Ibu Cao Thi Hau, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Thanh Bo (Kelurahan Hoa Xa), mengatakan: "Masyarakat di kampung halaman saya telah mengenal varietas padi Jepang J02 selama 8 tahun. Hingga saat ini, banyak varietas padi yang ditanam, tetapi hanya beras Jepang J02 yang memiliki banyak keunggulan: Pertama, berasnya sangat kaya rasa, manis, dan lengket, tetapi tidak lembek saat dicampur dengan sup. Kedua, hasil panennya tinggi, mencapai rata-rata 280-300 kg beras segar/sao ( 360m² ), meningkat 15-20% dibandingkan jenis padi lainnya. Ketiga, beras ini sangat mudah dijual, harga beli langsung di bank adalah 7.500 VND/kg, sementara varietas lain hanya 5.500-6.000 VND. Keempat, varietas ini sangat cocok untuk kualitas tanah di daerah ini."
Pada panen pertama, ketika membawa beras J02 Jepang ke Komite Rakyat distrik Ung Hoa lama, mereka harus menanggung 50% benih, 50% pestisida, dan 50% pupuk, tetapi pada panen berikutnya, mereka tidak membutuhkan lagi. Begitu panen musim semi siap, warga mendaftar ke koperasi untuk membeli benih. Misalnya, keluarga saya menanam 5 sao beras J02 setiap panen musim semi agar bisa makan sepanjang tahun.
Pada tahun 2016, untuk pertama kalinya, Komite Rakyat distrik Ung Hoa (lama) mengarahkan beras Jepang J02 untuk diproduksi di Koperasi Mieng Ha di lahan seluas 38,4 hektar dan mencapai hasil yang sangat positif. Pemantauan melalui banyak tanaman dan banyak area produksi, petugas pertanian distrik menemukan bahwa varietas tersebut cocok untuk daerah dataran rendah dan dataran tinggi, tanaman musim semi paling cocok tetapi tanaman musim panas masih dapat ditanam. Varietas ini cukup tahan terhadap hama dan penyakit, memiliki hasil panen yang tinggi, rata-rata lebih dari 60 kuintal/hektar, terutama kualitasnya yang lezat, sehingga konsumen, pedagang, dan bisnis semuanya menyukainya. Oleh karena itu, dalam banyak kasus, meskipun bisnis telah menandatangani kontrak untuk membeli produk, mereka masih harus bersaing ketat dengan pedagang yang membayar harga lebih tinggi.
Mekanisasi dalam panen padi. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Melihat potensi varietas padi ini, Ung Hoa telah menerapkan kebijakan untuk mendorong perkembangan koperasi. Dalam waktu singkat, kabar baik tentang J02 telah menyebar ke seluruh distrik, bahkan ketika dukungan sudah tidak ada lagi, para petani masih proaktif mencari benih untuk ditanam. Terdapat koperasi seperti Koperasi Pertanian Hoa Phu, yang menanam sekitar 400 hektar padi J02 setiap musim semi.
Secara umum, Kabupaten Ung Hoa sebelum penerapan sistem pemerintahan daerah dua tingkat telah memelihara lebih dari 7.000 hektar lahan padi berkualitas tinggi, dengan J02 sebagai mayoritas. Kabupaten ini juga berhasil membangun merek "Beras Berkualitas Khu Chay" dan menyerahkannya kepada Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Doan Ket untuk digunakan dalam mempromosikan dan meningkatkan nilai beras Jepang. Sawah J02 diproduksi sesuai standar VietGAP, dipanen tanpa dikeringkan tetapi dikeringkan pada suhu sedang untuk mempertahankan "plastisitas" di dalam bulir beras, sehingga nasi lebih lezat dan beraroma saat dimasak. J02 dinilai oleh kota Hanoi sebagai produk OCOP bintang 4.
Berasal dari seorang petani, Ibu Cao Thi Thuy, Direktur Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Doan Ket, sangat memahami ketidakstabilan produksi dan pengolahan beras skala kecil yang terfragmentasi. Situasinya adalah panen yang baik tetapi harga rendah, harga bagus tetapi panen yang buruk; kualitas yang tidak merata, hasil produksi yang sedikit, kurangnya kemasan dan label, sehingga mustahil untuk membawa barang ke sistem supermarket dan toko.
Ibu Cao Thi Thuy, Direktur Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Doan Ket, dengan produk beras Jepang J02. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Dengan mengumpulkan setiap sen keuntungan dari proses bertani dari hari ke hari, dari bulan ke bulan, pada tahun 2017 ia dengan berani berdiri dan mendirikan koperasi dengan tujuan menghimpun para petani untuk menggarap lahan yang luas, berproduksi bersama dengan proses teknis yang sama, dan menggunakan jenis benih yang sama. Ia pun memilih varietas padi utama J02.
Pada masa itu, akibat industrialisasi di desa-desa, banyak daerah pedesaan di pinggiran kota Hanoi mengalami fenomena lahan terbengkalai. Ibu Thuy menyewa lahan-lahan terbengkalai ini untuk mengelola penanaman padi dengan pendekatan mekanisasi sinkron. Secara bertahap, koperasinya memperluas skala produksinya, tidak hanya bermitra dengan petani di komune tersebut, tetapi juga dengan petani dari komune lain dan berbagai distrik lain seperti My Duc, Thanh Oai, Quoc Oai, Chuong My... Saat ini, selain mengontrak sekitar 900 hektar lahan terbengkalai (setara dengan 330 hektar), beliau juga bermitra dengan masyarakat untuk memproduksi lebih dari 3.000 hektar (setara dengan lebih dari 1.100 hektar).
Ia berkata: “Tidak ada varietas beras dengan harga jual lebih tinggi dari J02. Musim lalu, saya mengatur pembelian beras segar seharga 8.000 VND/kg. Selain memproduksi beras dengan merek beras Khu Chay dan menjualnya ke agen di provinsi, saya juga menjalin kerja sama dengan dua perusahaan ekspor beras, yang masing-masing menjual sekitar 4.000-5.000 ton beras kepada masyarakat. Saya berencana meminta lahan sekitar 10 hektar untuk membangun pabrik pengeringan dan penggilingan tepat di Kecamatan Ung Hoa, tetapi saat ini saya masih harus mengangkut beras ke penggilingan di provinsi lain. Setelah lebih dari 20 tahun bercocok tanam padi, basis pelanggan saya sangat luas, tetapi sekarang saya hanya kekurangan modal untuk membeli produk bagi masyarakat, setiap panen membutuhkan sekitar 10 miliar VND; dan modal untuk membangun pabrik membutuhkan miliaran...”.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html
Komentar (0)