Harga cabai hari ini, 19 November 2025, naik serentak di sejumlah wilayah, petani harapkan sinyal baru dari pasar AS

Harga lada hari ini, 19 November 2025, terus meningkat sebesar 500 VND/kg di banyak provinsi, menciptakan lebih banyak harapan bagi pasar ketika AS membebaskan pajak timbal balik untuk lada Vietnam.

Dampak pembebasan pajak timbal balik AS membantu pemulihan harga lada

Di Dak Lak , harga lada hari ini mencapai 146.500 VND/kg, naik 500 VND dibandingkan kemarin. Kenaikan ini membantu petani mengurangi tekanan setelah berminggu-minggu transaksi lesu. Dengan wilayah bahan baku yang luas seperti Dak Lak, kenaikan harga lada baru ini menjadi sinyal baik untuk awal musim.

Wilayah Chu Se ( Gia Lai ) mencatat harga lada sebesar 145.000 VND/kg, naik 500 VND. Wilayah ini merupakan wilayah penghasil lada utama, sehingga penyesuaian harga lada di sini berkontribusi signifikan terhadap sentimen pasar. Banyak rumah tangga berharap momentum pemulihan ini akan berlanjut di sesi-sesi mendatang.

Dak Nong terus mempertahankan kenaikan harga yang sama seperti di Dataran Tinggi Tengah ketika harga lada mencapai 146.500 VND/kg. Kenaikan harga lada yang stabil membantu petani menyeimbangkan biaya dengan lebih mudah selama periode ketika harga bahan baku dan tenaga kerja masih tinggi.

Di Ba Ria – Vung Tau, harga lada hari ini mencapai 145.000 VND/kg. Binh Phuoc juga mencatat harga yang sama, yaitu 145.000 VND/kg, setelah naik 500 VND. Kedua provinsi ini memiliki produksi yang besar, sehingga sedikit kenaikan harga lada membantu seluruh wilayah Tenggara mendapatkan sinyal yang lebih positif.

Provinsi (wilayah survei)	Harga pembelian (Satuan: VND/kg)	Perubahan dari kemarin (Unit: VND/kg)
Dak Lak	146.500	+500
Gia Lai	145.000	+500
Dak Nong	146.500	+500
Ba Ria - Vung Tau	145.000	+500
Binh Phuoc	145.000	+500
Dong Nai	145.000	+500

Kenaikan tipis harga lada di Dataran Tinggi Tengah didorong oleh pembebasan tarif timbal balik untuk lada dan rempah-rempah oleh AS. AS merupakan pasar terbesar Vietnam, tetapi ekspor dalam 10 bulan terakhir telah menurun sebesar 28,5% akibat tarif. Keputusan baru AS ini menciptakan ekspektasi tinggi akan pemulihan harga lada di masa mendatang.

Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam menganjurkan para pelaku usaha untuk berhati-hati dalam pengiriman ke AS, memastikan keterlacakan demi mempertahankan keunggulan mereka. Sebelumnya, barang transit dapat dikenakan pajak hingga 40%, sehingga kepatuhan penuh merupakan faktor penting untuk membantu menstabilkan harga lada.

Hingga akhir Oktober 2025, Vietnam mengimpor 37.783 ton lada, naik 32% dibandingkan periode yang sama. Brasil memimpin dengan 18.481 ton, diikuti Kamboja dan Indonesia. Tingginya volume impor ini telah meningkatkan tekanan persaingan, yang pada akhirnya memengaruhi harga lada domestik.

Harga lada dunia pertahankan tren kenaikan stabil

Menurut IPC, harga lada hitam Lampung Indonesia berada di level 7.087 USD/ton (turun 0,16%), sementara lada putih Muntok berada di level 9.745 USD/ton. Lada hitam Brasil berada di level 9.649 USD/ton (turun 0,16%). Malaysia mempertahankan level tinggi dengan 9.200 USD/ton untuk lada hitam dan 12.300 USD/ton untuk lada putih. Hari ini, harga lada Vietnam stabil di level 6.400-6.600 USD/ton, sementara lada putih berada di kisaran 9.050 USD/ton.

Meskipun harga lada tetap baik, margin keuntungan petani menyempit akibat meningkatnya biaya pupuk, tenaga kerja, dan transportasi. Ketika harga lada turun selama dua minggu berturut-turut, petani disarankan untuk menjual secara berirama guna mengurangi risiko.

IPC memperkirakan harga lada dunia akan terus meningkat, menciptakan fondasi bagi Vietnam untuk mencapai target ekspornya sebesar 1,5 miliar dolar AS tahun ini. Pada Oktober 2025 saja, Vietnam mengekspor 18.788 ton, senilai hampir 126 juta dolar AS, meningkat 4,42%.

Dalam 10 bulan pertama tahun 2025, Vietnam mengekspor 205.229 ton lada, senilai 1,39 miliar dolar AS. Output menurun 6,4% tetapi nilainya meningkat 25,3%, mencerminkan kuatnya tarikan harga lada di tengah meningkatnya permintaan global.

Source: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-19-11-2025-dong-loat-tang-tai-nhieu-vung-nong-dan-ky-vong-tin-hieu-moi-tu-thi-truong-my-3310446.html