‘Beras hijau Vietnam rendah emisi’ adalah masa depan industri beras

Beras hijau rendah emisi membuka jalan bagi beras Vietnam untuk memasuki pasar kelas atas, memulai perjalanan transformasi hijau dan mengangkat merek beras nasional.

Vietnam adalah negara pertama yang mengekspor beras rendah karbon.

Hingga saat ini, berkat kerja sama Proyek Transformasi Rantai Nilai Beras untuk Menanggapi Perubahan Iklim dan Pembangunan Berkelanjutan di Delta Mekong (MD), Asosiasi Industri Beras Vietnam (VIETRISA) telah memberikan label "Beras Hijau Rendah Emisi Vietnam" kepada total produksi lebih dari 70.000 ton. Berkat hal tersebut, Vietnam dikenal sebagai negara pertama di dunia yang memproduksi beras rendah karbon (rendah emisi) dalam jumlah besar dan negara pertama yang mengekspor beras rendah karbon.

Meskipun jumlah ini masih sangat kecil dibandingkan dengan puluhan juta ton beras yang dihasilkan Vietnam setiap tahunnya, ini tetap merupakan langkah awal yang penuh harapan, yang memotivasi para petani dan pelaku bisnis untuk lebih proaktif berpartisipasi dalam Proyek "Pembangunan berkelanjutan 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong pada tahun 2030".

Area produksi "Beras hijau Vietnam rendah emisi" milik Perusahaan Gabungan Pangan A An. Foto: Hong Tham .

Pencapaian awal ini juga dengan jelas menunjukkan upaya perintis para pelaku bisnis dalam berinvestasi dalam teknologi, menstandardisasi proses, dan mendampingi petani untuk mengurangi emisi seperti: Vinarice, Chon Chinh, A An, Trung An, Agrimex-Kikoku (AKJ), dan King Green... Para pelaku bisnis terkemuka ini menciptakan fondasi penting untuk mendorong industri beras bertransformasi menuju rendah karbon.

Bapak Truong Duy Hai, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan A An Food, mengatakan bahwa A An beroperasi dengan misi menjadi perusahaan pertanian yang mengkhususkan diri dalam produksi dan perdagangan beras berkualitas tinggi, berdasarkan filosofi "Sukses melalui kebaikan dan melayani masyarakat".

Pendaftaran untuk menggunakan merek dagang “Low Emission Green Vietnamese Rice” dan mendapatkan sertifikasi dari VIETRISA merupakan tonggak penting, yang menegaskan arah yang benar dan visi jangka panjang merek A An dalam perjalanan membawa beras Vietnam ke dunia.

Pada saat yang sama, langkah ini juga membantu petani meningkatkan pendapatan mereka, memperbaiki kehidupan mereka, mengurangi emisi gas rumah kaca untuk melindungi lingkungan dan menghadirkan produk beras yang bersih, aman, dan ramah lingkungan kepada konsumen.

Arah yang benar, sejalan dengan tren

Menurut Bapak Truong Duy Hai, untuk mendapatkan label "Beras Hijau Vietnam Rendah Emisi", produk beras A An harus memenuhi sejumlah kriteria ketat. Pertama, lokasi bahan baku harus berada di area produksi beras berkualitas tinggi dalam Proyek 1 juta hektar dan sepenuhnya mematuhi Proses Teknis untuk memproduksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi di wilayah Delta Mekong yang diterbitkan dalam Keputusan No. 145/QD-TT-CLT tanggal 27 Maret 2024 dari Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ).

Selain itu, jumlah emisi gas rumah kaca dari area bahan baku yang terhubung antara Perusahaan A An dan petani serta koperasi harus diinventarisasi dan dievaluasi oleh organisasi inspeksi independen...

Di daerah penghasil bahan baku di mana petani secara ketat mengikuti proses produksi dan memenuhi persyaratan keamanan residu pestisida, A An akan menambahkan 300-500 VND/kg ke harga pembelian beras. Foto: Hong Tham .

Untuk model yang menghubungkan produksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi antara A An dengan petani dan koperasi, selain manfaat seperti pengurangan biaya produksi dan peningkatan keuntungan dibandingkan metode pertanian tradisional, petani juga menerima dukungan finansial tambahan. Khususnya, di area bahan baku di mana petani mematuhi proses produksi dan memenuhi persyaratan keamanan residu pestisida, A An akan memberikan tambahan 300-500 VND/kg dari harga pembelian beras.

"Beras hijau Vietnam rendah emisi" merupakan arah yang tepat bagi pertanian Vietnam, sejalan dengan tren dan kebutuhan pasar saat ini. Oleh karena itu, A An berencana untuk terus memperluas area yang telah diakui pada tahun 2025 menjadi 3.500 hektar dan menargetkan peningkatan menjadi lebih dari 5.000 hektar pada musim panen musim dingin-semi tahun 2025-2026," tambah Bapak Hai.

Namun, Bapak Hai juga mengatakan bahwa selama proses produksi, kesulitan terbesar yang dihadapi Perusahaan A An adalah meyakinkan petani untuk mengurangi jumlah benih yang ditanam. Akibat kebiasaan bertani yang sudah berlangsung lama, masyarakat seringkali menggunakan benih dalam jumlah besar karena khawatir pengurangan kepadatan akan memengaruhi produktivitas. Oleh karena itu, ke depannya, perusahaan akan terus menyelenggarakan pelatihan dan meningkatkan komunikasi untuk mendukung petani mengubah kebiasaan mereka menuju proses produksi yang lebih ekonomis, efisien, dan berkelanjutan.

Permintaan terhadap beras bersih dan rendah emisi akan terus meningkat tajam.

Bapak Le Anh Nam, Kepala Departemen Impor-Ekspor Beras, Perusahaan Saham Gabungan Tan Long Group, menilai bahwa dalam konteks dunia yang sedang bergerak menuju target Net Zero, pertanian—terutama industri beras—terpaksa melakukan transformasi yang signifikan. Dalam kasus AAn, beliau mengatakan bahwa mengembangkan lahan padi hijau dan mengurangi emisi bukan hanya tanggung jawab terhadap lingkungan, tetapi juga keunggulan kompetitif yang berkelanjutan dalam jangka panjang.

Menurut Bapak Nam: “Ketika lahan pertanian memenuhi standar emisi rendah, produk beras kami tidak hanya akan memenuhi persyaratan yang semakin ketat dari Uni Eropa, Jepang, atau pasar kelas atas lainnya, tetapi juga membantu meningkatkan nilai ekspor, membuka peluang untuk mendapatkan label 'Beras Hijau' atau 'Beras Rendah Karbon', yang sangat diminati oleh para importir internasional.”

Permintaan beras bersih dan beras rendah emisi akan terus meningkat tajam di masa mendatang. Foto: Hong Tham .

"Dari segi bisnis, ini menjadi fondasi bagi A An untuk membangun rantai nilai beras berkelanjutan, yang meningkatkan pendapatan petani sekaligus mengangkat merek-merek Vietnam dalam rantai pasok global. Dengan kata lain, beras hijau—mengurangi emisi—adalah masa depan industri beras, dan A An ingin menjadi pelopor dalam perjalanan tersebut," tegas Bapak Nam.

Jelas, pengurangan emisi karbon bukan lagi sebuah pilihan, tetapi menjadi “paspor” bagi beras Vietnam untuk memasuki pasar dunia.

Dari lahan pengurangan emisi saat ini akan tumbuh masa depan berkelanjutan bagi padi Vietnam - masa depan yang nilainya tidak hanya diukur dari hasil panen, tetapi juga dari penghijauan dan tanggung jawab terhadap pembangunan berkelanjutan global.

Bapak Le Anh Nam, Kepala Departemen Impor-Ekspor Beras, Perusahaan Saham Gabungan Tan Long Group, mengatakan: “Permintaan beras bersih dan beras rendah emisi akan terus meningkat pesat. Konsumen saat ini lebih memperhatikan asal produk, keamanan pangan, dan dampak lingkungan. Di saat yang sama, standar internasional dan persyaratan ekspor juga mendorong petani dan pelaku usaha untuk beralih ke proses pertanian rendah emisi, menggunakan pupuk dan air secara lebih efisien, serta menerapkan teknologi pengelolaan lahan. Ini bukan hanya tren pasar, tetapi juga orientasi untuk membantu industri beras meningkatkan nilai tambah dan mengurangi risiko lingkungan jangka panjang.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-viet-xanh-phat-thai-thap-la-tuong-lai-cua-nganh-gao-d785245.html