Petani Can Tho meningkatkan pendapatan berkat model budidaya kepiting laut dalam kotak plastik

Keterangan foto — Petani Can Tho meningkatkan pendapatan mereka berkat model pemeliharaan kepiting laut dalam kotak plastik.

Di peternakan kepiting milik Bapak Du Quoc Bao di Distrik Vinh Phuoc (Kota Can Tho), ratusan kotak plastik tersusun rapi di kolam, setiap kotak menjadi "rumah pribadi" bagi setiap kepiting. Bapak Bao dengan hati-hati mengangkat tutupnya untuk memeriksa dan berkata: "Jenis budidaya ini lebih padat karya, tetapi mudah dikelola."

Menurut Bapak Bao, memelihara kepiting dalam kotak terpisah akan membantu mencegah mereka saling menggigit, dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup mereka. Berkat hal ini, setiap kali panen, Bapak Bao dapat memanen sekitar 720 kg kepiting di lahan seluas 0,4 hektar, sementara budidaya anggrek tradisional membutuhkan lahan seluas 1 hektar untuk menghasilkan sekitar 1 ton.

Realitas produksi di sini menunjukkan bahwa model pemeliharaan kepiting dalam kotak tidak hanya membantu mengurangi kerugian dan meningkatkan hasil, tetapi juga membantu petani lebih proaktif dalam perawatan dan pengelolaan. Berkat setiap kepiting ditempatkan "terpisah" di dalam kotak, petani dapat dengan mudah mengontrol jumlah pakan, memantau kesehatan setiap individu, dan meminimalkan penyebaran penyakit. Kepiting berkembang secara merata, memiliki daging yang lebih padat, dan rasanya lebih lezat dibandingkan metode budidaya tradisional.

Menurut MSc. Lam Anh Tien, Pusat Layanan Pertanian Kota Can Tho, agar model ini sangat efektif, para petani perlu memberikan perhatian khusus pada faktor-faktor teknis, terutama kualitas spesies dan lingkungan perairan. "Dengan spesies kepiting yang dieksploitasi dari alam, tahap seleksi sangatlah penting. Spesies tersebut harus sehat dan tidak rusak selama transportasi atau domestikasi, jika tidak, akan menyebabkan kerugian yang tinggi," tegas Ibu Tien.

Pada skala pertanian yang besar, sistem pertanian seringkali diinvestasikan secara lebih sistematis dengan rumah beratap, sistem pengolahan dan pengendalian air bersirkulasi. Sumber air diolah dengan cermat dan dialirkan terus menerus melalui setiap kotak, menciptakan lingkungan hidup yang stabil dan lebih sedikit terpengaruh oleh faktor cuaca eksternal.

Namun, untuk skala rumah tangga, terutama ketika rakit kotak ditempatkan langsung di luar kolam, terdapat kendala utama yang perlu diatasi. "Ketinggian air di dalam kotak biasanya hanya sekitar 10-20 cm (1-2 inci). Saat cuaca panas, suhu air dangkal akan meningkat sangat cepat, yang berdampak buruk pada kesehatan kepiting. Oleh karena itu, pembudidaya perlu membuat atap atau menggunakan bahan penutup untuk mengurangi panas, sehingga memastikan lingkungan hidup yang optimal bagi hewan," saran Ibu Tien.

Sebelumnya, masyarakat di Kecamatan Vinh Phuoc umumnya membudidayakan kepiting secara ekstensif, sangat bergantung pada alam, sehingga efisiensi ekonominya rendah dan pengendalian kualitasnya sulit. Lahirnya model budidaya dalam kotak plastik telah membuktikan bahwa ini merupakan solusi ilmiah dan teknis yang canggih, yang membantu memaksimalkan nilai komersial kepiting.

Meskipun Can Tho bukan pelopor dalam penerapan metode ini, dengan orientasi menghubungkan rumah tangga dan bisnis di sepanjang rantai nilai, industri budidaya kepiting di kota ini menjanjikan untuk berkembang secara berkelanjutan, sehingga memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi masyarakat.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-can-tho-tang-thu-nhap-nho-mo-hinh-nuoi-cua-bien-trong-hop-nhua-20251004111103479.htm