Makanan yang harus dihindari saat menderita tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat dikontrol melalui aktivitas fisik teratur, menjaga berat badan sehat, dan mengonsumsi makanan sehat.

Những món ăn nên tránh khi mắc huyết áp cao - Ảnh 1. — Ahli gizi sarankan batasi makanan gorengan dan olahan yang mengandung banyak garam dan gula - Ilustrasi foto

Makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian utuh dapat membantu menurunkan tekanan darah, tetapi beberapa makanan justru dapat memperburuknya. Meskipun tidak ada diet yang cocok untuk semua orang, ada beberapa makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya agar tekanan darah terkontrol secara efektif.

Tekanan darah tinggi, yang ditandai dengan terlalu banyak darah yang mengalir melalui arteri pada saat yang bersamaan, merupakan masalah global yang terus berkembang. Pada tahun 2019, kondisi ini diperkirakan memengaruhi 1,36 miliar orang, lebih dari dua kali lipat jumlah pada tahun 1990. Saat ini, semakin banyak orang yang hidup dengan tekanan darah tinggi.

Tekanan darah tinggi dianggap sebagai faktor risiko utama yang dapat dicegah untuk penyakit kardiovaskular, dan dikaitkan dengan masalah kesehatan lainnya seperti stroke dan penyakit ginjal kronis.

Makanan yang mengandung banyak garam dan rempah-rempah

Penderita tekanan darah tinggi perlu membatasi asupan natrium dan menghindari makanan asin. Mengonsumsi terlalu banyak natrium dapat menyebabkan tubuh menahan air, meningkatkan volume darah, dan memberi tekanan ekstra pada dinding arteri.

Tekanan ini dapat menyebabkan komplikasi kesehatan seperti penyakit jantung dan stroke. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan asupan garam tidak lebih dari 5 mg per orang per hari. Bumbu dan saus olahan juga mengandung garam, jadi jangan terlalu banyak.

Makanan tinggi lemak jenuh

Orang yang ingin menurunkan tekanan darah atau berisiko mengalami tekanan darah tinggi sebaiknya membatasi makanan tinggi lemak jenuh. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi lemak jenuh berkaitan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi karena berkontribusi pada penumpukan plak di arteri, yang mempersempit aliran darah dan meningkatkan tekanan darah.

Untuk menjaga kesehatan arteri dan mengontrol tekanan darah, batasi asupan lemak jenuh hingga kurang dari 10% dari kalori harian. Batasi makanan seperti daging berlemak, gorengan, produk susu murni, saus krim, daging olahan, dll.

Makanan yang mengandung gula tambahan tinggi

Makanan tinggi gula tambahan dapat menyebabkan kenaikan berat badan, resistensi insulin, dan masalah kontrol tekanan darah. Konsumsi gula jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan lemak perut, faktor risiko tekanan darah tinggi. Gula juga dapat menyebabkan lonjakan gula darah, yang dapat menyebabkan stres kardiovaskular dan peradangan.

Menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2020-2025, gula tambahan sebaiknya kurang dari 10% dari kalori harian. Mengurangi gula membantu mengontrol berat badan dan tekanan darah. Beberapa makanan yang harus dibatasi antara lain yogurt dengan kadar gula tinggi, sirup, kue, permen, buah kaleng...

Minuman manis

Minuman manis dikaitkan dengan tekanan darah tinggi. Minuman ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan resistensi insulin, yang meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Kandungan gula yang tinggi juga dapat menyebabkan lonjakan gula darah, yang dapat membahayakan kesehatan pembuluh darah.

Pilih air putih daripada minuman manis untuk meningkatkan kontrol gula darah, mendukung kadar tekanan darah yang lebih sehat.

Minuman beralkohol

Minum alkohol, terutama jika berlebihan, dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Saat Anda minum alkohol, pembuluh darah Anda akan rileks, dan tekanan darah Anda mungkin turun sementara.

Namun, setelah minum alkohol dalam jumlah besar atau dalam jangka waktu yang lama, tekanan darah Anda mungkin naik lagi, bahkan mungkin lebih tinggi dari sebelumnya. Alkohol juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk obat-obatan yang dapat memengaruhi tekanan darah.

Beberapa makanan beku

Meskipun makanan beku praktis saat dibutuhkan, banyak di antaranya mengandung bahan-bahan yang dapat memperparah gejala tekanan darah tinggi. Makanan ultra-olahan seperti makanan beku seringkali tinggi natrium dan lemak, dan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi.

Mengonsumsi terlalu banyak natrium dapat menyebabkan tubuh menahan air, meningkatkan volume darah, dan menyebabkan tekanan darah tinggi. Pilihlah makanan segar, bergizi, dan rendah natrium untuk membantu mengontrol tekanan darah Anda.

Makanan tinggi kolesterol

Makanan yang tinggi kolesterol seperti ayam goreng, bacon, organ hewan... dapat memberikan pengaruh negatif terhadap tekanan darah, menyebabkan aterosklerosis (penumpukan plak yang menyempit dan mengeraskan arteri).

Penelitian telah menunjukkan bahwa kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, yang menunjukkan bahwa konsumsi kolesterol jangka panjang dapat meningkatkan tekanan darah. Makanan ini juga sering mengandung lemak jenuh, yang berdampak negatif bagi kesehatan.

Makanan cepat saji

Makanan cepat saji berlemak seperti kentang goreng dan gorengan dapat menghambat upaya Anda untuk menurunkan tekanan darah. Makanan ini sering mengandung lemak jenuh dan lemak trans, yang berkontribusi terhadap kenaikan berat badan yang tidak diinginkan, peningkatan kolesterol, dan peradangan dalam tubuh. Makanan ini juga mengandung natrium dalam jumlah signifikan, yang secara langsung memengaruhi tekanan darah.

Makanan ringan olahan dan kemasan

Camilan olahan dan kemasan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi karena sering kali mengandung natrium, gula tambahan, dan lemak tidak sehat. Camilan kemasan seringkali memiliki masa simpan yang panjang karena sering mengandung senyawa natrium sebagai pengawet.

Banyak camilan juga kekurangan nutrisi penting, sehingga Anda makan lebih banyak agar merasa lebih kenyang. Beberapa camilan yang perlu dibatasi jika Anda ingin mengontrol tekanan darah antara lain keripik kentang, kue kering kemasan, popcorn, permen, camilan rasa keju...

Những món ăn nên tránh khi mắc huyết áp cao - Ảnh 2. — Olahraga ringan yang dipadukan dengan gaya hidup sehat dapat membantu mencegah berbagai penyakit. Foto jalan pesisir Nha Trang di pagi hari yang sejuk, cocok untuk berolahraga - Foto: TRAN HOAI

Bimbingan dari ahli gizi penting bagi pasien.

Kebiasaan gaya hidup, termasuk pola makan, aktivitas fisik, mengurangi stres, dan kualitas tidur, semuanya memengaruhi tekanan darah. Jika tekanan darah Anda tetap tinggi meskipun ada perubahan gaya hidup, Anda mungkin memerlukan bantuan dokter dan pengobatan.

Orang dengan riwayat medis yang kompleks dan kebutuhan nutrisi khusus harus mencari dukungan pribadi dari ahli gizi untuk merencanakan makanan yang tepat.

Konsultasikan dengan dokter Anda mengenai masalah terkait pengobatan. Jika Anda mengalami gejala yang tidak diinginkan akibat obat tekanan darah Anda, segera konsultasikan dengan dokter.