Nutrisi yang luar biasa dari kubis mendukung kesehatan
Menurut Basis Data Nutrisi Nasional AS, 75 gram kubis matang (setara dengan setengah cangkir) mengandung sekitar 17 kalori, 4 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan banyak nutrisi penting lainnya. Sedikit kubis ini telah memenuhi hingga 30-35% kebutuhan vitamin C harian. Selain itu, kubis juga menyediakan vitamin K, folat, magnesium, vitamin B6, kalium, kalsium, dan serat.
Senyawa DIM dalam kubis telah terbukti melindungi sel darah dan jaringan sehat dari efek radiasi dalam beberapa penelitian pada hewan. Kubis mengandung sulforafan, antosianin, dan apigenin—senyawa yang dapat mencegah atau menghambat pertumbuhan sel kanker. Flavonoid dan polifenol dalam kubis membantu melawan peradangan, mencegah aterosklerosis, menurunkan tekanan darah, dan mendukung sistem kardiovaskular.
Hidangan lezat dengan kubis
Tumis kubis dengan tomat
Tumis kubis dengan tomat adalah hidangan tumisan yang sederhana, lezat, dan bergizi. Warna kuning muda kubis yang dipadukan dengan sedikit warna merah cerah dari tomat membuat hidangan ini sangat menarik perhatian.
Tumis kubis dengan telur
Kombinasi kubis dan telur yang luar biasa menghasilkan hidangan tumis kubis dan telur yang lezat dan bergizi, yang tidak akan menyita banyak waktu Anda. Telur emas yang dipadukan dengan kubis terlihat sangat menarik, dan aromanya pun sangat memikat.
Tumis kubis dengan daging
Tumis kubis dengan daging babi adalah hidangan lezat berikutnya yang tak boleh Anda lewatkan. Hidangan ini berwarna merah dan aroma bubuk cabai Korea-nya begitu memikat, melihatnya saja sudah cukup membuat Anda ingin segera menyantapnya.
Tumis kubis dengan bawang putih
Kubisnya ditumis dengan sempurna sehingga tetap renyah dan manis alami. Tambahkan sedikit bawang putih untuk rasa yang kaya dan harum, membuat hidangan ini semakin menarik.
Kubis asam manis
Sepiring tumis kol asam manis dengan rasa yang kaya dan unik akan membuat hidangan Anda semakin lezat dan menarik. Warna merah tomat, warna putih kol, dan sedikit warna kuning muda jahe semakin menarik.
Tumis kubis dengan bihun
Bihunnya yang kenyal dan transparan ditumis dengan kol yang renyah dan manis serta jamur segar. Bumbunya juga sangat lezat dan waktu memasaknya cepat. Hidangan praktis ini bisa dimasak oleh siapa saja.
Tumis kubis dengan jamur
Kubis dan jamur ditumis begitu dimasak, masih mempertahankan kerenyahan dan rasa manis alaminya.
Tumis kubis dengan udang
Hidangan lezat yang tak boleh dilewatkan adalah tumis kol dengan ebi. Ebi merah dipadukan dengan kol segar. Manisnya daging ebi berpadu dengan kol dan rempah-rempah yang menggugah selera. Tumis ini dapat dipadukan dengan hidangan lezat lainnya, sangat cocok untuk santapan.
Tumis kubis dengan ayam
Jika Anda bingung mau masak apa untuk hidangan hari ini, kami sarankan Anda memasak tumis kol dengan ayam yang lezat ini. Potongan ayam diiris tipis, ditumis hingga lembut dan manis, lalu tambahkan kol segar dan renyah, dan bumbui sesuai selera. Hidangan ini akan membuat hidangan Anda semakin lezat.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-khong-ngo-voi-suc-khoe-tu-loai-rau-binh-dan-ban-day-cho-viet-172251031154112636.htm
Komentar (0)