Masyarakat menikmati menyaksikan ikan sturgeon seberat 50 kg yang 'menyebabkan demam' di Pekan Pertanian 2025

Seekor ikan sturgeon Siberia yang dibesarkan selama 15 tahun di Lai Chau berhasil dilelang seharga VND102 juta pada Pekan Produk Pertanian Vietnam 2025, lebih dari 5 kali lipat harga awal.

Pada Pekan Produk Pertanian Vietnam 2025 yang berlangsung di Hanoi, yang diselenggarakan oleh Departemen Manajemen dan Pengembangan Pasar Domestik ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), banyak daerah memperkenalkan dan mempromosikan produk pertanian khas, yang berkontribusi dalam menghubungkan penawaran dan permintaan, mempromosikan konsumsi barang-barang Vietnam dan menegaskan merek produk pertanian Vietnam di pasar.

Yang paling menonjol, kemunculan ikan sturgeon Siberia terbesar di Provinsi Lai Chau diperkenalkan oleh Koperasi Duong Yen. Hal ini dianggap sebagai "rekor" dalam budidaya ikan di Lai Chau saat ini. Ibu Tran Thi Thu Ha, Wakil Direktur Koperasi Duong Yen, mengatakan bahwa ikan sturgeon Siberia hanya tumbuh subur di lingkungan perairan dingin, dengan suhu stabil 18-22 derajat Celcius, kondisi ideal yang membantu daging ikan menjadi padat, manis, dan kaya akan cita rasa khasnya.

Biasanya, seekor sturgeon harus dirawat selama hampir 2 tahun untuk mencapai berat rata-rata 2-3 kg. Oleh karena itu, untuk memiliki sturgeon "raksasa" dengan berat hingga 50 kg, Koperasi Duong Yen telah membesarkannya selama 15 tahun.

Banyak orang datang ke Pekan Pertanian Vietnam 2025 untuk mengagumi ikan sturgeon istimewa ini. Tak hanya orang dewasa, anak-anak pun penasaran untuk menyaksikan dan berinteraksi langsung dengan ikan sturgeon raksasa ini.

Dalam rangka Pekan Pertanian Vietnam 2025, Panitia Penyelenggara melelang ikan sturgeon Siberia. Dengan harga awal 20 juta VND, penyanyi Duc Phuc membuka lelang dengan menaikkan harga menjadi 25 juta VND. Namun, seorang pengusaha di Kota Ho Chi Minh memenangkan lelang dengan harga 102 juta VND.

Bapak Nguyen Hong Long, Direktur Jenderal Proton LLC, yang menawar lebih dari 3 kali dan memberikan harga tertinggi sebesar 102 juta VND, mengatakan bahwa ini merupakan lelang unik untuk ikan sturgeon Vietnam.

Seorang perwakilan Koperasi Duong Yen mengatakan bahwa semua uang hasil penjualan ikan sturgeon Siberia di Pekan Pameran Produk Pertanian Vietnam 2025 akan digunakan oleh unit tersebut untuk memelihara, membesarkan, dan mengembangbiakkan ikan sturgeon Beluga, jenis ikan langka yang berbobot besar dan bernilai gizi tinggi.

Sumber: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/nguoi-dan-thich-thu-chiem-nguong-ca-tam-nang-50-kg-gay-sot-tai-tuan-le-nong-san-2025-20251025143750170.htm