Lebih dari 80 orang dirawat di rumah sakit setelah makan roti di Kota Ho Chi Minh, bakteri penyebab keracunan makanan ditemukan.

(Dan Tri) - Pada tanggal 8 November, Departemen Kesehatan Kota Ho Chi Minh mengumumkan bahwa mereka telah menemukan agen yang menyebabkan puluhan orang keracunan setelah memakan roti yang dijual di Jalan Nguyen Thai Son, Distrik Hanh Thong.

Oleh karena itu, dalam beberapa hari terakhir, Departemen Kesehatan Kota Ho Chi Minh telah mencatat kasus dugaan keracunan makanan setelah memakan roti yang dibeli di sebuah toko di Jalan Nguyen Thai Son, Distrik Hanh Thong.

Hingga pagi hari tanggal 8 November, 4 rumah sakit telah melaporkan insiden tersebut kepada Departemen Kesehatan, dengan lebih dari 80 kasus ( Rumah Sakit Militer 175 mencatat 47 kasus, Rumah Sakit Umum Tam Anh di Kota Ho Chi Minh menerima 16 kasus, 19 kasus dirawat di Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh, dan 1 kasus dirawat di Rumah Sakit Binh Dan). Dari jumlah tersebut, 47 pasien telah dipulangkan.

Di Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh saja, dari 19 kasus yang dirawat pada 5 November karena gejala keracunan makanan setelah makan roti, tercatat satu kasus dengan nyeri perut hebat, muntah, dan diare berulang. Kemudian, hasil kultur darah pasien positif mengandung bakteri Salmonella.

Saat ini, sebagian besar pasien keracunan pada insiden di atas dalam kondisi stabil.

Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh, salah satu fasilitas medis yang menerima dan merawat kasus keracunan setelah makan roti (Foto: Hoang Le).

Departemen Kesehatan Kota Ho Chi Minh telah mengarahkan rumah sakit untuk memastikan penerimaan, klasifikasi dan perawatan sesuai dengan rejimen pengobatan yang benar untuk pasien keracunan makanan, termasuk rehidrasi dan penggantian elektrolit, pemantauan tanda-tanda vital dan fungsi organ, indikasi paraklinis yang tepat, pengambilan sampel tinja dan kultur darah bila diduga adanya infeksi bakteri sebelum menggunakan antibiotik.

Jika antibiotik diindikasikan, pertimbangkan arah bakteri enterik Salmonella dan sesuaikan seperlunya.

Menurut Departemen Kesehatan Kota Ho Chi Minh, hingga kini, rumah sakit telah sepenuhnya menerapkan sistem pelaporan cepat ke Departemen Urusan Medis, termasuk status penerimaan, jumlah kasus parah, hasil mikrobiologi, dan komplikasi, untuk segera mengoordinasikan dan menyatukan program perawatan.

Awalnya, data klinis dan paraklinis sebagian besar pasien keracunan makanan setelah mengonsumsi roti menunjukkan hasil yang konsisten dengan bakteri usus, kemungkinan besar Salmonella. Rumah sakit juga berkoordinasi untuk memberikan informasi kepada Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh guna membantu proses penelusuran dan verifikasi.

Diketahui, Dinas Keamanan Pangan telah menghentikan sementara operasional fasilitas terkait guna melakukan investigasi, pengambilan sampel pangan dan lingkungan, serta melakukan langkah-langkah profesional guna mengetahui penyebab terjadinya keracunan sesuai kewenangannya.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hon-80-ca-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-o-tphcm-tim-ra-vi-khuan-gay-ngo-doc-20251108104355802.htm