Benih Afrika diterbangkan ke luar angkasa, diuji di Bulan dan Mars

Salah satu bahan yang digunakan untuk membuat sup egusi tradisional Nigeria telah dikirim ke Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS) sebagai bagian dari proyek untuk mempelajari kemungkinan menanam tanaman di luar angkasa.

Biji Egusi dipajang untuk dijual di sebuah pasar di Lagos, Nigeria pada 12 Agustus - Foto: REUTERS

Menurut kantor berita Reuters pada tanggal 28 Agustus, biji egusi - bahan utama dalam sup terkenal Nigeria - baru-baru ini dibawa ke Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS) dan dikembalikan ke Bumi setelah 7 hari, dalam sebuah proyek untuk meneliti bagaimana makanan bereaksi terhadap lingkungan luar angkasa.

Penerbangan tersebut dilakukan oleh pesawat ruang angkasa Crew-11, yang diluncurkan dari Kennedy Space Center (AS) pada tanggal 1 Agustus, membawa benih egusi dan beberapa benih lainnya dari Kosta Rika, Guatemala, Armenia, dan Pakistan.

Sampel-sampel ini akan dikulturkan, responsnya terhadap kondisi ruang dianalisis, dan setiap perubahan genetik yang memengaruhi kualitas dan nilai gizi akan dipelajari.

Menurut ilmuwan Wagner Vendrame (Universitas Florida) - salah satu peneliti yang berpartisipasi dalam proyek tersebut, menanam makanan segar di luar angkasa sangat penting, membantu para astronaut memiliki makanan yang beragam alih-alih hanya mengandalkan makanan kering.

“Menanam selada, tomat, atau melon di luar angkasa tidak hanya penting untuk gizi dan kesehatan, tetapi juga berdampak besar pada semangat para astronaut: memakan melon segar sangat berbeda dengan melon olahan,” tegasnya.

Orang yang memilih kacang egusi untuk misi ini, pengusaha Temidayo Oniosun - pendiri Space in Africa Company - mengatakan alasannya tidak hanya datang dari sifat nutrisi kacang ini tetapi juga dari budaya dan simbolisme.

Tujuannya, katanya, adalah untuk memasukkan makanan asli Afrika ke dalam pola makan astronot masa depan dan mempersiapkan prospek manusia yang tinggal di Bulan dan Mars.

Ia juga mengatakan egusi adalah "benih yang menceritakan kisah" masyarakat Nigeria dan Afrika di seluruh dunia . "Bahkan 50 tahun dari sekarang, jika orang Afrika berada di Bulan, kami ingin mereka tetap membudidayakan egusi," ujarnya.

Egusi adalah kacang kaya protein yang populer tidak hanya di Nigeria, tetapi juga di banyak negara Afrika Barat dan diaspora Afrika. Oleh karena itu, diperkenalkannya egusi ke dalam masyarakat umum memiliki makna gizi dan budaya.

Benih dari penerbangan itu sekarang didistribusikan ke kelompok-kelompok penelitian, bersiap memasuki fase analisis terperinci.

WAHYU PUBLIK

Sumber: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm