Pengetahuan tumbuh dalam kesulitan, melahirkan 'revolusi hijau'

Dari parit hingga ladang, pengetahuan Vietnam tumbuh subur di tengah bom dan peluru, menciptakan dasar bagi pertanian mandiri masa kini.

Sepanjang sejarah pertanian Vietnam, jarang ada periode sepenting "revolusi hijau" yang terjadi di masa perang dan kemiskinan. Di ladang yang dibajak bom dan peluru, para ilmuwan dan petani Vietnam menciptakan varietas padi yang tahan hama, berumur pendek, dan berproduksi tinggi – fondasi bagi perjalanan menuju swasembada pangan di kemudian hari.

Pada tahun 1960-an dan 1970-an, di Utara, perang yang dahsyat menyebabkan ladang-ladang hancur. Persediaan pertanian langka, pupuk hampir seluruhnya berasal dari pertanian tradisional, mesin pertanian tidak memadai, dan varietas-varietas tua rentan tumbang dan terinfeksi hama blas dan wereng cokelat.

Petani memanen padi musim semi. Foto: TL.

Dalam situasi tersebut, sekelompok insinyur pertanian di Institut Tanaman Pangan dan Tanaman Pangan mulai meneliti kombinasi hibrida dengan masa tanam pendek dan toleran terhadap kondisi buruk. Di wilayah Selatan, para insinyur padi di wilayah Ba Thac ( Soc Trang - sekarang Kota Can Tho) bekerja secara diam-diam di wilayah basis ketahanan, membawa kembali varietas padi Jepang untuk disilangkan dengan varietas lokal. Hasilnya adalah lahirnya varietas Ba Thac - Nhat, yang juga dikenal sebagai "padi jangka pendek Barat", yang memungkinkan dua kali panen, bukan satu kali panen seperti sebelumnya.

Ini merupakan titik balik penting dalam biologi. Selama perang, memiliki varietas padi yang berbunga cepat, panen lebih awal, tahan hama, dan toleran terhadap salinitas membantu orang-orang menjadi lebih proaktif dalam bercocok tanam. Banyak peneliti menyebut varietas padi tersebut sebagai "benih kelangsungan hidup" karena telah menyelamatkan puluhan ribu rumah tangga di Barat dari kelaparan.

Pada tahun 1970-an, gerakan perluasan penanaman padi jangka pendek secara bertahap menyebar ke wilayah Tengah, kemudian ke provinsi-provinsi Utara. Rata-rata hasil panen nasional, dari 2,7 ton/ha pada awal 1970-an, meningkat menjadi lebih dari 3,5 ton/ha pada akhir 1980-an.

Sejak saat itu, istilah "revolusi hijau" telah disebut-sebut dalam dunia pertanian Vietnam, bukan menjiplak model India atau Filipina, melainkan sebagai revolusi internal. "Hijau" bukan hanya karena varietas baru, tetapi juga karena perubahan pola pikir pertanian, yang menggabungkan sains dengan praktik, serta menggabungkan riset dengan petani.

Serangkaian lembaga penelitian didirikan, seperti Institut Genetika Pertanian, Institut Padi Delta Mekong... dan berkembang pesat, menciptakan jaringan penelitian dari Utara ke Selatan.

Bersamaan dengan beras, lahirlah konsep "tanaman musim dingin" - sebuah penemuan yang memiliki jejak kuat di Vietnam. Di lahan dengan dua jenis tanaman padi, para petani di Utara mulai bereksperimen dengan menanam tanaman ketiga: jagung, kentang, kacang-kacangan, dan sayuran. "Tanaman musim dingin" ini membantu meningkatkan jutaan ton pangan setiap tahun, mengurangi tekanan kelaparan, dan memperluas arah pertanian komoditas. Banyak pakar internasional menilai bahwa ini adalah salah satu model awal yang berhasil dalam "meningkatkan hasil panen melalui inovasi endogen", bukan sepenuhnya melalui impor teknologi dari luar.

Setelah tahun 1975, terlepas dari berbagai kesulitan yang dihadapi negara, lembaga-lembaga penelitian melanjutkan perjalanan mereka dengan tenang. Serangkaian varietas padi unggul seperti CR203, DT10, OM80, dan OM1490 lahir satu demi satu, membantu mengurangi waktu tanam dari 160-170 hari menjadi 110-120 hari. Di tanah tawas Dong Thap Muoi, berbagai model pertanian padi tiga tanaman mulai terbentuk, yang kemudian menjadi fondasi bagi "lumbung padi nasional".

Panen musim dingin di Utara membantu petani mendapatkan lebih banyak makanan dan pendapatan. Foto: TL.

Menurut statistik dari Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, dari tahun 1980 hingga 1990, produktivitas padi di negara ini meningkat rata-rata 3,2% per tahun—peningkatan yang jarang terjadi dalam sejarah produksi pertanian. Di banyak tempat, terutama di Barat Daya, produktivitas mencapai 5-6 ton per hektar, dua kali lipat dari periode sebelumnya. Inilah "keuntungan" dari pengetahuan ilmiah, sesuatu yang telah diraih para petani Vietnam bahkan dalam situasi sulit.

Revolusi Hijau bukan hanya kisah tentang varietas padi, tetapi juga kisah tentang manusia. Para pejabat pertanian seperti Profesor Bui Huy Dap, Tran Van Khanh, Le Van Khoa, atau insinyur muda pada masa itu membawa pengetahuan ke setiap ladang, mengajari para petani cara menabur benih secara jarang, menerapkan pupuk berimbang, dan mencegah hama serta penyakit. Dari sana, terbentuklah generasi petani yang "tahu cara berinovasi", yang menjadi dasar bagi proses renovasi di kemudian hari.

Pada tahun 1990-an, ketika negara memasuki mekanisme pasar, revolusi hijau terus berkembang. Berawal dari varietas padi jangka pendek, berbagai lembaga dan universitas di Vietnam mulai menyeleksi dan menciptakan varietas padi berkualitas tinggi yang sesuai untuk kebutuhan ekspor. Galur-galur OM5451, OM18, ST5, ST20, lalu ST24, dan selanjutnya ST25 merupakan kristalisasi dari keseluruhan perjalanan tersebut. Banyak varietas padi lokal tidak hanya memiliki hasil panen yang tinggi tetapi juga memiliki rasa, daya rekat, dan aroma yang sebanding dengan beras Thailand, yang jelas menunjukkan kreativitas para ilmuwan Vietnam yang gigih.

Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, Vietnam kini telah mencapai swasembada hampir semua varietas padi komersial, dengan lebih dari 260 varietas yang diakui. Setiap tahun, sistem lembaga dan sekolah menyediakan ribuan ton benih unggul kepada pelaku usaha dan koperasi, memastikan ketersediaan bahan baku bebas penyakit dengan kualitas yang stabil.

Tidak hanya berhenti pada produktivitas, generasi varietas baru juga bertujuan untuk mengurangi emisi, beradaptasi dengan perubahan iklim, menghemat air, melanjutkan semangat "hijau" generasi sebelumnya dengan bioteknologi modern.

Menengok kembali ladang Ba Thac pada tahun 1972, tempat seorang insinyur muda sibuk mengukur beras di bawah bom, hingga ladang luas yang kini ditumbuhi beras ST25 berstandar ekspor yang harum, kita dapat melihat dengan jelas benang merah yang terjalin di dalamnya: pengetahuan telah menciptakan keajaiban. Revolusi hijau dalam budidaya padi di Vietnam, yang berawal dari perang, telah menjadi fondasi pertanian yang mandiri.

Di era di mana dunia sedang gencar membicarakan transformasi hijau dan pertanian rendah emisi, kisah beras Vietnam masih bergema. Sebab, sebelum "hijau" menjadi slogan di meja konferensi, para petani Vietnam telah melakukannya selama puluhan tahun: menciptakan varietas adaptif, menghemat sumber daya, dan menghadapi bencana alam dengan pengalaman, ilmu pengetahuan, dan tekad untuk mandiri.

Dalam rangka memperingati Hari Pertanian dan Lingkungan Hidup ke-80 dan Kongres Emulasi Patriotik ke-1, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup akan menyelenggarakan serangkaian acara mulai Juli hingga Desember 2025. Acara ini akan berfokus pada peringatan 80 tahun sektor Pertanian dan Lingkungan Hidup serta Kongres Emulasi Patriotik ke-1, yang dijadwalkan akan diselenggarakan pada pagi hari tanggal 12 November 2025 di Pusat Konvensi Nasional (Hanoi) dengan dihadiri lebih dari 1.200 delegasi, termasuk para pemimpin Partai, Negara Bagian, Majelis Nasional, Pemerintah; mantan pemimpin Kementerian, perwakilan organisasi internasional, dan model-model terdepan di seluruh industri.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-thuc-nay-mam-trong-gian-kho-khoi-nguon-cho-cach-mang-xanh-d782725.html