Ketika petani bekerja secara kolektif

Dengan dukungan pemerintah setempat, petani di komunitas My Duc berpartisipasi aktif dalam model ekonomi kolektif dan mencapai banyak hasil positif.

Memelihara ternak untuk mengurangi kemiskinan

Dengan tujuan mendukung petani untuk mengurangi kemiskinan dan meningkatkan kehidupan mereka, Koperasi Perdagangan - Layanan - Pembibitan Katak Khanh Hoa telah menerapkan model budidaya katak dalam tangki terpal dengan efisiensi tinggi.

Bapak Tran Minh Hai, Direktur Koperasi Jasa dan Perdagangan Pembibitan Katak Khanh Hoa, mengatakan: "Awalnya, masyarakat belum menguasai teknik budidaya, sumber bibit tidak stabil, dan hasil produksi tidak menentu, sehingga keuntungan yang diperoleh tidak tinggi. Berkat pelatihan dan bimbingan teknik budidaya yang diselenggarakan oleh Asosiasi Petani Komune, yang berkoordinasi dengan Komite Front Tanah Air Vietnam di komune, model ini menjadi semakin sempurna. Para anggota memelihara 10-30 bak per tahun, dengan produktivitas sekitar 1 ton/bak/tahun. Setelah dikurangi biaya-biaya, para anggota memperoleh keuntungan sebesar 6-8 juta VND/bak. Berkat hal ini, banyak rumah tangga memiliki pendapatan yang baik, dan kehidupan mereka pun meningkat secara signifikan."

Menurut Bapak Tran Minh Hai, koperasi tersebut saat ini beranggotakan 10 orang, dengan hasil produksi kodok komersial yang dipasarkan sekitar 400 ton/tahun, dan harga jual stabil di angka 34.000 VND/kg. Para anggota koperasi menjalankan proses budidaya kodok secara tertutup, mulai dari pembibitan hingga pembesaran kodok untuk diambil dagingnya, dengan standar keamanan pangan yang terjamin, dan sama sekali tidak menggunakan antibiotik. Jika kodok sakit, hanya sumber airnya saja yang diobati, vitamin, dan enzim pencernaan ditambahkan untuk memastikan kodok tetap bersih.

Bapak Bang Nguyen Dung dengan pohon lengkeng My Duc di kebunnya. Foto: THANH TIEN

Saat ini, koperasi telah meneliti produk kodok kering dengan motto "3 no": tanpa antibiotik, tanpa bahan kimia, tanpa pengawet. Setiap bulan, koperasi memasarkan lebih dari 100 kg kodok kering, dengan harga jual 250.000-300.000 VND/kg, yang sangat diminati dan diapresiasi oleh konsumen. Kami sedang menyelesaikan proses penelusuran asal, mengupayakan agar produk kodok kering memenuhi standar OCOP bintang 3, membantu meningkatkan nilai produk dan menciptakan hasil produksi yang stabil bagi para anggota,” tegas Bapak Tran Minh Hai.

Ke depannya, Koperasi Jasa dan Perdagangan Penangkaran Katak Khanh Hoa akan terus memperluas skala usahanya, menerapkan teknologi tinggi dan ramah lingkungan, serta mendiversifikasi produk olahan. Di saat yang sama, memperkuat hubungan antar pelaku usaha untuk memperluas pasar konsumsi, membangun merek "Katak Bersih My Duc" agar menjadi produk lokal yang khas di masa mendatang.

Melestarikan makanan khas daerah asal

Dibentuk dalam proyek restorasi lengkeng My Duc, kelompok koperasi produksi lengkeng My Duc menjadi wadah untuk melestarikan dan mengembangkan varietas lengkeng yang terkenal ini. Bapak Bang Nguon Dung, perwakilan kelompok koperasi, mengatakan: "Pada periode 2019-2020, Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Chau Phu sebelumnya berkoordinasi dengan Balai Penelitian Buah Selatan untuk melaksanakan proyek restorasi lengkeng My Duc. Saat itu, pemerintah daerah memobilisasi kami untuk bergabung dengan kelompok koperasi produksi lengkeng My Duc yang beranggotakan 24 orang. Setiap anggota dilatih tentang teknik okulasi, perbanyakan, perawatan lengkeng, dan diberikan 100 bibit lengkeng My Duc."

Setelah mendapatkan label benih, Bapak Dung dan anggota koperasi secara rutin bertukar teknik dan merawat lengkeng agar tumbuh subur. Bapak Dung mengelola kebun lengkeng My Duc seluas 8.000 m², dengan hasil panen 40-50 kg per pohon per musim. Harga jual di awal musim adalah 100.000 VND/kg, turun menjadi 50.000-60.000 VND/kg saat musim panen tiba.

"Kelengkeng My Duc dengan aroma khasnya, daging buahnya tebal, dan rasanya yang manis telah lama menjadi favorit konsumen. Saat musim buah tiba, pelanggan di mana-mana memesan kelengkeng sebagai oleh-oleh. Meskipun merupakan buah kecil dari pedesaan, kelengkeng ini memiliki rasa manis yang kaya dari tanah aluvial kebun My Duc - Khanh Hoa. Banyak orang yang salah mengira kelengkeng perahu beras kuning sebagai kelengkeng My Duc, padahal sebenarnya tidak. Kelengkeng My Duc asli memiliki bentuk dan kualitas yang berbeda, pelanggan akan mengingatnya selamanya setelah memakannya sekali," ujar Bapak Dung.

Para anggota koperasi terutama memanen lengkeng untuk dijual musiman, sementara Pak Dung terus memperbanyak tanaman istimewa ini untuk memenuhi kebutuhan pasar. Setiap bulan, beliau menjual sekitar 200-300 bibit ke kelurahan dan desa-desa sekitar. Melalui penelitian, Pak Dung menyadari bahwa lengkeng My Duc cocok untuk tanah di berbagai daerah, sehingga potensi perbanyakan tanaman ini cukup baik.

Saya hanya berharap sektor profesional dan pemerintah daerah akan terus mendorong petani lokal untuk kembali ke varietas lengkeng My Duc tradisional. Jika ada pendekatan yang tepat, kita dapat membangun lahan lengkeng yang luas untuk membantu para petani meningkatkan taraf hidup mereka. Karena tidak ada yang lebih baik daripada petani yang sejahtera berkat keistimewaan daerah asal mereka,” harap Bapak Bang Nguon Dung.

Ketua Asosiasi Petani Kelurahan My Duc, Duong Van Le, mengatakan bahwa hingga saat ini, wilayah tersebut telah memiliki 2 cabang, 8 asosiasi petani profesional, dan 2 klub petani yang didirikan dengan industri dan pekerjaan utama di bidang pertanian dan peternakan. Asosiasi Petani kelurahan tersebut telah menggunakan dana dukungan petani lebih dari 170 juta VND untuk meminjamkan 4 proyek bagi anggotanya guna mengembangkan produksi, yang berkontribusi pada transformasi struktur ekonomi lokal.

THANH TIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/khi-nong-dan-lam-an-tap-the-a462220.html