Panas terik, pemilik truk minuman ringan jual 1.200 botol air ginseng tiap hari

Selama hari-hari panas di Kota Ho Chi Minh, keluarga Ibu Boi An harus bekerja sejak pagi, mempekerjakan lebih banyak staf untuk menyiapkan 1.200 botol air ginseng untuk dikirimkan kepada pelanggan setiap hari.

Pagi dan malam selalu ramai!

"Selama musim panas, air ginseng laris manis, jadi keluarga saya terpaksa memanfaatkannya. Orang tua saya bangun pagi-pagi sekali untuk membeli bahan-bahan, menyewa juru masak, dan memobilisasi anggota keluarga lainnya untuk menyiapkan air tepat waktu. Sore harinya, akan ada dua orang lagi yang membantu menjual air ginseng," ujar Ibu Boi An (29 tahun, tinggal di distrik Binh Tan, Kota Ho Chi Minh).

Kios minuman ginseng milik keluarga Ibu An dipenuhi pelanggan selama musim panas, bahkan di malam hari (Foto: Nguyen Vy).

Ibu An mengatakan bahwa keluarganya telah berjualan air ginseng di persimpangan Ha Ton Quyen - Nguyen Chi Thanh (Distrik 5) sejak tahun 1996. Profesi ini diwariskan dari nenek buyutnya. Selama musim panas dan kering, toko air ginseng tersebut harus beroperasi penuh untuk memenuhi permintaan pelanggan.

Biasanya, gerobak air ginseng keluarganya bisa menjual 1.000 botol sehari. Saat musim panas, jumlahnya meningkat menjadi 1.200 botol sehari.

Diketahui bahwa gerobak air ginseng memiliki 6 jenis utama, yaitu rumput laut, krisan, tebu 24 rasa, air pahit, dan codonopsis kering, yang dijual dengan harga berkisar antara 6.000 hingga 25.000 VND, tergantung ukuran botol. Sumber pelanggan tidak hanya berasal dari pembeli eceran, gerobak air ginseng keluarga Ibu An juga memasok ke banyak pelanggan yang sudah dikenal seperti restoran dan pub di sekitarnya.

Pekerja luar ruangan harus berhenti di kafe trotoar untuk beristirahat (Foto: Nguyen Vy).

Siang hari, keluarganya harus memasak air ginseng untuk pesanan besar. Malam harinya, gerobak air ginseng tersebut sebagian besar menjual kepada pelanggan yang datang langsung, biasanya buka pukul 19.00, dan ludes dalam waktu kurang dari 3 jam.

"Pelanggan terus berdatangan. Meskipun orang tua saya sudah mengisi botol-botol di rumah, mereka tetap tidak sanggup memenuhinya. Berlarian seperti orang gila memang melelahkan, tapi menyenangkan, karena pendapatan toko sangat bergantung pada hal ini akhir-akhir ini," kata Ibu An.

Ibu Thao (24 tahun), pemilik kedai minuman di Jalan Hoang Dieu (Distrik 4), mengatakan bahwa hari-hari yang panas adalah saat kedainya paling ramai. Beroperasi dari pukul 4 pagi hingga 2 siang setiap hari, kedai minumannya biasanya ramai antara pukul 10 pagi hingga 12 siang.

Kios minuman milik keluarga Ibu Thao yang telah buka selama lebih dari 36 tahun selalu ramai menghasilkan uang di musim panas (Foto: Nguyen Vy).

Pelanggannya biasanya adalah pekerja kantoran dan buruh yang bekerja keras di bawah terik matahari. Di sini, harga minuman berkisar antara 12.000 hingga 15.000 VND/cangkir, dengan es teh yang paling populer karena efeknya yang menyegarkan.

"Saya dan ibu saya biasanya menyiapkan 30 gelas air di rumah terlebih dahulu, jadi ketika kami sampai di sana, kami tinggal menambahkan es dan memberikannya kepada pelanggan. Siang hari, suhu sedang tinggi-tingginya, dan pelanggan sering datang terus-menerus. Jika kami tidak menyiapkannya terlebih dahulu, kami tidak akan bisa datang tepat waktu," ujar Ibu Thao.

Hidup dengan… panas

Di sepanjang jalan seperti Le Hong Phong (Distrik 5), Ly Thai To (Distrik 10), Nguyen Huu Tho (Distrik 7), Pham Van Dong (Kota Thu Duc), dll., banyak kios air kelapa dan buah juga ramai dengan pembeli.

Banyak kedai makanan ringan yang "bermunculan" berdekatan semuanya populer (Foto: Nguyen Vy).

Pukul 14.00, Ibu Ly (dari Bac Giang ), pemilik gerobak sari kelapa di Jalan Nguyen Huu Tho, bergegas membersihkan diri untuk pulang setelah seharian mencari nafkah. Ibu Ly mengatakan bahwa berkat cuaca yang panas, ia berhasil menjual semua kelapa dan dapat segera kembali ke kamar sewaannya bersama anak-anaknya.

"Saat hujan, saya hanya bisa menjual 20-30 kelapa. Hari biasa, saya bisa menjual 40-50 kelapa, dan saat cuaca panas, saya bisa menjual sekitar 70 kelapa. Saya menjual setiap kelapa seharga 10.000 VND, yang keuntungannya kecil. Produk-produknya laris, tetapi saya terutama mencari nafkah dengan bekerja, karena musim ini kelapanya tidak banyak, dan harga yang saya beli dari pedagang sedang tinggi," jelas Ibu Ly.

Berkat musim panas, Ibu Ly menjual lebih banyak kelapa dan memiliki lebih banyak uang untuk membesarkan anak-anaknya (Foto: Nguyen Vy).

Mencari nafkah di bawah terik matahari juga merupakan tantangan, terkadang melelahkan hingga membuat saya pingsan. Namun, cuaca panas justru meningkatkan permintaan orang-orang akan minuman, yang membantunya mendapatkan uang untuk menghidupi kedua anaknya.

"Saya sudah lama tinggal sendiri di kota ini, dan baru beberapa bulan ini saya mulai berjualan air kelapa. Untungnya, saya punya banyak dukungan. Saya punya uang untuk menghidupi anak-anak saya, dan saya bisa mengatasi kesulitan ini," Ly tertawa.

Ibu Ly selalu mengenakan masker, jaket, dan minum air putih untuk menghindari kelelahan dan pingsan saat bekerja di luar ruangan sepanjang hari (Foto: Nguyen Vy).

Menurut perwakilan Stasiun Hidrometeorologi Selatan, sejak 20 Maret, gelombang panas telah meluas, dengan beberapa tempat mengalami panas ekstrem di Timur dan beberapa di Barat. Puncak gelombang panas musim kemarau ini memiliki suhu tertinggi berkisar antara 35-37 derajat Celcius, dengan beberapa tempat di atas 37 derajat Celcius, dengan suhu tertinggi berada di Kota Bien Hoa ( Dong Nai ) dengan 37,8 derajat Celcius.

Selama beberapa hari, gelombang panas terus terjadi secara luas di wilayah Timur dan beberapa tempat di wilayah Barat, tetapi intensitasnya berangsur-angsur menurun. Suhu tertinggi sejak 22 Maret berfluktuasi antara 35-37 derajat Celsius. Puncak gelombang panas pada siang hari terkonsentrasi antara pukul 12.00 siang hingga 16.00 sore.

Mulai tanggal 24 Maret, gelombang panas yang meluas cenderung kembali, dengan beberapa tempat di Timur mengalami panas yang parah.

Menurut Dan Tri

Sumber: https://tienphong.vn/nang-nong-thieu-dot-chu-xe-giai-khat-moi-ngay-ban-1200-chai-nuoc-sam-post1622754.tpo