Efisiensi peternakan lebah untuk produksi madu.

Dengan memanfaatkan sumber daya bunga alami, dalam beberapa tahun terakhir, banyak rumah tangga di provinsi ini telah berinvestasi dalam pengembangan peternakan lebah untuk produksi madu. Ini adalah model baru yang berkontribusi pada diversifikasi struktur tanaman dan ternak di daerah tersebut menuju pertanian berkelanjutan, menciptakan lapangan kerja, secara bertahap meningkatkan pendapatan, dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.

Báo Thái Bình•25/06/2025

Bapak Vu Quang Dao, dari komune Nam Thinh (distrik Tien Hai), memeriksa pertumbuhan koloni lebah madunya.

Sebagai salah satu orang pertama di komune Nam Thinh (distrik Tien Hai) yang menerapkan model peternakan lebah madu, Bapak Vu Quang Dao telah berkecimpung dalam profesi ini selama lebih dari 20 tahun. Berkat ketekunannya dalam belajar dan menerapkan teknik yang benar, koloni lebah keluarganya telah berkembang pesat. Dari awalnya 7 koloni, kini ia memiliki lebih dari 300 koloni lebah madu. Rata-rata, keluarganya memanen 10 ton madu per musim. Selain peternakan lebah madu, Bapak Dao juga membiakkan lebah untuk dijual koloninya, sehingga meningkatkan efisiensi ekonomi . Pendapatan keluarganya dari penjualan koloni lebah dan madu mencapai hampir 700 juta VND per tahun. Ia berkata: "Peternakan lebah tidak membutuhkan banyak investasi; sebagian besar bergantung pada sumber daya bunga alami hutan bakau pesisir. Ketika sumber daya bunga di daerah tersebut habis, peternak lebah akan memindahkan koloni mereka ke daerah lain untuk mencari bunga untuk produksi madu. Beternak lebah tidak sulit, tetapi membutuhkan kesabaran, pemahaman yang kuat tentang teknik, dan pengetahuan yang mendalam tentang perilaku lebah." Para peternak lebah perlu fokus pada teknik pemeliharaan lebah, mulai dari pemilihan jenis dan lokasi, memberikan perhatian khusus pada proses pertumbuhan koloni lebah; teknik pemisahan koloni, penerapan alat ekstraksi madu sentrifugal secara efektif untuk memanen madu guna meningkatkan hasil dan memastikan kualitas madu, pemeriksaan bingkai secara teratur, dan pemindahan bingkai secara terus menerus untuk mengumpulkan madu baru guna meningkatkan produktivitas madu.

Bapak Nguyen Van Chien dari komune Hong Bach (distrik Dong Hung), yang memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun dalam bidang peternakan lebah, mengatakan: "Untuk memastikan koloni lebah yang sehat dengan hasil dan kualitas madu yang tinggi, peternak lebah membutuhkan keterampilan dan perhatian yang cermat. Setiap hari, mereka harus secara teratur memeriksa dan membersihkan sarang lebah, memastikan sarang selalu kering dan bersih, serta secara proaktif mencegah penyakit dan serangga berbahaya. Secara khusus, peternak lebah harus memperhatikan proses pertumbuhan koloni lebah, menguasai teknik pemisahan koloni, menciptakan ratu lebah, memanen madu dan serbuk sari, dan segera menangani kawanan lebah dan pembusukan larva. Selama pemeriksaan, harus sangat lembut dan hati-hati. Tergantung pada waktu dalam setahun, tindakan yang tepat harus diambil untuk melindungi lebah dari dingin dan panas. Dengan harga jual 250.000 VND/liter, setelah dikurangi biaya, saya menghasilkan 300-400 juta VND per tahun."

Menurut Bapak Chien, banyak orang menyamakan peternak lebah dengan kaum nomaden karena dalam setahun mereka harus memindahkan koloni lebah mereka dari satu wilayah ke wilayah lain untuk mencari makanan bagi lebah. Meskipun lebah adalah makhluk pekerja keras, intensitas dan durasi kerja mereka sangat bergantung pada suhu serta kelimpahan dan kualitas bunga di sekitarnya. Peternakan lebah untuk produksi madu sangat bergantung pada kondisi cuaca. Pada tahun-tahun dengan hujan dan sinar matahari yang bergantian, ketika pohon-pohon bertunas dan berbunga, dan di daerah dengan bunga yang melimpah, hanya dibutuhkan 10 hari hingga setengah bulan untuk memanen sarang madu emas. Cuaca yang tidak dapat diprediksi akan memengaruhi kualitas dan hasil madu. Secara khusus, jika terlalu banyak hujan, madu akan encer; jika matahari terlalu terik, madu akan kental dan sulit diekstraksi. Madu yang baik harus berwarna kuning muda, berkilauan, memiliki aroma serbuk sari alami, dan rasa manis yang lembut, bukan rasa manis yang berlebihan.

Saat ini, provinsi tersebut memiliki sekitar 800 rumah tangga peternak lebah, dengan total 12.000 koloni lebah. Dalam beberapa tahun terakhir, peternakan lebah untuk produksi madu telah berkembang pesat, terutama di daerah pesisir. Banyak rumah tangga telah secara proaktif mempelajari dan menerapkan teknik, memperluas skala koloni lebah mereka. Lembaga profesional terkait juga telah aktif menyelenggarakan pelatihan dan memberikan bimbingan teknis untuk membantu masyarakat meningkatkan produktivitas dan kualitas madu. Untuk pembangunan berkelanjutan, peternak lebah perlu mematuhi prosedur teknis, mengontrol kualitas produk, dan membangun merek untuk membawa madu ke supermarket dan pasar yang lebih luas.