Umbi bertepung ini, penderita diabetes mengonsumsinya dengan cara ini untuk menstabilkan gula darah.

GĐXH - Penderita diabetes dapat menggunakan tepung tapioka karena jumlah gula dalam makanan ini tidak tinggi, tetapi sebaiknya hanya mengonsumsi jenis tepung ini dalam jumlah sedang.

Bisakah penderita diabetes makan tepung tapioka?

Bubuk garut juga dikenal sebagai cat can, ramuan obat yang memiliki rasa manis dan dingin yang memengaruhi meridian paru-paru, limpa, lambung, dan kandung kemih.

Menurut ilmu pengobatan modern, umbi kudzu mengandung isoflavon, formononetin, turunan coumestan, isoflavon dime kudzuisoflavon, olean triterpen glukosida, sapogenin... yang membantu mendetoksifikasi tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, mengatur detak jantung, lipid darah, tekanan darah, merelaksasi otot...

Menurut pengobatan tradisional, kudzu mempunyai efek membersihkan panas, mendetoksifikasi, memperlancar buang air kecil, meningkatkan keringat, menghasilkan cairan tubuh, meredakan alkoholisme, mengangkat yang dan menghentikan diare... Kudzu juga mendukung pengobatan gejala kekeringan, panas, dan panas pada pasien diabetes.

Oleh karena itu, penderita diabetes dapat mengonsumsi tepung tapioka karena kandungan gulanya rendah. Selain itu, ekstrak purein dari tepung tapioka membantu menunda dan meningkatkan penyerapan gula. Namun, penderita diabetes sebaiknya hanya mengonsumsi bubuk ini dalam jumlah sedang.

Foto ilustrasi

Berapa banyak pati singkong yang cukup untuk penderita diabetes?

Rata-rata, 1 sendok makan tepung tapioka (14,5 g) memiliki beban glikemik 8,7 (rendah). Sementara itu, rekomendasi aman untuk beban glikemik (GL) dalam diet bagi penderita diabetes adalah di bawah 20.

Oleh karena itu, untuk menghindari peningkatan kadar gula darah saat mengonsumsi tepung tapioka, penderita diabetes sebaiknya hanya mengonsumsi sekitar 14,5-29 g tepung tapioka (setara dengan 1-2 sendok makan) setiap kali. Jika ingin mengonsumsi lebih banyak, jumlah ini tidak boleh melebihi 33 g/kali.

Jumlah yang dihitung di atas hanya boleh diterapkan pada kasus di mana pasien mengonsumsi tepung tapioka sebagai satu-satunya sumber karbohidrat dalam 2 jam terakhir. Jika Anda mengonsumsi tepung tapioka bersama makanan kaya karbohidrat lainnya (nasi, ketan, bihun, soun, sayuran hijau, umbi-umbian, dll.), Anda sebaiknya mempertimbangkan untuk mengurangi jumlah ini.

4 hal yang harus dihindari saat mencampur tepung tapioka untuk memastikan keamanan kesehatan

Foto ilustrasi

Jangan menambahkan terlalu banyak gula

Bubuk garut memang dingin dan sudah memiliki rasa manis. Jika ditambahkan gula, Anda akan mudah mengalami kelebihan berat badan dan obesitas. Bagi penderita diabetes, hal ini justru akan memperburuk kondisi. Sebaiknya campurkan bubuk garut ke dalam minuman yang menyegarkan tanpa menambahkan pemanis apa pun untuk menjaga kesehatan Anda.

Jangan dicampur dengan madu

Madu adalah salah satu makanan yang sebaiknya tidak dicampur dengan bubuk garut. Jika Anda mengonsumsi bubuk garut yang dicampur madu, Anda akan mengalami gangguan pencernaan dan kembung. Keduanya tidak cocok satu sama lain, dan jika dicampur, keduanya tidak baik untuk tubuh.

Jangan merendam bunga jeruk bali, bunga teratai, bunga melati.

Beberapa orang suka menambahkan bunga jeruk bali, bunga teratai, dan bunga melati saat dicampur dengan tepung tapioka untuk meningkatkan rasa. Namun, ketiga jenis bunga ini sangat tidak cocok dengan tepung tapioka. Jika Anda meminumnya bersamaan, kandungan nutrisi tepung tapioka akan hilang dan Anda mungkin juga mengalami kembung dan gangguan pencernaan.

Jangan dicampur dengan air dingin.

Tepung tapioka harus dicampur dengan air hangat agar matang sempurna. Jika dicampur dengan air dingin, tubuh berisiko mengalami sakit perut dan diare karena tepung tapioka diproses secara manual, sehingga sulit mengendalikan kotoran dan kontaminasi bakteri.

Sebaiknya dicampur dengan air pada suhu sekitar 60-70 derajat Celcius. Jangan tambahkan gula, tetapi aduk campuran tepung tapioka dengan air hangat hingga larut sempurna. Tambahkan sedikit air perasan lemon untuk meningkatkan rasa. Jika ingin diminum dingin, tunggu hingga campuran mendingin lalu tambahkan es.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-giau-tinh-bot-giup-thanh-loc-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172241118115718726.htm