Akan memecahkan rekor Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian dari lotus

(GLO)- Pada Festival Makanan Vegetarian 2025 yang berlangsung di Taman Binh Phu (Distrik Binh Phu, Kota Ho Chi Minh) dari tanggal 31 Oktober hingga 4 November, Panitia Penyelenggara akan mencetak rekor Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian yang terbuat dari teratai.

Sesuai dengan tema yang diusung, Festival Kuliner Vegetarian tahun ini, yaitu "Lezat di Rasa, Sehat di Hati", digelar di lahan seluas lebih dari 7 hektare. Lebih dari 250 stan kuliner yang tersebar di berbagai area, meliputi: ruang kuliner hijau kreatif, area pameran produk OCOP-Organik-Makrobiotik-Daur Ulang, area workshop pengalaman, area pertukaran seni dan musik , serta prasmanan vegetarian dengan lebih dari 100 sajian khas dari ketiga daerah.

Festival Makanan Vegetarian 2025 akan mencetak rekor Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian berbahan dasar teratai. Foto: VietKings

Dalam rangka festival ini, program "Festival Cinta Kasih" akan membagikan 1.000 makanan vegetarian kepada anak-anak yang berada dalam situasi sulit. Selain itu, akan ada seminar internasional yang membahas tren kuliner hijau, pariwisata hijau, dan pembangunan berkelanjutan.

Festival ini juga mencakup Hari Daur Ulang Sampah Makanan, yang mengajak masyarakat untuk mengurangi sampah; pada saat yang sama, banyak kegiatan menarik yang diselenggarakan seperti kompetisi "Green Master Chef Vietnam 2025" dan "Green Future Chef Vietnam 2025", yang bertujuan untuk menciptakan arena bermain bagi para koki berbakat dan tren gaya hidup vegetarian sehat yang ditujukan untuk generasi muda.

Festival tahun ini diperkirakan akan menarik lebih dari 150.000 peserta. Tak hanya mengapresiasi kuliner vegetarian Vietnam, acara ini juga mendorong masyarakat untuk menerapkan gaya hidup hijau, konsumsi berkelanjutan, dan ramah lingkungan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html