Festival makanan di pusat Kota Ho Chi Minh mulai hari ini hingga peringatan kematian Raja Hung

Festival makanan dengan lebih dari 50 kios yang menyajikan hidangan dari 3 daerah dan berbagai kegiatan untuk merasakan pembuatan tembikar Bat Trang, pembuatan kertas beras Son Doc, anyaman alang-alang... berlangsung tepat di pusat Kota Ho Chi Minh mulai hari ini, 2 April, hingga peringatan kematian Raja Hung pada tanggal 7 April.

Pada pagi hari tanggal 2 April, Kebun Binatang dan Kebun Raya Saigon membuka Festival Budaya Rakyat "Wangi 3 Daerah" di panggung utama. Berbeda dengan acara-acara sebelumnya, festival kuliner ini juga menyediakan ruang untuk menikmati desa-desa kerajinan tradisional agar pengunjung dapat mengenang akar budaya nasional mereka.

Artisan Ho Dac Thieu Anh, Wakil Direktur Pusat Kebudayaan Kuliner Vietnam UNESCO, mengatakan bahwa saat ini banyak festival kuliner yang diselenggarakan di Kota Ho Chi Minh dan di berbagai daerah lain di seluruh negeri. Namun, untuk mempromosikan budaya kuliner, festival perlu berfokus pada aspek "upacara" dan "festival".

Close-up lebih dari 50 hidangan dari 3 daerah di festival makanan di Kebun Binatang dan Kebun Raya Saigon

Dengan demikian, sementara warung makan dengan hidangan lezat memenuhi kebutuhan makan pengunjung, warung tradisional akan menjadi "bahasa" untuk mempromosikan budaya kuliner dan tradisi nasional.

Festival "Aroma dan Warna 3 Daerah" berlangsung di Kebun Binatang dan Kebun Raya Saigon mulai sekarang hingga akhir Hari Peringatan Raja Hung, setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 20.30. Pengunjung yang datang mulai pukul 17.00 akan mendapatkan tiket masuk gratis.

FOTO: VU PHUONG

Perwakilan panitia penyelenggara, Bapak Nguyen Thanh Nhut, Wakil Direktur Kebun Binatang dan Kebun Raya Saigon, mengatakan bahwa festival "Keharuman dan Keindahan 3 Daerah" merupakan ruang budaya yang nyaman, memadukan saripati kuliner dari 3 daerah: Utara, Tengah, dan Selatan, dipadukan dengan kegiatan-kegiatan bermakna yang bernuansa nasional.

Pada kesempatan ini, selain menikmati hidangan lezat dari tiga daerah, warga Kota Ho Chi Minh dapat merasakan langsung pembuatan tembikar Bat Trang, pembuatan kertas beras, anyaman alang-alang, pembuatan kue tradisional, hingga membungkus kue daun Ka Tum khas masyarakat Khmer... tepat di area pintu masuk.

Pada hari peringatan kematian Hung King, tempat ini menawarkan tiket masuk gratis bagi pengunjung yang mengenakan kostum tradisional kelompok etnis Vietnam.

FOTO: VU PHUONG

Sebuah kios yang menjual bihun kuah ikan dan mie ikan gabus dengan susunan bahan-bahan yang menarik

FOTO: VU PHUONG

Nasi bambu warna-warni dengan tusuk sate daging panggang dan lumpia panggang dengan harga 30.000 VND/tusuk sate merupakan hidangan populer selama festival makanan.

FOTO: VU PHUONG

Yang masih menarik bagi pengunjung muda adalah kios yang menjual siput rebus.

FOTO: VU PHUONG

Sosis panggang batu - hidangan panas selama lebih dari setahun sekarang

FOTO: VU PHUONG

Selain makanan lengkap, festival makanan ini juga memiliki banyak kios yang khusus menjual makanan ringan.

FOTO: VU PHUONG

Bun Tha - makanan khas Mui Ne muncul di festival tersebut

FOTO: VU PHUONG

Pengrajin Ho Dac Thieu Anh, Wakil Direktur Pusat Kebudayaan Kuliner Vietnam UNESCO dengan model peta Vietnam di atas kue mawar

FOTO: VU PHUONG

Pengunjung festival merasakan pembuatan tembikar Bat Trang.

FOTO: VU PHUONG

Hidangan yang berwarna-warni dan menarik perhatian membuat sebagian pengunjung ragu, tidak tahu hidangan mana yang harus dipilih.

FOTO: VU PHUONG

Dari Distrik Giong Trom ( Ben Tre ), pabrik kertas beras milik Tn. Nguyen Van Thiet membawa kertas beras ke tempat penggilingan untuk pertama kalinya guna mempromosikan desa kerajinan tradisional setempat.

FOTO: VU PHUONG

Area festival dilengkapi terpal untuk melindungi dari terik matahari dan hujan serta kursi untuk melayani pengunjung di tempat.

FOTO: VU PHUONG

Source: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-ngay-trung-tam-tphcm-tu-hom-nay-den-le-gio-to-hung-vuong-185250402143343343.htm