Bukit jeruk di tanah gersang

Dari lereng bukit yang gersang, Koperasi Sen Ngoc telah menyulap lahan tandus menjadi kebun jeruk yang penuh buah. Setiap buah jeruk adalah kristalisasi tanah, keringat, dan aspirasi.

Pertanian bersih dan nilai-nilai berkelanjutan

Koperasi Sen Ngoc telah membudidayakan kebun jeruk yang berbuah lebat, manis, dan kaya rasa. Dari lahan tandus di wilayah pegunungan Timur Laut, para petani di sini telah "mengubah" varietas jeruk yang dikenal di Barat Daya menjadi spesialisasi baru Bac Ninh , yang berkontribusi dalam mengubah kehidupan dan penampilan daerah pedesaan pegunungan.

Cam xoan adalah varietas jeruk berkulit tipis, berdaging kuning cerah, kaya rasa manis, dan beraroma lembut. Sebelumnya, buah ini hampir hanya ditemukan di wilayah Barat Daya. Ketika dibawa ke komune Van Son untuk uji coba penanaman, hanya sedikit orang yang menyangka pohon ini akan berakar, tumbuh subur, dan menghasilkan panen yang luar biasa. Iklim yang sejuk, tanah liat merah, dan sumber air yang melimpah telah menciptakan cita rasa jeruk yang unik. Orang-orang menyebutnya "hadiah surgawi" untuk tanah yang sulit ini.

Kebun jeruk Koperasi Sen Ngoc dipenuhi buah, siap panen. Foto: Quan Dung.

Koperasi Sen Ngoc lahir dari keinginan untuk meningkatkan nilai produk pertanian lokal. Sebelumnya, jeruk di Van Son ditanam dalam skala kecil, terfragmentasi, dengan teknik yang tidak merata dan hasil yang tidak stabil. Ketika Koperasi Sen Ngoc didirikan, segalanya berangsur-angsur berubah. Warga dilatih dalam proses perawatan, pemupukan, dan pengendalian hama sesuai standar VietGAP; dan diinstruksikan tentang panen, pengolahan, dan pengemasan sesuai standar. Dari produksi spontan, para petani memasuki rantai yang sistematis dan terorganisir.

Ibu Tran Thi Huyen, Direktur Koperasi Sen Ngoc, berbagi: “Awalnya, semua orang khawatir karena tidak ada yang mengira pohon jeruk dapat beradaptasi dengan iklim Utara. Namun, saya yakin jika Anda merawatnya dengan benar, menjaga tanah tetap bersih, dan air tetap bersih, jeruk akan terasa manis dan lezat, dan kenyataan telah membuktikannya.”

Kegigihan, kreativitas, dan keyakinan terhadap pertanian bersih telah menjadikan merek “Jeruk Sen Ngoc” menjadi produk OCOP bintang 3 di provinsi Bac Giang (lama) - sebuah tonggak penting yang membuka jalan bagi perjalanan pembangunan jangka panjang.

Dengan luas lebih dari 10 hektar, tahun ini koperasi memanen sekitar 50 hingga 60 ton. Dari bulan November hingga Februari kalender lunar, kebun jeruk berubah menjadi kuning cerah di seluruh lereng bukit, menyebarkan aroma lembut. Setiap jeruk memiliki berat sekitar 250-300 gram, berair, memiliki ruas berwarna keemasan, manis, dan berbiji sedikit. Jeruk dipanen, diklasifikasikan, dikemas langsung di tempat, diberi label ketertelusuran, dan diangkut ke supermarket serta toko produk pertanian bersih di dalam dan luar provinsi.

Ibu Tran Thi Huyen, Direktur Koperasi Sen Ngoc, petani jeruk OCOP pertama di Kelurahan Van Son. Foto: Quan Dung.

Tak hanya fokus pada tanaman, Koperasi Sen Ngoc juga berfokus pada "kebersihan" dalam setiap prosesnya. Seluruh area dibudidayakan secara organik menggunakan pupuk mikroba, produk biologis, dan menghindari obat-obatan kimia. Kebun dilengkapi sistem irigasi tetes untuk menghemat air, memanfaatkan limbah pertanian untuk dijadikan kompos pupuk organik. "Kami menganggap tanah sebagai pendamping. Hanya ketika tanah sehat, tanaman akan sehat, dan jeruk akan manis," ungkap Ibu Huyen.

Berkat itu, setiap musim panen, jeruk Sen Ngoc tak hanya memikat konsumen dengan rasa alaminya yang lezat, tetapi juga kualitasnya yang terjamin. Jeruk dijual di kebun dengan harga rata-rata 30 hingga 40 VND/kg. Setiap tahun, rumah tangga mendapatkan keuntungan ratusan juta VND, dan kehidupan masyarakat pun meningkat secara signifikan.

Aspirasi untuk mencapai jauh

Keberhasilan Koperasi Sen Ngoc tidak hanya diukur dari hasil atau pendapatan, tetapi juga dari nilai dan solidaritas komunitas yang dihadirkan oleh model ini. Para petani jeruk tidak lagi sendirian, melainkan bersama-sama bertukar pengalaman, membahas cara-cara untuk meningkatkan kualitas, melindungi merek bersama, dan hanya produk bersih dengan asal usul yang jelas yang dapat bertahan di pasar.

Namun, dalam perjalanan perkembangannya, koperasi masih menghadapi banyak kendala. Perluasan pasar, terutama ekspor, masih banyak kendala. Pengolahan mendalam untuk diversifikasi produk seperti minyak atsiri, selai jeruk, jus jeruk, dan sebagainya belum terlaksana karena keterbatasan modal dan teknologi. Selain itu, sebagian besar anggota koperasi adalah perempuan dan paruh baya, sehingga akses terhadap teknologi dan transformasi digital masih lambat.

Model budidaya jeruk berstandar VietGAP menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi. Foto: Quan Dung.

Koperasi Sen Ngoc berharap dapat terus mendukung pelatihan dan pembinaan untuk meningkatkan kapasitas manajemen staf, serta membekali anggota dengan keterampilan produksi dan e-commerce. Selain itu, Koperasi juga merekomendasikan agar pemerintah daerah memberikan dukungan tambahan di bidang infrastruktur dan transportasi guna meningkatkan efisiensi produksi.

"Dalam perjalanan itu, kepercayaan konsumen adalah hadiah yang paling berharga," ujar Ibu Huyen. Sejak panen jeruk pertama hingga kini, jeruk Sen Ngoc telah hadir di berbagai provinsi dan kota seperti Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh, dan bahkan Kota Ho Chi Minh. Di platform e-commerce, jeruk Sen Ngoc sangat dihargai karena rasa, rasa manis alami, dan daya tahannya.

Tak hanya berkontribusi pada peningkatan nilai produk pertanian lokal, Koperasi Sen Ngoc juga secara bertahap membentuk pola pikir produksi baru bagi para petani Van Son, sebuah pola pikir pertanian yang terkait dengan sains, pasar, dan tanggung jawab lingkungan. Model ini juga menginspirasi banyak koperasi lain di provinsi ini untuk belajar, terutama dalam gerakan pengembangan produk OCOP dan membangun kawasan pedesaan model baru.

Koperasi Sen Ngoc telah "mengubah" varietas jeruk yang umum di wilayah Barat Daya menjadi spesialisasi baru Bac Ninh. Foto: Quan Dung.

Bapak Dam Van Lich, Kepala Departemen Ekonomi Komune Van Son, mengatakan: “Komune ini menganggap pohon buah sebagai tanaman utama, yang memainkan peran penting dalam pembangunan ekonomi lokal. Memproduksi pohon jeruk, termasuk jeruk, berkontribusi pada perubahan struktur tanaman dan restrukturisasi sektor pertanian menuju keberlanjutan, sehingga meningkatkan nilai produksi.”

Menurut Bapak Lich, produk jeruk Sen Ngoc merupakan salah satu produk OCOP pertama di komune tersebut, yang jelas menunjukkan arah yang tepat dalam mengembangkan pertanian hijau, bersih, dan berkelanjutan. Selama bertahun-tahun, koperasi ini terus memperbaiki kondisi tanah, menerapkan teknik organik, tidak menggunakan herbisida, dan tidak menggunakan pupuk kimia, sehingga menciptakan kebun jeruk yang penuh buah, manis alami, dan aman bagi konsumen.

Komune Van Son berfokus untuk mendukung Koperasi dalam memperluas area tanam, mempromosikan merek, dan membangun rantai konsumsi yang stabil. Bagi masyarakat di sini, jeruk Sen Ngoc bukan hanya produk pertanian, tetapi juga simbol tekad, tekad, dan aspirasi para petani dataran tinggi. Ketika masyarakat berproduksi dengan teknik dan produknya memiliki merek, pasar akan meluas dengan sendirinya dan nilai "jeruk Sen Ngoc" pasti akan semakin tinggi.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html