Hanoi meningkatkan produktivitas dan kualitas ternak dan spesies akuatik

Setelah lebih dari 3 tahun melaksanakan Rencana untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas ternak (sapi pedaging, sapi perah) dan akuakultur di Hanoi dalam periode 2021 - 2025, sektor peternakan dan akuakultur Hanoi telah mencapai banyak hasil penting.

Adegan konferensi. Foto: Anh Ngoc

Di bidang peternakan sapi potong dan sapi perah, proporsi sapi persilangan dengan ukuran, produktivitas, dan kualitas yang baik telah meningkat, sehingga meningkatkan nilai produksi. Khususnya, sapi perah terkonsentrasi di komune-komune utama di distrik Ba Vi, Quoc Oai, dan Gia Lam... dengan rata-rata produksi susu 5.000 kg/sapi/siklus 305 hari. Untuk sapi indukan, tingkat inseminasi buatan (IB) pada sapi indukan saat ini mencapai 80%, dengan proporsi sapi Zebu di kota tersebut lebih dari 92%; lebih dari 10.000 sapi Wagyu F1 telah lahir.

Di bidang akuakultur, dengan luas areal akuakultur 24.700 hektar, Hanoi telah mengembangkan kawasan akuakultur terkonsentrasi dengan arah penerapan teknologi tinggi dan budidaya intensif untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, serta higiene dan keamanan pangan. Total produksi produk akuakultur pada tahun 2024 diperkirakan mencapai 132.344 ton, meningkat 3,7% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023 dan 13,6% dibandingkan tahun 2020.

Akuakultur di Koperasi Akuakultur Teknologi Tinggi Dai Ang, distrik Thanh Tri.

Kota ini juga telah membentuk 141 daerah budidaya perairan terkonsentrasi dalam skala besar di distrik Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Phu Xuyen, Chuong My, Thuong Tin, Thanh Oai, Thanh Tri, Soc Son... dengan 20 fasilitas produksi buatan berbagai jenis ikan , dengan hasil benih sebanyak 1.460 juta ekor ikan dari segala jenis, yang pada dasarnya memenuhi kebutuhan petani kota dan mengekspor ke beberapa provinsi tetangga .

Khususnya di kota tersebut, telah terbentuk rantai konsumsi produk yang jelas seperti: rantai susu IDP, rantai susu Vinh Nga; rantai daging sapi Dong Thanh Company; rantai daging sapi Thang Loi Trade Development Company Limited; dan rantai makanan laut komersial Dai Ang High-Tech Aquatic Products Cooperative.

Selain berfokus pada dukungan pengembangan produksi, Pusat Pengembangan Pertanian Hanoi juga berfokus pada pelatihan teknis bagi peternak dan pembudidaya akuakultur. Oleh karena itu, pusat ini telah menyelenggarakan 15 pelatihan bagi 750 rumah tangga peternak sapi potong dan sapi perah mengenai manajemen kawanan, teknik perawatan, nutrisi, dan pencegahan penyakit umum pada ternak sapi perah dan sapi potong; pengetahuan tentang persilangan, pemilihan ras, serta isu-isu terkait organisasi produksi, konsumsi produk, dan pengelolaan lingkungan dalam peternakan sapi potong dan sapi perah.

Selain itu, pusat ini menyelenggarakan 15 kursus pelatihan bagi 750 perwakilan organisasi dan individu di area akuakultur terkonsentrasi; menyelenggarakan 2 kursus pelatihan lanjutan keterampilan veteriner sapi bagi 60 staf teknis veteriner di komunitas peternakan sapi potong dan sapi perah utama; 1 kursus pelatihan lanjutan bagi 30 staf inseminasi buatan untuk sapi potong dan sapi perah; menyelenggarakan 2 kursus pelatihan intensif bagi 60 staf teknis di sektor akuakultur di fasilitas tersebut. Selain itu, pusat ini juga menyelenggarakan kunjungan delegasi, belajar, dan bertukar pengalaman di bidang peternakan dan akuakultur di Provinsi Hoa Binh dan Son La.

Kontes pengetahuan tentang pembiakan sapi potong dan sapi individu yang cantik di Hanoi pada tahun 2022. Foto: Anh Ngoc

Khususnya, Pusat Konsultasi Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan dan pemerintah kota Hanoi berhasil menyelenggarakan Kontes Pengetahuan Pembibitan Sapi Potong dan Lomba Sapi Cantik. Melalui kontes ini, berbagai jenis sapi potong berkualitas tinggi, serta komunitas peternakan sapi potong utama di kota, diperkenalkan kepada para petani di seluruh negeri. Hal ini secara tidak langsung mendorong pembentukan rantai pasok, pengembangan merek, dan peningkatan efisiensi peternakan di kota.

Mengevaluasi hasil implementasi, Direktur Pusat Pengembangan Pertanian Hanoi, Hoang Thi Hoa, mengatakan bahwa implementasi rencana tersebut tidak hanya menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, tetapi juga membantu meningkatkan tingkat teknis staf veteriner di fasilitas tersebut. Pada saat yang sama, penyediaan produk ternak dan akuatik yang aman dan terkendali bagi konsumen; pemanfaatan lahan pertanian yang tidak produktif untuk menanam rumput, dan pemanfaatan produk sampingan pertanian untuk mengurangi polusi lingkungan. Selain itu, penciptaan lapangan kerja bagi ribuan pekerja di pedesaan, peningkatan pendapatan bagi rumah tangga peternak, dan peningkatan pendapatan rumah tangga peternak...

Sumber: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-nang-cao-nang-suat-chat-luong-giong-vat-nuoi-thuy-san.html