Konsumen perlu waspada terhadap makanan fungsional "campuran emas dan tembaga".

Saat ini, terdapat banyak produk pangan fungsional "campuran" di pasaran. Saat membaca iklan di media massa, masyarakat perlu meningkatkan pemahaman mereka dalam memilih produk.

Dr. Truong Hong Son - Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Medis Vietnam, Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam mengatakan demikian pada seminar "Perawatan kesehatan masyarakat - solusi berkelanjutan untuk pembangunan," yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nhan Dan dan Felecia Brand pada pagi hari tanggal 18 September di Hanoi .

Dokter Son mengatakan bahwa di Institut Kedokteran Terapan Vietnam, terdapat pusat penelitian yang mengkhususkan diri dalam evaluasi produk. Pusat ini menganalisis bahan-bahan untuk melihat teori selama 10 tahun terakhir, bagaimana produk ini dievaluasi, organisasi mana yang mengizinkannya, dan seberapa transparan produk tersebut sebelum mengajukan deklarasi. Baru-baru ini, banyak orang membawa produk ke Institut Kedokteran Terapan Vietnam untuk mengevaluasi kualitas produk, setelah banyak informasi yang menyatakan bahwa produk pangan fungsional tidak memenuhi standar yang diumumkan.

Menurutnya, pelajaran yang didapat dari Vietnam baru-baru ini adalah banyaknya produk yang mengambil jalan pintas, membawa dokumen registrasi ke badan pengelola, dan menyediakan karya ilmiah merek. Badan pengelola ini mengandalkan karya ilmiah merek yang tidak disediakan secara independen, sehingga mereka menerima produk yang diiklankan ke pasar, yang berujung pada kisah-kisah yang kurang menyenangkan. Jika merek sendiri yang menyediakan, akan selalu ada kelemahan, ditambah lagi badan pengelola tidak mengontrol secara ketat, yang akan menciptakan celah.

"Oleh karena itu, saya berpendapat bahwa badan pengelola harus meninjau kembali proses persetujuan produk yang dijual di Vietnam dan apakah pesan-pesan tentang produk tersebut masuk akal, berdasarkan penelitian, memiliki bukti ilmiah, dan memiliki unit independen yang bertanggung jawab atas transparansi agar dapat memberikan lisensi," ujar Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam tersebut.

Bapak Tu Quang - Magister Gizi - Aktivitas Fisik dan Kesehatan Masyarakat (Akademi Kedokteran Militer) mengatakan bahwa situasi "mendengarkan iklan" saat memilih makanan fungsional, alih-alih berkonsultasi dengan tenaga medis, cukup umum. Mengatasi situasi ini membutuhkan proses dan partisipasi seluruh sistem, tidak hanya ahli gizi tetapi juga partisipasi masyarakat.

Dalam penelitian gizi, terdapat konsep "buta informasi". Orang yang memahami informasi tentang gizi akan mengetahui cara memilih makanan, menyiapkan makanan, dan mengatur makanan untuk memastikan gizi, serta menyesuaikannya dengan kondisi ekonomi setiap individu dan keluarga.

Para pakar berdiskusi dalam seminar tersebut. (Foto: PV/Vietnam+)

Dr. Quang menunjukkan bahwa, selain itu, orang sering mengakses informasi dari mulut ke mulut. Mereka mendengar "beli ini, beli itu, bagus sekali" dan langsung membeli serta mengonsumsinya tanpa mengetahui apakah makanan tersebut cocok untuk tubuh mereka. Misalnya, banyak orang sering saling menyarankan untuk mengonsumsi kalsium guna memperkuat tulang dan membeli pil kalsium. Namun, jika digunakan dalam dosis yang salah, hal ini dapat menyebabkan kondisi yang tidak sehat, yang berujung pada beberapa penyakit dalam tubuh.

Dr. Phan Bich Nga, Kepala Departemen Pemeriksaan Gizi Anak (Institut Gizi Nasional), mengatakan bahwa di negara-negara maju dan industri, masyarakat memiliki pemahaman yang luas tentang penggunaan suplemen gizi, perlindungan kesehatan, dan makanan bergizi medis, serta memiliki pengetahuan yang baik untuk membelinya. Namun, di Vietnam, pengetahuan tentang suplemen gizi dan dukungan untuk mencegah defisiensi mikronutrien sangat penting, tetapi belum banyak diketahui.

Dalam pola makan, jika Anda tidak dapat memastikan bahwa makanan alami mengandung cukup mikronutrien dan mineral sebagaimana dibutuhkan (vitamin D, Omega 3, bahan aktif), dan memastikan bahan aktif yang baik bagi tubuh, terutama bagi mereka yang berisiko (orang yang sedang sakit, kekurangan gizi, orang dengan penyakit kronis, gizi buruk, bayi prematur, dan sebagainya), Anda harus melengkapinya dengan makanan yang kaya akan zat penambah kekebalan tubuh.

Pada seminar "Perawatan Kesehatan Masyarakat - Solusi Berkelanjutan untuk Pembangunan", para ahli memaparkan gambaran komprehensif tentang kondisi kesehatan masyarakat saat ini; solusi nutrisi dan pencegahan penyakit yang efektif; peran produk pendukung seperti kolostrum dan sari alga bagi semua orang dalam meningkatkan daya tahan tubuh; serta solusi yang diusulkan untuk transparansi di pasar suplemen kesehatan.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp