Koperasi medis tidak membuang apa pun.

THAI NGUYEN Bagi Koperasi Thien Phuc, setiap bagian dari pohon ginseng Bo Chinh memiliki nilai tersendiri. Jika dimanfaatkan, akan menghasilkan banyak produk unik.

THAI NGUYEN Bagi Koperasi Thien Phuc, setiap bagian dari pohon ginseng Bo Chinh memiliki nilai tersendiri. Jika dimanfaatkan, akan menghasilkan banyak produk unik.

Koperasi Pertanian dan Obat-obatan Thien Phuc (Koperasi Thien Phuc) di kelurahan Minh Lap, distrik Dong Hy (Thai Nguyen) terkenal dengan makanan dan minuman kelas atas yang dipadukan dengan ginseng Bo Chinh seperti: Panna cotta ginseng (hidangan penutup ginseng), hotpot ginseng, ayam H'Mong yang direbus dengan ginseng, dan produk-produk dengan bahan dasar ginseng seperti bubuk ginseng, teh ginseng...

Produk-produk dari ternak hingga tanaman obat, yang tampaknya tidak berhubungan satu sama lain, dimasukkan ke dalam siklus pertanian sirkular tertutup oleh Ibu Nguyen Thi Binh, Direktur Koperasi Thien Phuc, tanpa membuang apa pun.

Ibu Nguyen Thi Binh, Direktur Koperasi Pertanian dan Obat Thien Phuc. Foto: Quang Linh.

"Sederhananya, ayam memakan produk sampingan dari tanaman obat, dan kotoran ayam difermentasi untuk menghasilkan pupuk organik bagi tanaman obat. Berkat proses yang tertutup, koperasi memiliki inisiatif dalam hal sumber bahan baku, sehingga tidak ada zat berbahaya, sehingga konsumen dapat merasa aman," jelas Ibu Binh.

Karena produk budidaya dan peternakan juga berkaitan dengan ginseng, ketua perempuan Koperasi Thien Phuc dijuluki "Binh ginseng" oleh komunitas pertanian organik di Thai Nguyen . Baru-baru ini, Ibu Binh memenangkan juara ketiga tingkat nasional dan juara kedua wilayah Utara dalam Kompetisi Kewirausahaan Perempuan bertema "Startup Kreatif Perempuan dan Transformasi Hijau" 2024 yang diselenggarakan oleh Serikat Perempuan Vietnam.

Menurut Ibu Binh, di Dong Hy, masyarakat banyak menanam tanaman obat. Sebelumnya, di lokasi Koperasi Thien Phuc yang sekarang, masyarakat mengumpulkan tanaman obat untuk dijual kepada pedagang. Setelah bertahun-tahun dieksploitasi, sumber tanaman obat yang berharga ini terancam habis, dan lahan pun terdegradasi akibat kurangnya perawatan dan pemulihan yang tepat.

"Saya mendirikan koperasi tanaman obat dengan keinginan untuk terhubung dan menghasilkan produk yang stabil bagi keluarga dan kampung halaman saya," ungkap Ibu Binh.

Lahan pertanian khusus Koperasi Thien Phuc seluas sekitar 30 hektar, terutama ditanami ginseng Bo Chinh, Cat Sam, Morinda officinalis, dan beberapa tanaman obat lainnya. Secara khusus, Koperasi ini menjadikan produk olahan ginseng Bo Chinh sebagai produk utamanya.

Sam Bo Chinh pertama kali dikenal di Quang Binh sekitar 300 tahun yang lalu, dan dianggap sebagai obat tradisional yang berharga dengan kandungan gizi yang kaya dan bahan aktif khusus, salah satu produk berharga yang ditanam oleh orang dahulu untuk dipersembahkan kepada raja.

Koperasi Pertanian dan Bahan Obat Thien Phuc menggunakan berbagai perangkat dan mesin dalam bertani. Foto: Quang Linh.

Akar ginseng Bo Chinh mengandung banyak nutrisi, terdapat dalam lebih dari 20 obat tradisional dan dapat digunakan sebagai bahan untuk menghasilkan minuman ringan, anggur, dan kosmetik.

Akar tanaman mengandung nutrisi seperti fitosterol, kumarin, asam lemak, asam organik, gula pereduksi dan senyawa uronik, 11 asam amino, dan 13 unsur mineral penting bagi tubuh.

Bapak Nong Trong Son, seorang teknisi di Koperasi Thien Phuc, mengatakan bahwa ginseng Bo Chinh akan berbunga setelah 4 hingga 6 bulan penanaman, dan umbinya dapat dipanen setelah sekitar satu setengah tahun. Jika Anda mengambil benih untuk panen berikutnya, biarkan kebun ginseng Bo Chinh selama 2 tahun atau lebih, lalu panen umbinya.

"Saat pertama kali menanam, Koperasi memiliki banyak kekhawatiran tentang kualitas tanah. Namun, ketika mendekati lokasi, saya menemukan bahwa ginseng Bo Chinh sangat cocok untuk tanah dan iklim setempat. Khususnya, penggunaan pupuk organik yang diproduksi oleh Koperasi membantu tanaman tumbuh dengan cepat dan merata, sehingga mengurangi biaya pemupukan dan tenaga kerja karena bebas dari hama dan penyakit," ujar Bapak Son.

Sejak memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya di Perusahaan Samsung untuk mengabdikan dirinya pada ginseng Bo Chinh di Thai Nguyen, Ibu Binh telah menginvestasikan hampir 4 miliar VND untuk mengembangkan koperasi, yang 2 miliar di antaranya dipinjam dari bank, sehingga saat ini ia sangat membutuhkan modal.

Oleh karena itu, ketua perempuan Koperasi Thien Phuc berharap mendapatkan dukungan dari semua tingkatan dan sektor untuk membantu Koperasi memperluas produksi. Khususnya, perlu ada mekanisme dukungan dan pinjaman preferensial bagi Koperasi untuk berinvestasi pada mesin pengering dingin, mesin pengering panas, dan lini produksi ayam rebus.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html