Temukan masakan Italia di pesta spesial di Kota Ho Chi Minh

Acara ini berlangsung di sebuah hotel di Distrik 1 (HCMC) baru-baru ini, sebagai tanggapan atas Pekan Kuliner Italia ke-8 dengan tema "Nikmati Kuliner Italia: Cita Rasa Lezat dengan Bahan-Bahan Sehat" yang berlangsung dari tanggal 13 hingga 19 November.

Acara tersebut dihadiri oleh Konsul Jenderal Italia Enrico Padula dan Presiden Klub Konsuler Kota Ho Chi Minh, Ibu Milena Padula, serta banyak tamu istimewa pesta tersebut.

Konsul Jenderal Italia Enrico Padula berbicara di acara tersebut, memperkenalkan masakan Italia serta berbicara tentang buku "Sejarah Masakan Italia dalam Gambar" oleh Akademi Kuliner Italia.

Pesta "Chefs and Celebrities" merupakan acara penutup Pekan Kuliner Italia di Vietnam tahun ini dengan mengundang tokoh-tokoh berpengaruh di Vietnam dan para koki Italia untuk bergabung dalam acara memasak. Hidangan diperkenalkan dan disiapkan langsung di bawah pengawasan para tamu.

Pekan Kuliner Italia adalah acara tahunan yang merayakan budaya Italia melalui warisan kulinernya, dengan partisipasi jaringan diplomatik Italia di seluruh dunia. Inisiatif ini menggabungkan nilai-nilai seperti keramahan dan keberlanjutan, yang merupakan inti dari budaya kuliner Italia.

Pesta "Chefs and Celebrities" adalah acara yang menutup minggu tahun ini dengan mengundang para koki berpengaruh Vietnam dan Italia untuk bergabung dalam acara memasak, memperkenalkan beberapa hidangan khas Italia kepada publik, sebagai cara untuk lebih mempromosikan masakan Italia di Vietnam.

Di bawah bimbingan para koki, para tamu dengan antusias menikmati hidangan Italia.

Menurut Konsul Jenderal Italia Enrico Padula, masakan Italia terkenal dengan penggunaan bahan-bahan musiman lokal, yang disiapkan secara terampil berdasarkan pengalaman yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Pekan Makanan Italia tahun ini berfokus pada hubungan antara makanan, olahraga , dan kesehatan, mempromosikan diet Mediterania tidak hanya sebagai lambang budaya Italia tetapi juga model gaya hidup sehat.

Dari Vitello Tonnato, hidangan khas Italia dengan pantat sapi muda, saus krim tuna, dan beberapa caper renyah yang ditaburkan di atasnya menciptakan kombinasi yang sempurna, hingga Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (pasta Fregula Sarda disajikan dengan sup makanan laut dan udang merah), diperkenalkan kepada para tamu pesta...

Menurut Konsulat Jenderal Italia di Kota Ho Chi Minh, ini juga merupakan kesempatan untuk mendukung masakan Italia menjadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, dengan mempromosikan nilai-nilai budaya yang terkait dengan adat istiadat, praktik, dan keanekaragaman hayati masakan Italia.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/kham-pha-am-thuc-y-trong-bua-tiec-dac-biet-o-tphcm-185231120135233321.htm