Pengolahan rambutan untuk ekspor di Koperasi Pertanian Phu Phung (distrik Cho Lach).
Penanganan buah di luar musim
Pohon rambutan telah lama dikaitkan dengan masyarakat di Distrik Cho Lach, terutama di komune seperti Long Thoi, Son Dinh, Phu Phung, Vinh Binh... Sebelumnya, sebagian besar masyarakat menghasilkan buah alami, sehingga mereka sering "bertabrakan" dengan rambutan di provinsi lain, sehingga harganya murah. Akhir-akhir ini, banyak pekebun telah menggunakan teknik untuk menghasilkan buah di luar musim dan menghubungkan produksi, yang berkontribusi pada peningkatan rantai nilai rambutan. Sejak saat itu, pendapatan masyarakat stabil dan mereka terus bergantung pada pohon rambutan.
Di Koperasi Pertanian Phu Phung (Kelurahan Phu Phung, Distrik Cho Lach), terdapat sekitar 10 pekerja yang sibuk mengemas dan mengemas produk rambutan untuk ekspor. Tahun ini, harga rambutan Thailand di luar musim berkisar antara 70-80 ribu VND/kg, sehingga para anggota koperasi sangat antusias. Ini merupakan model keterkaitan yang sangat efektif dalam membangun rantai nilai rambutan. Bapak Vo Tan Truyen, anggota Koperasi Pertanian Phu Phung, yang membudidayakan rambutan seluas 8.000 m2 , mengatakan: “Sebelumnya, para petani menanam rambutan dan menjualnya kepada pedagang dengan harga yang tidak stabil, sehingga sulit menjual produk mereka, terutama di musim yang menguntungkan. Sejak bergabung dengan koperasi, mereka telah dilatih teknik budidaya sesuai standar VietGAP, diberi kode area budidaya untuk ekspor, dan hasil panen mereka dibeli oleh koperasi dengan harga stabil, 2.000-5.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, sehingga para petani sangat antusias. Sebagian besar petani telah menerapkan perlakuan ini untuk menghasilkan buah di luar musim, sehingga keuntungannya 2-3 kali lebih tinggi daripada menanam rambutan di musim yang menguntungkan seperti sebelumnya.”
Saat ini, koperasi tersebut beranggotakan 125 orang dan telah mendapatkan 2 kode untuk wilayah budidaya rambutan serta meraih standar OCOP bintang 4. Koperasi ini sedang menyelesaikan proses perizinan untuk mendapatkan 1 kode untuk wilayah budidaya durian. Direktur Koperasi Pertanian Phu Phung, Pham Hong Tung, mengatakan: "Produk rambutan koperasi diekspor ke pasar AS, Tiongkok, Kanada, Rusia, dan Timur Tengah... Rata-rata, koperasi mengekspor 10-20 ton per hari, sehingga memastikan produksi rambutan anggota dengan harga stabil, lebih tinggi dari harga pasar." Menurut Bapak Tung, selama ini koperasi telah mendapatkan pelatihan teknis untuk membantu petani menanam rambutan hingga mencapai standar ekspor. Koperasi membutuhkan dukungan dari negara untuk menyediakan lahan dan gudang untuk pembelian, pemrosesan, dan pengemasan guna mengurangi biaya dan menciptakan daya saing yang lebih tinggi di pasar.
Menurut Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Phu Phung, Nguyen Hoang Trieu, seluruh komune memiliki 494 hektar lahan rambutan, termasuk varietas seperti Jawa, lengkeng, dan Thailand. Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat telah menerapkan teknik penutupan terpal dan pengetatan air agar rambutan dapat menghasilkan panen di luar musim, sehingga harganya tetap stabil. Sebelumnya, masyarakat yang menanam rambutan di koperasi telah didukung modal untuk investasi produksi, ilmu pengetahuan, dan teknologi dalam budidaya rambutan sesuai standar VietGAP. Pada saat yang sama, koperasi juga mengonsumsi hasil produksi masyarakat untuk konsumsi domestik dan ekspor, sehingga masyarakat sangat terjamin.
Memenuhi standar OCOP bintang 4
Tran Huu Nghi, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Distrik Cho Lach, mengatakan: Terdapat 14 koperasi di wilayah tersebut, termasuk 2 koperasi buah yang beroperasi dengan sangat efektif. Model Koperasi Pertanian Phu Phung berproduksi berdasarkan rantai produksi dan konsumsi yang saling terkait erat, sehingga menghasilkan efisiensi tinggi bagi para anggotanya. Koperasi ini merupakan contoh khas di wilayah tersebut dengan produk rambutan yang memenuhi standar OCOP bintang 4 dan sedang mengembangkan produk durian berstandar OCOP untuk melayani pasar domestik dan ekspor.
Memanen rambutan di komune Phu Phung, distrik Cho Lach.
Saat ini, provinsi ini memiliki 145 koperasi pertanian dan 1 Serikat Koperasi Pertanian dengan 33.781 anggota, dengan total modal dasar sebesar VND 56.714 miliar. Dari jumlah tersebut, 75 koperasi berpartisipasi dalam membangun area produksi yang terkait dengan rantai nilai produk pertanian utama. Provinsi ini memiliki 17 area pertumbuhan domestik dengan luas lebih dari 808 hektar, 43 area pertumbuhan ekspor dengan 93 kode operasi dengan luas lebih dari 705 hektar, dan 6 perusahaan dengan kode fasilitas pengemasan ekspor. Proporsi nilai produk pertanian, kehutanan, dan perikanan utama yang diproduksi sesuai dengan cara produksi yang baik (GAP) dan yang setara mencapai 25,6% (24.640 hektar). Luas keterkaitan mencapai 20,6%.
Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Huynh Quang Duc mengatakan bahwa belakangan ini, koperasi pertanian di provinsi ini terus meningkat, baik kuantitas maupun kualitasnya. Koperasi sedang dalam proses transformasi dan pengembangan model koperasi baru ke arah yang positif dan beragam, sesuai dengan kebutuhan produksi petani. Saat ini, koperasi secara bertahap mengatasi kekurangannya, berinovasi dalam manajemen dan operasional, meningkatkan kualifikasi staf manajemen dan mengarahkan kegiatan, mengorganisir industri dan layanan baru, lebih proaktif dalam mekanisme pasar, serta meningkatkan produksi dan efisiensi bisnis.
| Dalam beberapa tahun terakhir, sektor pertanian berfokus pada dukungan bagi koperasi dalam penerapan teknologi tinggi dan praktik pertanian yang baik. Dukungan tersebut meliputi: Dukungan dan pelatihan pengembangan sumber daya manusia (manajemen dan staf profesional) untuk memenuhi persyaratan penerapan teknologi tinggi dalam produksi di koperasi. Pada saat yang sama, dukungan juga diberikan untuk promosi dan pengenalan produk, promosi konektivitas, dan pengembangan pasar bagi konsumen produk pertanian berteknologi tinggi, produk pertanian yang menghasilkan praktik pertanian yang baik; dukungan pembangunan model penerapan teknologi tinggi dalam produksi koperasi pertanian seperti: VietGAP, GlobalGAP, organik... |
Artikel dan foto: Thanh Chau
Sumber: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-chom-chom-11042025-a144999.html
Komentar (0)