Pada tanggal 8 Juni, dalam konferensi pers rutin yang memberikan informasi tentang situasi sosial -ekonomi Kota Ho Chi Minh, Bapak Dinh Minh Hiep, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kota Ho Chi Minh, menyatakan bahwa kota tersebut memiliki 5 rumah potong hewan yang beroperasi dengan jalur produksi industri.
Dari tanggal 1 April hingga 8 Juni, sekitar 5.200-6.000 ekor babi disembelih setiap hari, yang mewakili sekitar 60% dari total pasokan daging babi di pasar kota.
Bapak Dinh Minh Hiep, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kota Ho Chi Minh, memberikan informasi pada konferensi pers tersebut. (Foto: Thanh Nhan)
Di distrik Cu Chi, terdapat 3 rumah potong hewan industri, yaitu: Rumah Potong Hewan Loc An milik Loc An Food Co., Ltd., dengan kapasitas pemotongan rata-rata 900-1.000 ekor hewan/hari; meningkat sekitar 20% dibandingkan sebelum 1 April 2023; dan Rumah Potong Hewan dan Pabrik Pengolahan Pangan milik Saigon Agricultural Corporation Limited, dengan kapasitas pemotongan rata-rata 50-80 ekor hewan/hari.
Rumah potong hewan dan pabrik pengolahan makanan An Ha milik An Ha Services Co., Ltd. memiliki kapasitas penyembelihan rata-rata 1.900 - 2.300 ekor hewan per hari.
Di distrik Hoc Mon: Rumah potong hewan Xuan Thoi Thuong milik Perusahaan Gabungan Pengolahan Makanan Hoc Mon memiliki kapasitas pemotongan rata-rata 1.900 - 2.100 ekor hewan per hari.
Di Distrik Binh Thanh: Rumah potong hewan milik Perusahaan Industri Peternakan Vietnam (Vissan): kapasitas pemotongan rata-rata 400-500 ekor hewan/hari; setara dengan volume pemotongan perusahaan sebelumnya.
" Secara keseluruhan, pasokan daging babi ke pasar kota tidak berfluktuasi secara signifikan dibandingkan dengan periode sebelum 1 April, tetap relatif stabil, dengan produksi rata-rata sekitar 9.500 - 10.000 ekor babi per hari," kata Bapak Hiep.
Menurut Bapak Hiep, pasokan babi untuk disembelih di daerah tersebut telah berkurang sekitar 700-1.200 ekor per hari (penurunan sekitar 10-15%), karena beberapa pemilik ternak telah pindah ke provinsi Long An dan Binh Duong untuk melakukan penyembelihan atau beralih ke bisnis daging, alih-alih membeli babi hidup untuk disembelih.
Pada saat yang sama, jumlah daging babi yang dibawa dari provinsi ke kota untuk konsumsi meningkat sekitar 500-1.300 ekor babi (peningkatan sekitar 15-20%).
Mulai 1 April, delapan fasilitas dan area penyembelihan ternak secara manual di kota ini telah menghentikan operasinya, termasuk: rumah potong hewan Binh Tan Central (distrik Binh Tan); rumah potong hewan Phuoc Kien (distrik Nha Be); rumah potong hewan Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A (distrik Cu Chi) dan area penyembelihan manual Perusahaan Gabungan Pengolahan Makanan Hoc Mon (distrik Hoc Mon).
Secara spesifik, rumah potong hewan Trung Tuyen di distrik Can Gio terus beroperasi, menyembelih rata-rata 20-30 ekor babi per hari untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat distrik Can Gio, sesuai dengan Keputusan No. 231/QD-UBND.
Hoang Tho
Bermanfaat
Emosi
Kreatif
Unik
Sumber
![[Video] Kerajinan pembuatan lukisan rakyat Dong Ho telah dicantumkan oleh UNESCO dalam Daftar Kerajinan yang Membutuhkan Perlindungan Mendesak.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Komentar (0)