Mengendalikan wabah penyakit dari sumbernya di peternakan.

Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), mulai dari peternakan bebek di komune Phuoc Thanh hingga peternakan sapi perah di komune Phu Giao, Kota Ho Chi Minh secara proaktif mengendalikan wabah penyakit untuk menjaga pasokan pangan yang stabil.

Pada minggu-minggu menjelang Tahun Baru Imlek, ketika permintaan pasar akan makanan meningkat, tekanan pada industri peternakan lebih besar dari sebelumnya. Ini adalah waktu yang sensitif, karena bahkan satu wabah pun dapat menyebabkan kerugian besar bagi peternak dan memengaruhi pasokan makanan untuk liburan Tet.

Dalam konteks ini, banyak model peternakan di Kota Ho Chi Minh telah bergeser secara signifikan ke arah pengendalian penyakit sejak awal, alih-alih bereaksi secara pasif seperti sebelumnya.

Bebek yang dipelihara di kandang tertutup dengan lingkungan terkontrol membantu membatasi wabah penyakit selama periode menjelang Tet (Tahun Baru Imlek). - Tran Phi.

Di komune Phuoc Thanh, model peternakan bebek keluarga Bapak Nguyen Huu Duan di kandang tertutup ber-AC sedang memasuki musim penjualan puncak. Peternakan tersebut saat ini memelihara lebih dari 10.000 ekor bebek, yang semuanya dipelihara di dalam ruangan, terisolasi dari lingkungan luar. Bebek-bebek tersebut dipelihara di atas lantai jaring plastik yang ditinggikan, dan sistem ventilasi dan pendingin yang beroperasi terus menerus membantu mengontrol suhu dan kelembapan – faktor-faktor yang mudah menyebabkan wabah penyakit di akhir tahun.

Menurut Bapak Duan, periode menjelang Tết (Tahun Baru Imlek) selalu menjadi waktu yang paling mengkhawatirkan bagi para petani. "Sebelumnya, dengan metode pertanian tradisional, kami selalu khawatir akan wabah penyakit di akhir tahun. Sekarang karena kami dapat mengendalikan lahan pertanian dan secara proaktif mencegah serta mengendalikan penyakit, kami merasa lebih aman selama musim Tết," ujarnya.

Berkat kondisi pemeliharaan yang stabil, bebek tumbuh seragam, dan tingkat kematiannya berkurang secara signifikan. Lebih penting lagi, membatasi kontak dengan sumber air eksternal dan lingkungan membantu peternakan mengurangi risiko wabah penyakit selama periode puncak konsumsi.

Tidak hanya di Phuoc Thanh, tetapi juga di komune Phu Giao, peternakan sapi perah milik Anova Agri Joint Stock Company mempertahankan laju produksi yang stabil untuk memenuhi permintaan konsumen di akhir tahun. Peternakan tersebut saat ini memelihara lebih dari 1.000 sapi perah menggunakan proses tertutup, mengelola kawanan sapi dengan data dan memantau kesehatan setiap sapi secara individual.

Bapak Phung Huy Binh, manajer peternakan, mengatakan bahwa pengendalian penyakit diperketat selama periode menjelang Tết (Tahun Baru Imlek). "Produksi susu harus stabil setiap hari, jadi jika ada satu ekor saja yang memiliki masalah kesehatan, harus segera ditangani untuk menghindari dampak pada seluruh kawanan," katanya.

Di sini, setiap sapi dipantau berdasarkan indikator seperti suhu tubuh, tingkat aktivitas, produksi susu, dan kualitas susu. Jika ada kelainan yang muncul, sapi tersebut diperiksa dan dipindahkan ke area terpisah untuk pemantauan dan pengobatan tepat waktu. Metode ini membantu mencegah penyebaran penyakit, terutama menjelang akhir tahun ketika konsumsi susu meningkat tajam.

Proses pemerahan otomatis di peternakan sapi perah, memastikan kebersihan dan keamanan dari penyakit. Foto: Tran Phi.

Berkat penerapan pengendalian penyakit dan tindakan kebersihan hewan secara serentak, peternakan sapi perah Anova Agri mempertahankan kesehatan ternak dan produksi susu yang stabil sekitar 8 juta liter per tahun, memenuhi persyaratan keamanan pangan selama liburan Tet.

Bapak Tran Phu Cuong, Kepala Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa model peternakan modern terbukti sangat efektif, terutama selama periode puncak di akhir tahun. "Mengendalikan penyakit sebelum berkembang merupakan faktor kunci dalam memastikan keamanan ternak dan pasokan pangan selama Tết," kata Bapak Cuong.

Menurut Bapak Cuong, pengendalian yang baik terhadap ternak indukan, lingkungan pembiakan, dan prosedur perawatan membantu mengurangi risiko wabah penyakit, membatasi kerugian, dan mengurangi tekanan pada layanan veteriner lokal selama masa sensitif ini.

Bapak Vo Thanh Giau, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Ho Chi Minh, meyakini bahwa realitas dari model peternakan di komune Phuoc Thanh dan Phu Giao menunjukkan pentingnya investasi sistematis sejak awal. Ketika kandang, prosedur perawatan, dan pekerjaan veteriner diimplementasikan secara serentak, risiko wabah penyakit selama periode puncak seperti periode menjelang Tết akan berkurang secara signifikan.

"Saat ini, pemerintah kota terus mendorong model peternakan yang memprioritaskan keselamatan, pengendalian penyakit yang baik, dan perlindungan lingkungan, untuk memastikan pasokan pangan yang stabil dan aman bagi masyarakat selama hari raya dan Tết (Tahun Baru Imlek)," tegas Bapak Giau.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/kiem-soat-dich-benh-tu-goc-trong-chan-nuoi-d789353.html