Asal usul dan makna Festival Duanwu di Vietnam

Festival Duanwu 2023 diadakan pada hari ke-5 bulan ke-5 penanggalan lunar, yaitu Kamis, 22 Juni 2023.

Festival Duanwu merupakan festival umum di beberapa negara yang dipengaruhi oleh budaya Tionghoa. Namun, di Vietnam, Festival Duanwu memiliki makna yang berbeda.

Setiap tahun pada tanggal 5 bulan 5 kalender lunar, masyarakat kami merayakan Festival Duanwu . Festival Duanwu juga disebut Festival Duanyang .

Doan Ngo berarti awal siang (Doan: awal, Ngo: siang) dan Duong adalah matahari, adalah energi yang, Doan Duong berarti awal ketika energi yang berkembang .

Ini adalah perayaan tradisional Tet yang didasarkan pada budaya dan kepercayaan rakyat Timur untuk menandai periode baru yang penuh berkah, berdoa memohon panen yang melimpah dan rezeki yang baik. Pada perayaan Festival Duanwu, masyarakat seringkali memiliki beragam tradisi, seperti: memetik serangga, mewarnai kuku tangan dan kaki, mandi daun ketumbar, memeriksa pohon untuk memetik buah, memetik tanaman obat di siang hari, dan sebagainya.

Di setiap negara, adat dan ritual Festival Duanwu berbeda-beda. Di Asia Timur, Vietnam, Korea, dan Tiongkok, festival ini dilestarikan dan dihormati.

Asal Mula Festival Duanwu: Mustahil dipercaya bahwa Tahun Baru Vietnam berasal dari Tiongkok.

Di Vietnam, Festival Duanwu juga dikenal dengan nama yang lebih populer, Festival Membunuh Serangga . Festival ini merupakan salah satu hari raya tradisional yang kaya akan makna budaya. Festival Duanwu tidak hanya diadakan di Vietnam atau Tiongkok, tetapi juga di Korea Utara dan Korea Selatan. Oleh karena itu, Festival Duanwu pada dasarnya merupakan tradisi hari raya Asia Timur yang dikaitkan dengan konsep siklus cuaca sepanjang tahun.

Tiongkok dengan legenda Qu Yuan

Di akhir Periode Negara-Negara Berperang, terdapat seorang menteri besar dari negara Chu bernama Qu Yuan. Ia adalah menteri yang setia kepada negara Chu dan juga seorang tokoh budaya yang terkenal. Konon, ia adalah penulis puisi terkenal Ly Tao (bergenre Chu Ci) dalam budaya Tiongkok kuno, yang mengungkapkan kesedihan atas kemunduran negara dan bencana kehilangan negara.

Karena tidak berhasil membujuk Raja Hoai Vuong dan disakiti oleh para menterinya yang berkhianat, ia sangat marah hingga menceburkan diri ke Sungai Mi La dan bunuh diri pada hari ke-5 bulan ke-5 penanggalan lunar. Untuk berkabung atas jasanya, setiap tahun pada hari itu, orang-orang Tiongkok kuno akan membuat kue, membungkusnya dengan benang lima warna (untuk menakut-nakuti ikan agar tidak memakannya), lalu mendayung perahu ke tengah sungai, melemparkan kue, memasukkan beras ke dalam tabung bambu, dan melepaskannya ke sungai untuk memuja Qu Yuan.

Selain itu, ada legenda lain tentang asal usul Festival Duanwu. Banyak sumber percaya bahwa tradisi Festival Duanwu berasal dari Xia Zhi di zaman kuno. Beberapa orang percaya bahwa ini adalah pemujaan totem masyarakat di wilayah Sungai Yangtze.

Legenda Festival Perahu Naga di Vietnam

Suatu hari setelah panen, para petani merayakan panen yang melimpah, tetapi tahun itu, serangga datang berbondong-bondong dan menggerogoti buah serta makanan yang telah mereka panen. Penduduk setempat sedang pusing memikirkan cara membasmi hama ini, ketika tiba-tiba seorang lelaki tua dari jauh datang dan memperkenalkan dirinya sebagai Doi Truan.

Nampan persembahan Festival Duanwu Vietnam biasanya berisi buah-buahan, kue abu, dan anggur beras ketan untuk membunuh serangga.

Ia menginstruksikan penduduk di setiap rumah untuk membuat persembahan sederhana berupa kue abu dan buah-buahan, lalu keluar ke depan rumah mereka untuk berolahraga. Penduduk pun mengikutinya, dan tak lama kemudian, serangga-serangga itu berjatuhan berbondong-bondong. Orang tua itu juga menambahkan: "Setiap tahun pada hari ini, serangga-serangga itu sangat agresif. Setiap tahun pada hari ini, jika kalian melakukan apa yang telah kukatakan, kalian akan mampu mengendalikan mereka."

Orang-orang yang bersyukur hendak mengucapkan terima kasih, tetapi lelaki tua itu sudah menghilang. Untuk memperingati peristiwa ini, masyarakat menamai hari tersebut "Festival Pembasmian Serangga" , beberapa orang menyebutnya "Festival Doan Ngo" karena persembahan biasanya diberikan pada siang hari.

Oleh karena itu, mustahil untuk mempercayai bahwa Festival Duanwu Vietnam berasal dari Tiongkok seperti yang masih diyakini sebagian orang hingga saat ini.

Arti Festival Perahu Naga

Di Vietnam, Festival Doan Ngo telah "di-Vietnamisasi" menjadi festival untuk membunuh serangga dan memuja leluhur. Orang Vietnam juga menyebut Festival Doan Ngo sebagai "Festival Membunuh Serangga" karena selama pergantian musim, penyakit cenderung muncul. Pada hari ini, masyarakat memiliki banyak tradisi untuk membunuh serangga dan mencegah penyakit.

Saat ini, di beberapa desa di Vietnam, masyarakat masih mempertahankan adat istiadat lama dan sangat mementingkan perayaan Tet ini. Setelah Tet Nguyen Dan, mungkin "Tet untuk membunuh serangga" adalah Tet terhangat dengan banyak adat istiadat yang terkait dengan kehidupan masyarakat... sehingga anak-cucu, terlepas dari seberapa jauh mereka bekerja, berusaha untuk kembali.

Pada saat ini, buah-buahan dan bunga-bunga mulai mekar, menandakan panen yang melimpah, sehingga buah-buahan menjadi persembahan yang tak tergantikan. Tersedia juga hidangan lain tergantung adat istiadat setempat.

Kue abu sering dipersembahkan selama festival Duanwu.

Pada hari ini, seluruh desa ramai, setiap keluarga bangun pagi untuk menyiapkan persembahan bagi leluhur mereka, dan buah-buahan merupakan persembahan yang tak tergantikan. Masyarakat percaya bahwa inilah saatnya buah-buahan di pohon dan daun di dahan mulai berbunga dan berbuah, dan mereka mempersembahkan persembahan kepada leluhur mereka dengan harapan panen yang melimpah.

Setelah upacara, ada ritual untuk membunuh serangga. Seluruh keluarga berkumpul untuk makan buah asam, arak ketan, kue abu... untuk membunuh "serangga" dan mengusir segala penyakit...

Beberapa adat istiadat pada Festival Perahu Naga

Menurut adat istiadat, pada siang hari (pukul 12 siang), orang-orang di pedesaan berkumpul untuk memetik daun. Inilah waktu dengan energi Yang terbaik, waktu di mana matahari bersinar paling terang sepanjang tahun. Daun yang dipetik pada waktu ini memiliki khasiat obat yang sangat baik, seperti untuk penyakit kulit gatal, terutama penyakit usus, atau untuk masuk angin. Daun obat ini direbus dalam air hingga menguap untuk meredakan flu dengan sangat baik.

Dahulu, pada hari ini, orang-orang juga memiliki tradisi mewarnai kuku tangan dan kaki, memetik buah dari pohon, dan menggantung tanaman mugwort untuk mengusir roh jahat... Bayi yang belum bisa berjalan diberi sedikit jeruk nipis untuk dioleskan pada ubun-ubun, dada, dan pusarnya untuk mencegah sakit perut dan sakit kepala. Namun, sebagian besar tradisi ini kini telah dihapuskan, hanya tradisi mandi air herbal dan tradisi memetik daun obat yang tersisa.

Anggur beras ketan juga merupakan hidangan populer untuk membunuh serangga.

Di jalanan dan kota, tidak banyak kebun dan pepohonan, sehingga orang-orang memiliki tradisi membeli daun obat pada tanggal 5. Pada kesempatan ini, para pedagang dari pedesaan membawa berbagai macam daun untuk dijual. Daun-daun tersebut dipotong kecil-kecil, dikelompokkan ke dalam jenis-jenis tertentu, dan orang-orang yang pergi ke pasar memilih daun dengan rasa favorit mereka untuk dibeli. Pada siang hari tanggal 5, daun-daun tersebut dikeringkan dan dibungkus dalam kantong untuk disimpan di lemari obat keluarga, untuk digunakan ketika ada anggota keluarga yang sakit.

Makanan di Festival Perahu Naga

Menurut tradisi masing-masing daerah, pada hari ini, selain buah-buahan, hidangannya juga berbeda. Di Hanoi dan beberapa daerah di Utara, pada hari ini, arak ketan, terutama arak ketan ungu , merupakan hidangan wajib. Dipercaya bahwa sistem pencernaan manusia sering mengandung parasit berbahaya dan parasit tersebut berada jauh di dalam lambung sehingga tidak selalu dapat dihilangkan. Hanya pada tanggal 5 Mei (penanggalan lunar), parasit ini sering muncul, orang-orang dapat mengonsumsi makanan asam dan sepat, buah-buahan, dan terutama arak ketan, yang dapat menghilangkannya.

Menurut cerita rakyat, anggur ketan sangat efektif dikonsumsi segera setelah bangun tidur . Anggur ini sebagian besar terbuat dari beras ketan utuh yang difermentasi, juga dikenal sebagai "cai ". Orang-orang sering menggunakan beras ketan putih dan hitam untuk membuat nasi ketan, membiarkannya dingin, menaburkan ragi, dan memfermentasinya selama tiga hari. Keranjang berisi beras ketan yang difermentasi diletakkan di atas baskom untuk menampung air anggur sehingga ketika dimakan, air tersebut bercampur dengan "cai", menciptakan rasa manis dan pedas yang nikmat. Anggur ini dapat diminum baik oleh lansia maupun anak-anak.

Kebanyakan perempuan di pedesaan Utara tahu cara "menyeduh arak ketan" dan sering memanfaatkan kesempatan ini untuk menyeduh arak tersebut dan membawanya ke Hanoi untuk dijual. Beberapa orang bisa menjual hingga 10 pot arak ketan ungu hanya dalam satu pagi.

Anggur beras wilayah Tengah: Anggur beras dibuat menggunakan metode fermentasi tradisional. Anggur ini merupakan hidangan penutup dan mudah dicerna, sehingga banyak keluarga di wilayah Tengah yang menyiapkannya untuk santapan mereka. Anggur beras ketan wilayah Tengah biasanya berbentuk persegi.

Sup milet manis: Ini adalah hidangan khas masyarakat Hue setiap festival Doan Ngo. Setelah milet digiling dan dikupas, milet direndam dan direbus hingga lunak dan kental, lalu ditambahkan air gula dan sedikit jahe untuk menghasilkan sup milet manis yang harum dan sangat lezat.

Anggur ketan selatan: Di provinsi-provinsi selatan, anggur ketan disebut anggur beras. Anggur beras tidak dibiarkan begitu saja, melainkan dibentuk bulatan sebelum difermentasi. Anggur beras selatan seringkali mengandung air dan juga dicampur dengan air gula. Rasanya sangat lezat jika disantap dengan nasi ketan, seperti sup manis ketan di utara.

Di Da Nang , hidangan wajib di nampan persembahan adalah banh u tro . Setiap keluarga membeli tiga hingga empat lusin kue atau lebih.

Selain itu, menurut tradisi masyarakat di Selatan, daging bebek juga merupakan hidangan wajib untuk hari raya ini. Di Kota Ho Chi Minh, harga bebek panggang dan babi panggang pada hari ini seringkali lebih tinggi dari biasanya.

Sumber: https://baodaknong.vn/nguon-goc-va-y-nghia-tet-doan-ngo-o-viet-nam-153464.html