Model Pusat Pameran Vietnam dari beras ketan dan kacang pecahkan rekor

Seluruh badan model dibentuk dari 410 kg beras ketan sementara detail pola, kubah, dan lanskap sekelilingnya dibuat dengan cermat oleh koki dari 100 kg kacang hijau dan kacang putih.

Dalam rangka Pameran Musim Gugur pertama - 2025, model Pusat Pameran Vietnam yang terbuat dari 410 kg beras ketan dan 100 kg kacang-kacangan memecahkan rekor Vietnam.

Ini adalah kombinasi kreatif antara teknik pengolahan tradisional dan pemikiran arsitektur serta artistik modern, yang meninggalkan jejak tak terlupakan di Pameran Musim Gugur pertama tahun 2025.

Model rekor tersebut menciptakan kembali kompleks pameran terbesar di Asia Tenggara dan Top 10 di dunia , dengan saran profesional dari perajin kue rakyat Tran Thi Hien Minh dan Asosiasi Koki Profesional Saigon, yang dilaksanakan oleh tim koki profesional Lac Hong Palace - kota Hai Phong.

Dengan skala 1:10 dibandingkan dengan aslinya, model tersebut memiliki panjang hampir 1,8 m, lebar 2 m, dan tinggi 80 cm, dan dibuat dalam 3 hari berturut-turut, mulai dari memasak, mewarnai, mencetak hingga merakit dan mendekorasi detail.

Seluruh badan model dibentuk dari 410 kg beras ketan merah cerah yang dimasak dari beras ketan kuning, sementara detail pola, kubah, dan lanskap sekelilingnya dibuat dengan cermat oleh para koki dari 100 kg kacang hijau dan kacang putih, menciptakan kembali karya tersebut dengan warna dan struktur alami yang mensimulasikan arsitektur nyata, sambil memastikan daya tahan, kualitas estetika tertinggi, serta kebersihan dan keamanan pangan.

Model Pusat Pameran Vietnam ini terbuat dari 410 kg beras ketan dan 100 kg kacang-kacangan, memecahkan rekor dunia di Vietnam. (Foto: PV/Vietnam+)

Pertunjukan dan pemecahan rekor ini berlangsung dalam rangka Festival Kuliner "Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025" yang dihadiri hingga 4.500 orang, berlangsung dari 26 Oktober hingga 4 November.

Di sini, pengunjung dapat menikmati "Seputar Hidangan Khas Vietnam - Musim Gugur" dengan semua makanan khas dari 34 provinsi dan kota seperti bebek panggang Lang Son , sup belut Nghe An, sup mi Quang Tri, dan pho artichoke Dalat.

Tak hanya menikmati saripati kulinernya , pelanggan juga dapat mengagumi keterampilan teknis para perajin, yang merangkum jiwa tanah air dalam setiap cita rasanya yang kaya.

Daya tarik pesta kuliner juga datang dari Cheer Fest BBQ and Beer Party yang menghadirkan aneka hidangan panggang istimewa dari Jerman, Belgia, Jepang, lebih dari 100 rasa bir craft, serta penampilan kuliner terbaik dari para chef legendaris seperti Chef Benoit Leloup, Chef Benoit Chaigneau, Chef Pham Tuan Hai, Chef Tran Thi Hien Minh, dan Chef Don David.

Bersamaan dengan cita rasa dunia, penampilan DJ yang penuh semangat, sirkus, sulap yang mempesona, hingga mini-game unik seperti Kontes Minum Bir Cepat atau Festival Kostum... berjanji menghadirkan suasana festival yang menarik di ruang Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025, aktivitas unik yang hanya tersedia di Autumn Fair pertama.

Menghubungkan ruang kuliner, Pameran Musim Gugur Pertama 2025 juga menciptakan lebih dari 130.000 meter persegi ruang perbelanjaan yang dipenuhi insentif dengan ribuan produk beragam di bidang industri, pertanian, perdagangan, jasa, logistik, pariwisata, dan teknologi digital hingga makanan khas daerah seperti mi Chu, produk OCOP dari Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, kopi luwak, pakaian, ikat pinggang, peralatan rumah tangga.../.

(Vietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp