Turunkan kolesterol secara alami dengan biji labu

Dalam hal kesehatan jantung, kolesterol selalu menjadi indikator penting yang perlu dikontrol. Kolesterol jahat (LDL) yang tinggi dapat meningkatkan risiko pembentukan plak di arteri, yang menyebabkan penyakit kardiovaskular serius. Salah satu cara sederhana dan alami untuk membantu menurunkan kolesterol adalah dengan menambahkan biji labu ke dalam menu harian Anda.

1. Biji labu – Superfood kaya nutrisi

Isi

1. Biji labu – Superfood kaya nutrisi
2. Bagaimana biji labu membantu menurunkan kolesterol?
3. Cara Mengonsumsi Biji Labu untuk Hasil yang Optimal
4. Manfaat kesehatan lainnya dari biji labu
5. Catatan saat mengonsumsi biji labu

Biji labu adalah biji labu, biasanya berwarna krem, berbentuk oval dan pipih, dengan rasa seperti kacang atau sedikit manis. Biji labu merupakan makanan umum tetapi kaya akan nilai gizi.

Biji labu menyediakan protein berkualitas tinggi, serat, lemak sehat, vitamin, dan mineral dalam jumlah besar, terutama magnesium dan seng. Selain itu, biji labu juga mengandung banyak senyawa antioksidan yang membantu tubuh menurunkan kolesterol secara alami dan melindungi kesehatan jantung.

Menurut American Heart Association (AHA), lemak tak jenuh ganda dalam biji labu berperan penting dalam mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga membantu meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

Hạ cholesterol tự nhiên với hạt bí ngô- Ảnh 1.

Biji labu kaya akan lemak tak jenuh ganda, protein dan serat, yang membantu mengendalikan kolesterol, meningkatkan kolesterol baik dan meningkatkan sirkulasi darah yang efektif.

2. Bagaimana biji labu membantu menurunkan kolesterol?

2.1 Lemak tak jenuh ganda dalam biji labu baik untuk jantung

Lemak tak jenuh ganda adalah lemak yang dibutuhkan tubuh tetapi tidak dapat disintesis sendiri, termasuk asam lemak esensial seperti omega-3 dan omega-6. Menurut WebMD, satu porsi biji labu mengandung sekitar 2,5 gram omega-6 dan 22 mg omega-3. Lemak ini tidak hanya membantu mengurangi kolesterol jahat tetapi juga berperan dalam proses mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan meningkatkan detak jantung.

Selain itu, protein biji labu merupakan protein lengkap, mirip dengan protein kedelai, yang mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat disintesis sendiri oleh tubuh. Protein ini membantu menjaga otot, mendukung metabolisme, dan menciptakan rasa kenyang lebih lama, yang bermanfaat untuk mengontrol berat badan—faktor penting dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2.2. Efek biji labu pada kesehatan pembuluh darah

Penelitian di Healthline menunjukkan bahwa biji labu memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat berperan penting dalam melebarkan pembuluh darah, membantu aliran darah lebih lancar, dan mengurangi risiko pembentukan plak di arteri. Proses ini berkontribusi untuk menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko aterosklerosis—penyebab utama penyakit kardiovaskular.

Sebuah studi selama 12 minggu yang dilakukan oleh National Institutes of Health (NIH) terhadap wanita pascamenopause menemukan bahwa mengonsumsi suplemen minyak biji labu secara signifikan menurunkan tekanan darah diastolik sebesar 7% dan meningkatkan kadar kolesterol HDL ("baik") sebesar 16%. Hasil ini menunjukkan bahwa biji labu tidak hanya baik untuk jantung, tetapi juga dapat membantu mengontrol tekanan darah dan memperbaiki kadar kolesterol darah.

3. Cara Mengonsumsi Biji Labu untuk Hasil yang Optimal

Untuk memaksimalkan manfaat biji labu dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung, penting untuk berhati-hati dalam cara Anda menyiapkan dan mengonsumsi biji tersebut.

3.1. Pilih biji labu yang segar dan aman

Daripada membeli biji labu olahan, lebih baik ambil bijinya langsung dari labu dan cuci bersih untuk menghilangkan daging buah berwarna oranye di sekitarnya. Ini membantu mengurangi risiko paparan bahan pengawet atau pengotor yang tidak diinginkan.

3. 2. Makan biji labu mentah atau panggang

Biji labu dapat dimakan mentah atau dipanggang. Jika dipanggang, campurkan dengan satu sendok makan minyak zaitun dan oleskan di atas kertas perkamen, lalu panggang selama 30-40 menit dengan api besar. Memanggang tidak hanya meningkatkan kandungan antioksidan, tetapi juga membantu pencernaan dan meningkatkan rasa kacang alami.

3.3. Masukkan biji labu ke dalam masakan

Selain memakannya langsung, Anda dapat menambahkan biji labu ke dalam makanan Anda dengan beberapa cara:

Campurkan ke dalam sereal sarapan atau salad untuk nilai gizi tambahan.
Tambahkan ke smoothie untuk lemak dan protein sehat.
Buatlah hummus dengan bahan-bahan lain untuk menciptakan hidangan bergizi.
Panggang kue atau roti dengan biji labu untuk menambah rasa dan manfaat kesehatan.

Para ahli menyarankan bahwa cara paling sehat dan terbaik untuk mengonsumsi biji labu adalah dengan memanggangnya sendiri dari buah segar, untuk menjamin keamanan dan menjaga nutrisinya.

3.4. Konsumsi yang wajar

Meskipun biji labu memang baik, mengonsumsinya terlalu banyak dapat menyebabkan kelebihan kalori dan lemak. Satu porsi biji labu, sekitar 28-30 gram per hari, sudah cukup untuk memberikan manfaat kardiovaskular, menyediakan protein, serat, dan lemak sehat tanpa menyebabkan penambahan berat badan.

Hạ cholesterol tự nhiên với hạt bí ngô- Ảnh 2. — Kolesterol jahat tinggi (LDL) dapat meningkatkan risiko penumpukan plak di arteri, yang menyebabkan penyakit jantung serius.

4. Manfaat kesehatan lainnya dari biji labu

Selain menurunkan kolesterol, biji labu juga memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya:

Bantuan tidur: Biji labu kaya akan triptofan – asam amino yang membantu memproduksi serotonin dan melatonin, yang membantu meningkatkan kualitas tidur.
Meningkatkan kesehatan tulang: Dengan kandungan magnesium dan seng yang tinggi, biji labu membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
Dukungan sistem kekebalan tubuh: Seng dalam biji labu berperan penting dalam menjaga fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap infeksi.
Antioksidan: Senyawa antioksidan dalam biji labu membantu mengurangi peradangan, melindungi sel, dan membatasi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

5. Catatan saat mengonsumsi biji labu

Biji labu panggang atau olahan yang tersedia secara komersial sering kali diberi rasa garam atau gula, yang dapat mengurangi manfaatnya bagi jantung; pilihlah biji labu utuh atau panggang sendiri di rumah.
Orang yang mengonsumsi obat tekanan darah, gula darah, atau pengencer darah harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan biji labu ke dalam makanan sehari-hari mereka.
Simpan biji labu dalam wadah tertutup, di tempat kering, terhindar dari cahaya langsung untuk menjaga kualitas dan membatasi oksidasi.

Biji labu tak hanya camilan lezat dan harum, tetapi juga makanan super yang membantu menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik, dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Dengan protein, serat, lemak tak jenuh ganda, vitamin, mineral, dan antioksidan, biji labu layak dianggap sebagai bagian penting dari pola makan sehat.

Dengan mengonsumsi biji labu secukupnya – mentah, dipanggang di rumah, atau dikombinasikan dengan makanan bergizi lainnya – Anda dapat menurunkan kolesterol secara alami, melancarkan sirkulasi darah, dan menjaga kesehatan jantung. Jadikan biji labu sebagai "penolong" harian untuk jantung sehat dan gaya hidup sehat.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/ha-cholesterol-tu-nhien-voi-hat-bi-ngo-169251101163009133.htm