Ibu Chen Xiufeng berasal dari Provinsi Jiangsu, tetapi datang ke Beijing untuk mencari nafkah lebih dari 20 tahun yang lalu. Sejak 2016, wanita ini mulai berjualan kaki angsa panggang. Dua hidangan populer ini telah mengubah hidup wanita berusia 50-an ini.

Kedai kaki limanya terletak di gerbang barat daya Universitas Peking. Dengan harga 15 yuan per porsi (51.000 VND), hidangan ini begitu populer hingga mahasiswa dari Universitas Tsinghua di dekatnya mengantre untuk membelinya.

duingong.jpg
Mahasiswa dari dua universitas bergengsi Tiongkok, Universitas Peking dan Universitas Tsinghua, mengelilingi seorang wanita yang menjual kaki angsa panggang (Foto: Sina).

Tidak seorang pun tahu nama aslinya, tetapi banyak generasi mahasiswa dari kedua universitas bergengsi ini masih memanggilnya dengan penuh kasih sayang "Bibi Kaki Angsa".

Namun, baru pada akhir tahun 2023, "bibi kaki angsa" menjadi fenomena aneh ketika kedua universitas ternama di Tiongkok berhasil meyakinkannya untuk menjual hidangan lezat ini secara eksklusif di kampus mereka. Bahkan China Central Television (CCTV) datang untuk mewawancarainya karena mereka terkesan dengan kisah di baliknya.

Ibu Chen mengatakan kepada media bahwa ia berada di bawah tekanan yang sangat besar saat itu ketika ia menerima ratusan kontak di WeChat. Banyak orang datang ke kiosnya untuk melihat bagaimana ia berjualan.

Di bawah perhatian yang intens, Ibu Chen merasa stres dan terpaksa menghentikan perdagangan selama beberapa minggu.

"Saya hanya ingin terus menjadi penjual barbekyu dan tidak tahan tekanan dari sorotan," ungkap Ibu Chen.

duingong1.jpg
Setiap porsi kaki angsa bakar harganya sekitar 51.000 VND (Foto: Berita).

Ia baru kembali berbisnis di awal tahun 2024. Sementara beberapa individu yang mendadak terkenal ingin memanfaatkan kesempatan dikenal banyak orang untuk menghasilkan uang, Ibu Chen berbagi dalam sebuah forum yang diadakan di Universitas Peking bahwa ia "hanya ingin menghasilkan sedikit uang secara diam-diam."

Ketika diundang ke forum ini untuk berbagi kisah hidupnya bersama mahasiswa Universitas Peking, Ibu Chen menceritakan kesehariannya. Langkah pertama yang ia lakukan adalah memotong kaki angsa, merendamnya dengan garam dan rempah-rempah selama kurang lebih setengah jam, lalu memanggangnya. Setiap hari, ia menjual lebih dari 200 kaki angsa panggang.

duingong2.jpg
Ibu Chen (berbaju merah) berbagi kisah hidupnya di sebuah forum yang diadakan di Universitas Peking pada pertengahan Maret (Foto: Sina).

"Saya hanya punya satu prinsip penjualan: membangun kepercayaan dengan pelanggan dan berkomitmen pada keamanan dan kebersihan makanan," katanya.

Pedagang kaki lima percaya bahwa setiap orang harus membuat rencana jangka panjang untuk hidup mereka dan bekerja keras ke arah yang telah mereka rencanakan.

"Hidup adalah perjalanan panjang. Saat muda, kita punya lebih banyak kesempatan daripada saat paruh baya. Setiap orang adalah pahlawannya sendiri," ujarnya.

Ceramah Ibu Chen di forum Universitas Peking menarik banyak hadirin.

"Kisahnya menjadi bukti bahwa siapa pun, apa pun profesinya, berhak dihormati, asalkan mereka berdedikasi pada pekerjaannya," ujar seorang pengguna Douyin.

Menurut Dan Tri

Cara membuat hotpot daging sapi yang lezat dan asli

Cara membuat hotpot daging sapi yang lezat dan asli

Cara membuat hotpot daging sapi yang lezat dan autentik cukup mudah. ​​Yuk, langsung ke dapur bersama VietNamNet untuk membuat hidangan lezat ini!
Cara membuat semur ayam mugwort bergizi di rumah, semua orang pasti suka

Cara membuat semur ayam mugwort bergizi di rumah, semua orang pasti suka

Ayam rebus dengan mugwort adalah hidangan yang disukai banyak orang. Bergabunglah dengan VietNamNet untuk mempelajari cara membuat ayam rebus dengan mugwort yang bergizi di rumah.
Cara Membuat Briket Arang Sarang Lebah yang Banyak Dicari Anak Muda

Cara Membuat Briket Arang Sarang Lebah yang Banyak Dicari Anak Muda

Briket arang sarang lebah sedang menjadi tren baru di media sosial dan diminati anak muda. Berikut cara sederhana dan standar untuk membuat briket arang sarang lebah dengan bubuk arang bambu.