Produk pertanian Vietnam menguasai pasar dunia dengan reputasi merek

Mempromosikan keterkaitan untuk meningkatkan kualitas produk

Para ahli mengatakan bahwa dengan momentum pertumbuhan tiga kuartal terakhir, target 55 miliar sepenuhnya dapat dicapai, dan bahkan diperkirakan mencapai angka 58-60 miliar USD pada tahun 2024.

Untuk memenuhi permintaan pasar dunia , akhir-akhir ini banyak daerah dan pelaku bisnis yang berinvestasi di bidang peralatan, mendampingi masyarakat guna meningkatkan kapasitas pengolahan, membangun reputasi merek, secara bertahap menghadirkan produk pertanian dengan hasil yang stabil, dan secara resmi mengekspor ke pasar yang menuntut...

Produk pertanian Vietnam menaklukkan pasar dunia dengan reputasi merek. Foto: Duc Thuy

Kisah di Provinsi Son La cukup umum, saat ini seluruh provinsi memiliki 17 pabrik dan 543 fasilitas pengolahan pertanian. Setiap perusahaan memiliki strategi produksi dan pengembangan bisnis yang berbeda, tetapi semuanya bertujuan untuk meningkatkan nilai.

Sebagai contoh, di Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La, perusahaan bekerja sama dengan lebih dari 1.600 rumah tangga di komune Distrik Mai Son dan Kota Son La untuk menanam lebih dari 2.000 hektar kopi dengan sertifikasi RA—sebuah sertifikasi standar pertanian berkelanjutan. Hal ini menjadi dasar untuk memastikan kualitas merek Blue Son La diterima dengan baik oleh pasar kopi dunia. Pada tahun panen 2024-2025, perusahaan berencana membeli 12.500 ton buah kopi segar, menghasilkan 3.500 ton biji kopi untuk konsumsi domestik dan ekspor.

Koperasi Kopi Ara-tay (Kelurahan Chieng Chung, Distrik Mai Son) sejak didirikan pada tahun 2020, telah menghasilkan kopi spesial dan kopi berkualitas tinggi. Khususnya, koperasi ini telah membangun merek produk kopi dengan kisah dan citra masyarakat Son La, wilayah Barat Laut.

Ibu Cam Thi Mon, Direktur Koperasi Kopi Ara-tay, memperkenalkan: Koperasi ini memilih nama Kopi Ara-tay, "ara" adalah singkatan dari Arabica, "tay" berarti orang Thailand, tangan-tangan penuh kasih dari para perempuan, dan Barat Laut... Alam dan iklim mendukung Son La serta komunitas Chieng Chung untuk menanam pohon kopi Arabika ini. Kini, kopi menjadi tanaman utama para petani Chieng Chung, membantu mereka mengembangkan perekonomian, memiliki rumah yang luas, anak-anak dapat bersekolah, dan tidak lagi mengalami kesulitan seperti sebelumnya ketika menanam jagung dan singkong.

Seperti Son La, Lam Dong merupakan salah satu provinsi terdepan di negara ini dalam pengembangan pertanian, terutama pertanian berteknologi tinggi dan pertanian cerdas. Belakangan ini, wilayah ini telah menerapkan berbagai solusi untuk mendorong pengembangan pasar ekspor produk pertanian provinsi, seperti: Mempromosikan pemrosesan mendalam untuk meningkatkan nilai produk; berpartisipasi dalam rantai nilai domestik dan ekspor; menjalin kerja sama dengan koperasi, kelompok tani, dan rumah tangga petani untuk membentuk kawasan bahan baku yang stabil; pemrosesan pascapanen yang terpusat; pemrosesan, distribusi, dan ekspor produk pertanian provinsi...

Mengidentifikasi pengembangan pertanian sebagai satu dari empat terobosan, di waktu mendatang Lam Dong akan fokus pada penghapusan hambatan dalam hubungan produksi, membuka jalan bagi pengembangan produksi, terutama menciptakan kerja sama dan hubungan yang mendalam dari produksi, pemrosesan hingga pasar konsumsi produk untuk menciptakan kekuatan pendorong baru.

Bukan hanya Son La atau Lam Dong, dalam beberapa tahun terakhir, banyak daerah di seluruh negeri telah memiliki kebijakan untuk mempromosikan produksi model pertanian bersih, produksi organik berkualitas tinggi seperti beras organik, lada organik; tanaman obat, kopi yang dikaitkan dengan kredit karbon dan beberapa produk pertanian bersih lainnya; pada saat yang sama, mengajak para pelaku bisnis untuk mendampingi petani, secara bertahap meningkatkan nilai tambah per satuan luas, membantu para petani menstabilkan kehidupan mereka di lahan garapan mereka.

Melalui kerja sama produksi, bisnis itu sendiri juga menyadari bahwa mendekati pelanggan, memilih pasar, dan membangun merek adalah pintu yang membuka peluang untuk mengekspor produk pertanian.

Kualitas berjalan seiring dengan transparansi informasi

Menurut para pakar ekonomi, omzet ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam telah meningkat drastis (dari 30 miliar dolar AS pada tahun 2015 menjadi 53 miliar dolar AS pada tahun 2023, dan mencapai lebih dari 46 miliar dolar AS dalam 9 bulan pertama tahun 2024), sehingga menduduki peringkat 15 besar negara pengekspor pertanian dunia. Meningkatnya kehadiran produk pertanian Vietnam di pasar internasional merupakan bukti upaya berkelanjutan para petani, pelaku usaha, pakar, dan manajer dalam meningkatkan kualitas, bernegosiasi, dan memenuhi standar ketat pasar internasional.

Mengevaluasi produk pertanian Vietnam, pakar ekonomi Vo Tri Thanh mengatakan bahwa dengan keunggulan di bidang pertanian dan kondisi alam, produk pertanian Vietnam memiliki kekuatan tertentu untuk bersaing di pasar dunia dan berpartisipasi secara sukses dalam rantai nilai global.

Berbagi mengenai isu ini, Ibu Trinh Huyen Mai - Wakil Kepala Departemen Promosi dan Kebijakan Perdagangan, Departemen Promosi Perdagangan (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) - mengatakan bahwa akhir-akhir ini, kualitas produk pertanian Vietnam telah meningkat secara signifikan untuk memenuhi kebutuhan pasar yang semakin banyak menuntut, semakin beragam, semakin teliti terhadap keamanan pangan, bentuk, desain, pengemasan, dan kualitas layanan yang diberikan.

Namun, selain kualitas, transparansi informasi produk juga sangat penting. Baru-baru ini, koperasi dan perusahaan pengolahan telah mendapatkan kode area pertumbuhan, kode ketertelusuran, dan telah menerapkan program VietGap dan GlobalGap pada produk mereka.

Dari sudut pandang bisnis, banyak pendapat menyatakan bahwa agar produk pertanian dapat "menarik" lebih banyak devisa asing, pertama-tama, buah-buahan harus memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan, hambatan teknis, memperluas varietas buah baru ke pasar, dan mencegah penyakit.

Yang terpenting adalah meningkatkan kualitas buah-buahan Vietnam agar dapat secara proaktif memenuhi semua kebutuhan pasar. Ketika suatu pasar berfluktuasi atau pasar lain muncul, kita dapat segera beralih menawarkan buah-buahan Vietnam… Hanya dengan begitu, ekspor dapat menjangkau pasar yang lebih luas, lebih dalam, dan tumbuh berkelanjutan.

Para ahli mengatakan bahwa sudah saatnya produk pertanian Vietnam menaklukkan pasar Vietnam. Meningkatkan kualitas, memposisikan, dan membangun merek bagi produk pertanian Vietnam agar dapat memantapkan posisinya di pasar domestik tidak hanya merupakan prasyarat untuk memutus arus produk pertanian domestik, tetapi juga membantu produk tersebut menjangkau pasar dunia dengan percaya diri.

Vietnam saat ini merupakan salah satu eksportir pertanian terbesar di dunia. Menurut data dari Departemen Kualitas, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), tingkat keamanan pangan telah meningkat secara signifikan.

Sumber: https://congthuong.vn/nong-san-viet-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-bang-uy-tin-thuong-hieu-351557.html