Direktur etnis perempuan Thailand dan aspirasi untuk membawa beras Phu Yen ke mana-mana

Koperasi Dinas Pertanian Son La Quang Huy telah berkontribusi menjadikan beras Phu Yen menjadi produk lokal utama.

Dari 30 hektar lahan percobaan menjadi 130 hektar lahan padi organik

Di ladang Muong Tac (Kelurahan Phu Yen, Provinsi Son La), padi sedang matang akhir-akhir ini. Di tengah aroma harum padi baru, suara mesin panen dan tawa riang warga Koperasi Dinas Pertanian Quang Huy menggema dengan penuh semangat. Lima tahun lalu, hanya sedikit orang yang menyangka bahwa lahan ini akan menjadi "lumbung padi organik" khas Son La, tempat para petani menjadi kaya raya dari beras tradisional melalui produksi yang bersih dan berkelanjutan.

Musim panen yang ramai di ladang Muong Tac Koperasi Pelayanan Pertanian Quang Huy. Foto: Nguyen Nga.

Pada bulan Juli 2019, Koperasi Layanan Pertanian Quang Huy resmi berdiri, didukung oleh Pusat Layanan Pertanian Distrik Phu Yen (sekarang Stasiun Teknis Pertanian Regional V, di bawah Pusat Teknis Pertanian Provinsi) untuk melaksanakan proyek konversi ke produksi beras organik - sebuah arah yang menantang saat itu.

Pada awalnya, banyak anggota masih ragu-ragu, takut produktivitas menurun, gagal panen, dan hasil produksi tidak stabil. Menghadapi kekhawatiran ini, Ibu Cam Thi Ngan, seorang perempuan Thailand dari Phu Yen, Direktur Koperasi, memilih 10-15 rumah tangga dengan lahan yang bersebelahan untuk dijadikan model percontohan. Beliau dan Dewan Pengurus Koperasi langsung mendatangi setiap rumah tangga untuk memobilisasi, menjelaskan, dan membimbing teknik pertanian organik, serta terus-menerus membujuk mereka untuk beralih. Berkat hal tersebut, dari lahan awal seluas 30 hektar dengan 60 anggota, Koperasi kini beranggotakan 160 orang, memperluas area tanam menjadi 130 hektar.

Manfaat ganda dari pertanian bersih

Setelah 7 tahun bertahan dengan model beras organik, kenyataan telah membuktikan bahwa pilihannya sepenuhnya tepat. Produktivitas padi tidak menurun, melainkan meningkat berkat lahan yang lebih baik, tanaman padi yang sehat, dan minimnya hama dan penyakit.

Pada tahun 2023, Koperasi ini akan diakui memenuhi standar produksi beras organik, dengan ketertelusuran yang jelas dan tanda sertifikasi yang dilindungi. Pada tahun 2025, unit ini akan terus memenuhi standar VietFarm untuk pengolahan dan budidaya rendah emisi di lahan seluas 10 hektar, dengan hasil sekitar 130 ton beras.

Produk beras Phu Yen dari Koperasi Dinas Pertanian Quang Huy memenuhi standar organik dan dilindungi oleh tanda sertifikasi. Foto: Nguyen Nga.

Ibu Ngan berkata: "Koperasi menggiling beras organik untuk menjaga kesegarannya di mana pun pelanggan memesannya. Pelanggan memakannya sekali lalu kembali lagi karena nasinya lengket, harum, dan masih lembut saat dingin."

Tahun ini, harga jual beras organik J02 mencapai 40.000 VND/kg, dua kali lipat harga beras biasa. Varietas beras berkualitas tinggi seringkali "habis terjual" hanya setelah satu bulan panen; varietas beras lain seperti BC15, varietas biasa, juga dijual stabil dengan harga 25.000-30.000 VND/kg.

Keluarga Bapak Cam Van Long, anggota Koperasi, memiliki sekitar 1 hektar sawah. Sebelumnya, setiap kali panen, keluarga ini hanya memperoleh sekitar 20-30 juta VND, tetapi kini berkat pertanian organik, pendapatan mereka meningkat tiga kali lipat, mencapai 70-80 juta VND setelah dikurangi biaya-biaya.

Model ini tidak hanya menghasilkan efisiensi ekonomi , tetapi juga membantu mengubah kesadaran masyarakat akan perlindungan lingkungan. Lahan menjadi lebih bersih, air menjadi lebih jernih, udang, ikan, dan kepiting muncul kembali, tanda-tanda lingkungan yang pulih.

Namun, pertanian organik tidaklah mudah. ​​Ibu Ngan dengan terus terang berbagi: “Hal yang paling sulit adalah mengubah kebiasaan. Beberapa rumah tangga dengan lahan sempit masih khawatir akan berkurangnya produktivitas, terkadang diam-diam menambahkan sedikit pupuk kimia. Koperasi harus secara berkala memantau, mengingatkan, dan mensosialisasikan agar masyarakat memahami bahwa mengikuti proses yang benar tidak hanya membantu meningkatkan kualitas produk tetapi juga melindungi kesehatan mereka sendiri.”

Untuk mengelola lahan produksi secara efektif, Koperasi Quang Huy telah menerapkan proses pemantauan internal yang ketat, dengan 3 anggota yang secara rutin mengunjungi setiap rumah tangga di setiap tahap pertumbuhan padi untuk membimbing dan memberikan dukungan. Setiap lahan diberi kode, dengan catatan rinci tentang proses budidaya, memastikan ketertelusuran yang jelas.

Senyuman Direktur perempuan Koperasi Cam Thi Ngan di musim emas Muong Tac. Foto: Nguyen Nga.

Aspirasi seorang wanita pionir

Bagi Direktur Cam Thi Ngan, beras bukan hanya sumber penghidupan, tetapi juga kebanggaan kampung halamannya. Ia pernah menjabat sebagai Ketua Serikat Perempuan Komune Quang Huy (sekarang Komune Phu Yen), dan memahami kesulitan yang dihadapi para petani yang bekerja keras sepanjang tahun namun pendapatannya masih tidak stabil.

"Beras Phu Yen memang lezat, tetapi sebelumnya tidak memiliki merek. Ladang Muong Tac disebut-sebut dalam lagu rakyat "Nhat Thanh, nhi Lo, tam Than, tu Tac", tetapi beras di sini masih belum dikenal luas. Selain kondisi lahannya, daerah aliran sungai ini hanya cocok untuk ditanami padi, jadi saya selalu memikirkan bagaimana cara meningkatkan nilai beras, membantu petani hidup lebih baik," ungkap Ibu Ngan.

Keprihatinan itulah yang mendorongnya untuk mendirikan Koperasi Layanan Pertanian Quang Huy, tempat orang-orang bekerja sama untuk mempraktikkan pertanian bersih, memiliki sumber konsumsi yang stabil, dan merek mereka sendiri.

“Ke depannya, Koperasi berharap mendapatkan lebih banyak perhatian dan dukungan dari otoritas di semua tingkatan dalam penerapan mekanisasi dan otomatisasi di semua tahap produksi, mulai dari mesin tanam, panen, hingga pengeringan dan pengawetan. Berinvestasi pada peralatan modern tidak hanya akan membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, tetapi juga mengatasi kekurangan tenaga kerja muda di daerah pedesaan,” ujar Ibu Ngan.

Tujuan Koperasi selanjutnya adalah untuk mengembangkan dan membawa merek Beras Organik Phu Yen lebih jauh, sehingga dari ladang kampung halaman mereka sendiri, para petani dapat meningkatkan nilai produk mereka, merasa aman dalam keterikatan mereka dengan ladang, meningkatkan pendapatan mereka dan secara bertahap meneguhkan posisi beras Phu Yen di pasar.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html