Menuju pertanian hijau, bersih dan modern

[iklan_1]

(QBĐT) - Dengan berbagai manfaat dan nilai ekonomi yang dibawanya, model produksi pertanian 3F (Feed-Farm-Food) “dari pertanian ke meja makan” menjadi pilihan banyak pelaku usaha, koperasi (koperasi) dan petani dalam rangka pengembangan pertanian yang hijau, bersih dan modern.

Fokus pada proses keamanan produk obat-obatan

Nguyen Thi Giang, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Produksi Tanaman Obat Bersih

dan bisnis pertanian Cu Nam (Bo Trach)

Berdasarkan permintaan konsumen akan produk bersih, Koperasi Produksi Tanaman Obat Bersih dan Bisnis Pertanian Cu Nam telah berinvestasi dalam permesinan, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi modern, serta membentuk rantai produksi tertutup mulai dari penanaman bahan mentah, pemasakan produk jadi hingga pengemasan produk ke arah model pertanian 3F.

Dengan luas 10 hektar tanaman obat (model terkait dengan rumah tangga) dengan tanaman utama seperti: Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, teh Vằng dan beberapa tanaman lain (bunga markisa, moneywort, xạ hitam...) yang ditanam dalam arah mikroorganisme organik, menerapkan proses penanaman dan perawatan hanya menggunakan produk biologis dan pupuk kandang yang dikomposkan, sama sekali tidak menggunakan pupuk kimia dan pestisida, memastikan kebersihan sepenuhnya.

Produksi produk obat-obatan mengikuti model pertanian 3F.

Koperasi juga mengubah teknologi permesinannya untuk meningkatkan kualitas produk jadi secara bertahap. Dari pemasakan manual menjadi hanya menghasilkan herba obat, unit ini memesan sistem produksi menggunakan proses pemasakan dan ekstraksi bertekanan vakum, sistem pengering, dan lini produksi pengemasan modern. Berkat itu, produk yang dihasilkan lebih melimpah dan beragam, terutama kantong teh herbal. Selain berinvestasi dalam lini pengemasan modern dan memeriksa kualitas produk, koperasi ini juga terdaftar untuk menyatakan kualitas produk obat berkualitas tinggi.

Hingga kini, Koperasi tersebut telah menghasilkan 9 produk untuk pasar, termasuk 4 produk yang meraih OCOP bintang 4 (ekstrak bayam, ekstrak ca gai leo, kantong teh ca gai leo, teh selamat tidur), 1 produk OCOP bintang 3 tingkat provinsi (teh bayam), 3 produk industri pedesaan khas tingkat provinsi (paket ekstrak teh ca gai leo, teh selamat tidur, ekstrak sendok), 1 produk industri pedesaan khas wilayah Dataran Tinggi Tengah-Tengah (paket ekstrak teh ca gai leo).

Semua produk berfokus pada peningkatan kesehatan manusia dan diterima dengan baik serta disukai oleh konsumen, beberapa di antaranya telah diperkenalkan ke pasar luar negeri. Semua produk koperasi diberi label kode QR untuk melacak asal produk guna membangun kepercayaan konsumen.

Dari keberhasilan produk-produk tersebut, Koperasi berinvestasi dalam perluasan produksi model produksi pertanian 3F dengan skala pabrik ^200m² , termasuk: area produksi, ruang pengemasan bersih, dan impor sistem ekstraksi obat sirkulasi (menghemat waktu ekstraksi dari 12 jam menjadi 6 jam). Dengan demikian, terciptalah produk olahan herbal obat yang praktis dalam bentuk pil dan cair yang dapat dipilih oleh pelanggan, memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat...

Thuy Lam (dibawakan)

Butuh investasi serius dan jangka panjang

Ngo Thi Hue, Direktur Koperasi Pertanian Digital Quang Binh

Sebagai fasilitas produksi pangan bersih: Lumpia ayam, lumatan ayam jamur, lumatan daging sapi, lumatan daging sapi, lumatan ayam, ayam segar kalengan..., menjamin asal usul, keamanan, tanpa bahan pengawet, aditif, produk-produk Koperasi Pertanian Digital Quang Binh pada dasarnya mematuhi standar 3F, bersih "dari ladang hingga ke meja".

Selain menghubungkan rumah tangga yang beternak ayam sesuai standar di komune Van Ninh (Quang Ninh), mengembangkan rantai bersih dari beternak hingga menghasilkan produk seperti patty ayam, patty ayam jamur shiitake, dan ayam segar kalengan..., pencapaian luar biasa Koperasi Pertanian Digital Quang Binh dalam menerapkan model 3F "dari pertanian ke meja makan" adalah produk biscotti rami. Produk ini memiliki proses standar, mulai dari menanam daun rami hingga mengolahnya.

Biscotti rami dari Koperasi Pertanian Quang Binh telah menstandardisasi proses dari menanam daun rami hingga memproses produk.

Menyadari bahwa rami adalah tanaman asli, mudah ditanam, mudah dirawat dengan biaya rendah, dan menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi. Rami juga merupakan jenis tanaman yang hampir semua bagiannya dapat dimanfaatkan, seperti kulit pohon yang digunakan untuk membuat serat kain; daun dan akarnya merupakan bahan baku untuk pengolahan makanan seperti kue, teh..., Koperasi Pertanian Digital Quang Binh telah melakukan penanaman eksperimental dan membangun lahan rami sendiri tepat di lokasi tersebut agar proaktif dalam memanen daun rami untuk membuat biscotti.

Dengan proses standar mulai dari penanaman daun rami hingga pengolahan produk, saat ini produk biscotti daun rami dari Koperasi Pertanian Digital Quang Binh telah memenuhi standar OCOP dan dicintai serta disambut baik oleh konsumen. Produk ini ditujukan untuk pasar sebagai oleh-oleh khas Provinsi Quang Binh dan merupakan camilan sehat yang baik untuk kesehatan.

Dalam konteks pasar pangan yang masih memiliki potensi risiko ketidakamanan, model pertanian 3F "dari pertanian ke meja" yang diproduksi dalam proses tertutup sungguh menarik dan membutuhkan investasi jangka panjang; sehingga menghasilkan produk pertanian yang bersih dan berkualitas, ramah lingkungan, produsen, konsumen, dan bernilai ekonomi tinggi...

TH.Hai (dibawakan)

Mereplikasi model pertanian 3F untuk memenuhi kebutuhan konsumen

Nguyen Thi Oanh, kelompok perumahan Nam Thanh, lingkungan Dong Hai (kota Dong Hoi)

Sebagai pelanggan tetap toko makanan bersih, saya menyadari bahwa, dalam konteks pasar makanan yang masih memiliki potensi risiko ketidakamanan, model pertanian bersih "dari pertanian ke meja" benar-benar telah menerima sambutan dan respons dari sejumlah besar konsumen.

Saat ini, di Kota Dong Hoi, terdapat banyak toko makanan yang menjual makanan bersih. Namun, sulit bagi konsumen untuk memverifikasi asal produk, sehingga masih banyak kekhawatiran. Melalui media, saya mengetahui bahwa banyak toko memiliki pertanian sendiri dengan model makanan bersih "dari pertanian ke meja". Saya merasa aman dan memilih untuk menggunakannya dalam jangka waktu yang lebih lama.

Produk memiliki merek dagang, desain kemasan, kemasan, dan deklarasi produk yang mematuhi peraturan kebersihan dan keamanan makanan.

Di toko-toko ini, jika produknya kering, semuanya memiliki merek dagang, desain kemasan, kemasan, dan deklarasi produk yang mematuhi peraturan keamanan pangan; jika produknya segar, sumber barang berkualitas memenuhi kebutuhan pelanggan. Khususnya, model "dari pertanian ke meja" atau hubungan erat antara toko produk pertanian yang aman dan fasilitas produksi membantu menstabilkan sumber barang dan memastikan waktu transportasi, sehingga barang selalu segar saat sampai ke konsumen.

Faktanya, berkat proses tertutup mulai dari produksi, pembibitan, pengolahan, hingga penyaluran ke konsumen, kualitas produk di beberapa toko dikontrol secara ketat, sehingga tercipta kepercayaan dan reputasi tidak hanya di kalangan saya sendiri tetapi juga di kalangan banyak konsumen lainnya.

Namun, belum banyak rantai pasok pertanian yang aman di provinsi ini, sementara isu konsumsi pangan yang aman merupakan kebutuhan yang tak terelakkan bagi masyarakat. Di saat yang sama, sebagian besar konsumen masih mempertahankan kebiasaan membeli pangan di pasar tradisional, meskipun asal produknya tidak dapat dikontrol, tetapi harganya lebih murah daripada pangan bersih. Sebagian konsumen masih mengutamakan harga murah, menerima pangan yang tidak diketahui asal usulnya...

Oleh karena itu, untuk menghadirkan pangan yang aman bagi konsumen, di masa mendatang, keterhubungan dalam rantai tertutup "dari pertanian ke meja makan" perlu terus diimplementasikan oleh fasilitas produksi dan perusahaan untuk memenuhi harapan dan kebutuhan masyarakat. Bersamaan dengan itu, sektor pertanian perlu mendampingi dan mendukung penerapan model manajemen pertanian 3F terkait penguatan koordinasi yang sinkron dalam inspeksi, pengawasan, peningkatan kesadaran akan kepatuhan hukum produksi pangan dan perusahaan, serta penanganan pelanggaran yang tegas.

Komentar (0)