Memulai bisnis di "tanah baja dan tembaga" Cu Chi

Nguyen Ho Vy, pemilik usaha bihun kering Dang Khoa (dusun Phu Hoa, komune Phu Hoa Dong, distrik Cu Chi, Kota Ho Chi Minh), adalah salah satu putra berprestasi dari negeri "benteng tembaga" itu. Terlahir dalam keluarga dengan tradisi revolusioner, pamannya adalah seorang martir, bibinya adalah seorang tokoh dengan kontribusi revolusioner, kedua orang tuanya adalah anggota partai, tradisi patriotik keluarga telah merasuki setiap langkah pertumbuhannya.

Kisah-kisah nenek dan ibunya tentang tahun-tahun perjuangan dan kecintaannya pada tanah air tidak hanya menanamkan rasa syukurnya tetapi juga mengobarkan tekadnya: Saya harus melakukan sesuatu untuk membalas Ibu Pertiwi.

Beralih profesi dari teknisi laboratorium rumah sakit, di awal tahun 2021 Ibu Vy dan suaminya merintis usaha dengan keinginan memperkaya diri sekaligus mengembangkan desa kerajinan di kampung halamannya.

Pada awalnya, pabrik bihun kering Dang Khoa hanya memiliki 5 pekerja, kini telah berkembang menjadi lebih dari 20 pekerja. Pabriknya berspesialisasi dalam pengolahan bihun kering, pho kering, dan bihun beras merah... dengan hasil penjualan hampir 100 ton/bulan. Produk-produknya telah menaklukkan pasar yang sangat kompetitif seperti AS dan Prancis.

Untuk mencapai langkah yang kokoh seperti saat ini, Vy dan suaminya telah melewati banyak kesulitan. Mengenang perjalanan wirausahanya, Vy mengatakan bahwa di awal-awal, ia sama sekali tidak membayangkan seperti apa pekerjaan itu nantinya.

Terbiasa dengan lingkungan medis, ia merasa bingung ketika harus belajar merendam beras, membuat mi, mengeringkan mi, dan belajar "melihat langit untuk memprediksi cuaca", hujan, angin, terik matahari, embun malam... segala macam kekhawatiran datang. Suaminya bertanggung jawab atas produksi, sementara ia bertanggung jawab atas pengemasan, mulai dari mengeluarkan kue, menekan kue, mengemas, hingga mencari tempat penjualan produk.

Dulu, ketika ia bekerja di bidang medis, kotak obat terberat hanya 5 kilogram, tetapi sekarang sekotak kue kering bisa mencapai 19-20 kilogram. Pabrik itu kekurangan pekerja, jadi ia harus bekerja keras.

Hari-hari pertama memulai bisnis sungguh berat. Mi beras segar setelah dipanggang harus dijemur sebelum dimasukkan ke dalam sistem pengering listrik. Jadi, ada kalanya hujan tiba-tiba turun, jika terlalu lama dijemur, mi akan hancur. Namun, jika tidak ada sinar matahari, mi akan berjamur, terkadang berton-ton beras akan rusak. Sebelumnya, saya tidak bekerja keras, tetapi sejak memulai bisnis, saya mulai terbiasa membawa beban berat, dan seiring waktu, itu menjadi kebiasaan," kata Vy.

Mengatasi kesulitan awal tersebut, Vy dan suaminya dengan berani berinvestasi dalam teknologi dan lini produksi modern untuk meningkatkan produktivitas dan menambah pendapatan pekerja sambil tetap melestarikan semangat profesi tradisional.

"Tradisi bukan hanya sumber kebanggaan, tetapi juga sumber kemajuan. Dengan sepenuh hati dan pikiran, generasi kita saat ini mengikuti jejak generasi sebelumnya untuk berkontribusi membangun tanah air kita, agar "tanah baja" ini semakin bersemi," tegas Ibu Vy.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm