Ibu Chen Xiufeng berasal dari Provinsi Jiangsu, tetapi telah bekerja di Beijing selama lebih dari 20 tahun. Sejak 2016, ia mulai menjual kaki angsa panggang. Dua hidangan populer ini telah mengubah hidup wanita berusia 50-an ini.
Kedai kaki limanya terletak di gerbang barat daya Universitas Peking. Dengan harga 15 yuan per porsi (51.000 VND), hidangan ini begitu populer sehingga mahasiswa dari Universitas Tsinghua di dekatnya mengantre untuk membelinya.
Tidak seorang pun tahu nama aslinya, tetapi banyak generasi mahasiswa dari kedua universitas bergengsi ini masih memanggilnya dengan penuh kasih sayang "Bibi Kaki Angsa".
Namun, baru pada akhir tahun 2023, "bibi kaki angsa" menjadi fenomena aneh ketika kedua universitas ternama di Tiongkok berhasil meyakinkannya untuk menjual hidangan lezat ini secara eksklusif di kampus mereka. Bahkan China Central Television (CCTV) datang untuk mewawancarainya karena terkesan dengan kisah di baliknya.
Kepada media, Ibu Chen mengatakan bahwa saat itu ia merasa sangat tertekan karena menerima kontak dari ratusan orang asing di WeChat. Banyak orang datang ke kiosnya untuk melihat bagaimana ia berjualan.
Di bawah perhatian yang intens, Ibu Chen merasa stres dan terpaksa menghentikan perdagangan selama beberapa minggu.
"Saya hanya ingin terus menjadi penjual barbekyu dan tidak tahan tekanan dari sorotan," ungkap Ibu Chen.
Ia baru kembali berbisnis pada awal tahun 2024. Sementara beberapa individu yang mendadak terkenal ingin memanfaatkan kesempatan dikenal banyak orang untuk menghasilkan uang, Ibu Chen berbagi dalam sebuah forum yang diadakan di Universitas Peking bahwa ia "hanya ingin menghasilkan sedikit uang secara diam-diam."
Ketika diundang ke forum ini untuk berbagi kisah hidupnya dengan para mahasiswa di Universitas Peking, Ibu Chen menceritakan kesehariannya. Langkah pertama yang ia lakukan adalah memotong kaki angsa, merendamnya dengan garam dan rempah-rempah selama kurang lebih setengah jam, lalu memanggangnya. Ia menjual lebih dari 200 kaki angsa panggang setiap hari.
"Saya hanya punya satu prinsip penjualan: membangun kepercayaan dengan pelanggan dan berkomitmen pada keamanan dan kebersihan makanan," katanya.
Pedagang kaki lima percaya bahwa setiap orang harus membuat rencana jangka panjang untuk hidup mereka dan bekerja keras ke arah yang telah mereka rencanakan.
"Hidup adalah perjalanan panjang. Saat muda, kita punya lebih banyak kesempatan daripada saat paruh baya. Setiap orang adalah pahlawannya sendiri," ujarnya.
Ceramah Ibu Chen di forum Universitas Peking menarik banyak hadirin.
"Kisahnya menjadi bukti bahwa siapa pun, apa pun profesinya, berhak dihormati, asalkan mereka berdedikasi pada pekerjaannya," ujar seorang pengguna Douyin.
Menurut Dan Tri
Cara membuat hotpot daging sapi yang lezat dan asli
Cara membuat semur ayam mugwort bergizi di rumah, semua orang pasti suka
Cara membuat briket arang sarang lebah yang banyak dicari anak muda
[iklan_2]
Sumber
![[Foto] Perdana Menteri memulai perjalanan untuk menghadiri KTT SCO 2025 di Tiongkok](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/31/054128fff4b94a42811f22b249388d4f)
Komentar (0)