini menunjukkan bahwa industri peternakan secara bertahap pulih dengan kuat setelah masa sulit akibat epidemi.

Penurunan harga babi hidup telah menyebabkan penyesuaian harga eceran di pasar tradisional. Di Pasar Xom Moi (Go Vap), iga punggung muda saat ini dihargai VND180.000 per kilogram, iga punggung tua VND130.000, perut babi VND150.000, dan bahu ramping VND125.000. Namun, Ibu Hanh, seorang pedagang di sini, mengatakan bahwa daya beli masih lesu meskipun harganya telah turun VND5.000-10.000 per kilogram dibandingkan bulan lalu.

"Jika harga babi hidup turun menjadi 60.000 VND per kilogram, daging eceran akan benar-benar terjangkau bagi konsumen," katanya.

Para ahli percaya bahwa di waktu mendatang, jika pasokan tetap stabil dan faktor input tidak berfluktuasi kuat, harga babi hidup dapat mempertahankan level 58.000-62.000 VND per kg.

Menurut Konsumen

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-7-2025-on-dinh-tren-ca-nuoc/20250710083405931