Gangguan pasokan, harga sayur melonjak tajam

Sudah hampir setengah bulan ini, harga sayur-sayuran di pasar tradisional terus naik. Beberapa jenis sayur-sayuran langka. Foto: TP

Sambil memegang beberapa batang kemangi dan segenggam adas, ketika mendengar penjual mematok harga 15.000 VND, Ibu Nguyen Thanh Loan (Hung Dung, Kota Vinh) harus bertanya lagi apakah ada kesalahan. "5 batang kemangi dan segenggam adas harganya 15.000 VND. Dibandingkan 1 bulan yang lalu, harganya mungkin 5-6 kali lebih mahal," kata Ibu Loan.

Menurut survei, selama lebih dari seminggu, harga sayur-sayuran di pasar rakyat mulai meningkat tajam. Khususnya: Harga kol manis naik 5.000 VND/kg menjadi 25.000-30.000 VND/kg; daun kentang naik dari 15.000 menjadi 25.000 VND/kg; talas naik dari 30.000 VND menjadi 40.000 VND/kg; bayam Malabar naik 2.000-3.000 VND/ikat; kol 15.000 VND/kg (naik 8.000 VND/kg), buncis 30.000 VND/kg... Biasanya, daun krisan, yang sebelumnya 1.500 VND/ikat, kini naik tajam menjadi 6.000 VND/ikat.

Harga sayur yang tinggi membuat ibu rumah tangga kesulitan memenuhi kebutuhan. Foto: TP

Khususnya, harga rempah-rempah seperti ketumbar, kemangi, bawang merah... telah naik 5 kali lipat dibandingkan sebelumnya, tetapi masih langka. "Sebelum bulan purnama Januari, harga kemangi adalah 7.000 VND/pint, dibeli untuk dijual bersama sayuran mentah dan diberikan sebagai hadiah tambahan kepada pelanggan, tetapi sekarang, 20.000-30.000 VND/pint masih kosong."

Di pasar-pasar pinggiran kota dan pedesaan, sayuran juga sedang langka saat ini, dengan sedikit variasi dan harga yang lebih tinggi dari sebelumnya. Berpengalaman dalam bisnis sayuran selama puluhan tahun, Ibu Nguyen Phu Hoa, seorang pedagang di Pasar Grosir Vinh, memahami betul aturan penawaran dan permintaan di setiap musim.

Saat ini, lahan pertanian sayuran sudah memasuki akhir musim panen. Foto: TP

Ibu Hoa berkata: "Biasanya ada 3 periode kekurangan dalam setahun: Periode pertama sekitar bulan Maret dan April ketika sayuran langka sementara karena berakhirnya musim; periode kedua sekitar bulan Juli ketika kekeringan menyebabkan kekurangan sayuran; dan periode terakhir sekitar bulan Oktober dan November karena dampak badai dan hujan."

Saat ini, sayuran sedang langka karena pasokan terbatas. Lahan pertanian sayuran di provinsi ini telah dipanen. Para petani sedang mempersiapkan lahan untuk menanam sayuran berikutnya. Di sisi lain, beberapa hari terakhir, cuaca yang tidak menentu dan embun beku yang lebat telah menyebabkan banyak kerusakan pada sayuran, terutama rempah-rempah.

Ini adalah masa ketika pasokan sayuran terganggu karena berakhirnya musim panen, dan beberapa lahan sedang ditanami sayuran berikutnya. Foto: TP

Ibu Nguyen Thi Thao, seorang petani rempah di dusun Xuan Mai (Kelurahan Nam Xuan, Nam Dan), mengatakan: “Kemangi telah langka sejak awal Desember. Namun, selama sekitar setengah bulan ini, persediaan telah habis, dan kami harus memetik dan menjualnya kepada pelanggan tetap agar pelanggan tetap. Penyebabnya adalah cuaca yang tidak menentu, dengan sinar matahari dan hujan yang bergantian, terutama embun beku, yang menyebabkan tanaman kemangi layu.”

Di daerah perkebunan sayuran seperti Nghi Long (Nghi Loc), Hung Dong, Nghi Lien (Kota Vinh), Nam Anh, Nam Xuan (Nam Dan), komune pesisir Quynh Luu, Hoang Mai... juga sedang memanen panen terakhir daun kohlrabi, kubis, dan krisan. Bersamaan dengan itu, lahan sedang dipersiapkan untuk panen berikutnya. "Harga sayuran hijau di pasar telah meningkat, sehingga harga jual di ladang juga meningkat tajam. Namun, saat ini, musim panen telah usai, hanya panen terakhir yang dipanen, lahan telah dipersiapkan, dan tanaman sayuran baru telah ditanam," ujar Ibu Nguyen Thi Tuyet, seorang petani di komune Nam Anh.

Saat ini di pasar tradisional harga umbi-umbian dan buah-buahan sedikit mengalami kenaikan namun masih murah, seperti: labu siam 12.000 VND/kg, labu kuning 10.000 VND/kg, wortel dan kentang 15.000 VND/kg... sehingga banyak dipilih konsumen sebagai alternatif.

Dalam beberapa hari terakhir, kios sayuran hijau di supermarket mengalami penjualan yang tinggi. Foto: TP

Harga sayuran di pasar telah meningkat tajam, sementara sayuran di supermarket cukup stabil dan beragam, sehingga cukup diminati. "Karena pasokan supermarket telah ditandatangani sebelumnya dan diimpor dari daerah-daerah pertanian khusus yang luas di seluruh negeri, hasilnya stabil dan harganya juga stabil.

Khususnya, kios sayur di supermarket ini penuh dengan sayuran, kaya rasa, dan beragam. Selain itu, di penghujung hari, supermarket juga menawarkan program diskon untuk sayuran hijau, sehingga jumlah konsumen yang membeli sayuran juga meningkat tajam dibandingkan sebelumnya. Banyak pedagang di pasar juga mengambil barang dari supermarket untuk dijual kembali di pasar," ujar Ibu Nhu Hien, seorang karyawan yang bertanggung jawab atas kios sayur di sebuah supermarket di Jalan Le Nin.

Banyak orang memilih umbi-umbian dan buah-buahan dengan harga stabil ketika harga sayuran daun meningkat tajam. Foto: TP

Menurut Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman provinsi, saat ini, total luas areal tanam sayuran di provinsi ini hampir 38.000 hektar, dengan perkiraan hasil panen hampir 580.000 ton, mulai dari sayuran daun, sayuran buah, sayuran batang, umbi-umbian, kacang-kacangan, jamur, dll., tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar provinsi tetapi juga menyediakan surplus pasokan untuk provinsi dan kota lainnya. Namun, karena ini adalah akhir musim panen, pasokannya terbatas.

Komentar (0)