Pertanian Cerdas: Arah Baru Kerja Sama Vietnam-Korea

Kementerian Pertanian Korea berkomitmen untuk selalu mendampingi dan menjadi 'landasan peluncuran' yang kuat bagi kerja sama antara komunitas ilmiah Vietnam dan Korea.

Ibu Song Miryung - Menteri Pertanian , Pangan, dan Pembangunan Pedesaan Republik Korea (MAFRA) - mempelajari model penerapan teknologi tinggi dalam budidaya di Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Vietnam pada tanggal 23 Maret. Foto: Quynh Chi.

Pada 21-23 Maret, Menteri Pertanian, Pangan, dan Pembangunan Pedesaan Republik Korea (MAFRA), Ibu Song Miryung, memimpin delegasi kerja ke Vietnam. Beliau didampingi oleh para pemimpin Departemen Kerja Sama Internasional MAFRA dan Konselor Pertanian Kedutaan Besar Korea di Vietnam .

Pada pertemuan bilateral tanggal 21 Maret, para pemimpin Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup serta MAFRA sepakat bahwa pertanian pintar merupakan area kerja sama yang potensial. Menteri Do Duc Duy berkomentar bahwa model ini tidak hanya cocok untuk Korea tetapi juga cocok untuk kondisi ekologi dan pertanian Vietnam.

Dari pihak Korea, Menteri MAFRA menginformasikan bahwa banyak bisnis pertanian pintar di Korea sangat tertarik untuk memperluas investasi di Vietnam.

Setelah bekerja dengan Menteri Do Duc Duy, Ibu Song Miryung secara langsung meninjau situasi produksi di Koperasi Layanan Pertanian Duc Chinh (kelurahan Duc Chinh, distrik Cam Giang, provinsi Hai Duong), dan mencatat tren penerapan teknologi tinggi dalam budidaya.

Dari ladang Hai Duong ke meja makan Korea

Ketika ditanya tentang orientasi pengembangan ke depan, Bapak Nguyen Duc Thuat - Direktur Koperasi Duc Chinh mengakui bahwa Koperasi akan fokus pada pengawetan dan pengolahan pasca panen.

Dengan suara yang jelas, tegas, dan penuh percaya diri, Bapak Thuat menegaskan: "Dengan semakin meningkatkan nilai ekspor ke pasar Korea, kami ingin berkontribusi dalam memperkuat hubungan kedua negara."

Keberhasilan Koperasi Duc Chinh mengekspor wortel ke Korea merupakan sebuah "fenomena" di Hai Duong. Dari total lebih dari 1.500 hektar lahan wortel di provinsi tersebut, Duc Chinh sendiri menyumbang 25% dari luas lahan yang dibudidayakan, setara dengan 360 hektar. Penerapan teknologi dalam produksi, pengolahan, dan pengawetan telah menjadikan merek "wortel Duc Chinh" pilihan terpercaya bagi banyak perusahaan ekspor pertanian.

Wortel Duc Chinh diproses dan diawetkan di pabrik yang dibangun dan ditingkatkan oleh MAFRA. Foto: Quynh Chi.

Pada tahun 2021, Koperasi Duc Chinh terpilih oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup sebagai penerima manfaat langsung dari proyek "Dukungan untuk fasilitas pemrosesan dan pengawetan produk pertanian di Vietnam" yang didanai oleh Pemerintah Korea melalui MAFRA. Proyek ini mendukung Koperasi untuk membangun pabrik seluas hampir 1.000 m², dilengkapi dengan jalur pencucian otomatis, mesin sortir berkapasitas 25 ton/hari, dan gudang penyimpanan suhu rendah seluas 48 m².

Berbagi tentang kunjungan Menteri Song Miryung, Bapak Thuat mengungkapkan kegembiraannya ketika Koperasi Duc Chinh menyambut delegasi Korea untuk memanen wortel, mengunjungi pabrik pengolahan dan berbincang dengan masyarakat.

Bapak Thuat mengatakan bahwa bengkel pengolahan yang didukung Korea saat ini mempekerjakan sekitar 50 pekerja setiap hari. Dengan memastikan tahap pengolahan untuk ekspor, para petani Duc Chinh tidak perlu lagi khawatir tentang "panen yang baik, harga yang rendah", dan juga meningkatkan pendapatan mereka sebesar 15-20%.

Khususnya, dari platform teknologi yang didukung oleh Korea, koperasi tersebut secara proaktif meningkatkan dan memperbarui peralatan, melakukan pemeliharaan rutin, membantu lini produksi beroperasi secara stabil.

Setiap tahun, provinsi Hai Duong menanam sekitar 1.500 hektar wortel, dengan hasil sekitar 80.000-100.000 ton, bernilai sekitar 800 miliar VND/tahun, dan mengekspor sekitar 40% dari hasilnya ke Korea.

Bekerja sama dengan Menteri Song Miryung di Komune Duc Chinh, Bapak Tran Van Quan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Hai Duong, menekankan bahwa Korea selalu dianggap oleh masyarakat setempat sebagai pasar terpenting, yang menentukan keberhasilan produksi dan ekspor wortel provinsi tersebut. Bapak Quan berterima kasih kepada MAFRA atas penyelesaian dan penghapusan berbagai kendala, yang membantu produk wortel Vietnam terus diekspor ke Korea.

Menteri Song Miryung pergi ke ladang bersama warga di Duc Chinh, Hai Duong untuk memanen wortel. Foto: Quynh Chi.

Berbagi dengan Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup setelah mengunjungi Koperasi Duc Chinh, Menteri MAFRA menyampaikan kesannya dengan prestasi yang telah diraih para petani di sini melalui sumber daya dari Pemerintah Korea.

Yang paling menyentuh hati Ibu Song adalah semangat proaktif Koperasi Duc Chinh. "Saya sangat bersyukur mengetahui bahwa, selain menerima dukungan berupa peralatan, direktur dan staf Koperasi juga secara sukarela berinvestasi untuk barang-barang tambahan yang dibutuhkan," ujar Menteri.

Selalu bersama ilmuwan pertanian

Pada hari terakhir kunjungannya, Menteri Song Miryung bekerja sama dengan para pemimpin Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Vietnam (VAAS) mengenai arah kerja sama di masa mendatang.

Selama proses pengembangan, VAAS telah menerima banyak dukungan dari Pemerintah Korea melalui organisasi seperti Komunitas Pengembangan Pedesaan Korea (KRC), Pusat Pertanian Internasional Korea (KOPIA), Badan Promosi Teknologi Pertanian Korea (KOAT)...

Sejak 2019, VAAS telah melaksanakan 45 proyek dan subproyek dengan dukungan Korea, dengan total anggaran hampir 20 juta dolar AS. Semua proyek ini dilaksanakan di bawah koordinasi para ahli dari kedua negara.

"Menteri Song Miryung menyaksikan kegembiraan para petani Hai Duong selama musim panen wortel, tetapi beliau akan melihat kegembiraan ini di banyak daerah lain. Kontribusi dari Korea telah menyebar ke banyak daerah tertinggal secara ekonomi di seluruh Vietnam, berkontribusi pada pembangunan daerah pedesaan baru - sebuah strategi nasional penting Vietnam," ujar Prof. Dr. Nguyen Hong Son, Direktur VAAS.

Di waktu mendatang, Institut ini berharap dapat mempromosikan kerja sama strategis antara MAFRA dan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup dalam mengembangkan peralatan pertanian, perlengkapan, dan pertanian pintar.

Pertanian Cerdas Vietnam-Korea adalah tempat untuk melatih dan meningkatkan kapasitas manajemen dan operasional pertanian cerdas. Foto: Hung Khang.

Lazimnya, Pertanian Cerdas Vietnam-Korea yang terletak di area percobaan dan demonstrasi VAAS merupakan contoh utama kerja sama pertanian-lingkungan antara kedua negara. Semua material, peralatan, mesin, dan perkakas pertanian diangkut dari Korea ke Vietnam, dan para ahli Korea juga datang langsung untuk memasang dan memberikan instruksi pengoperasian.

Menteri Song Miryung mengungkapkan kegembiraannya atas keberhasilan awal kerja sama ini. Ia mengatakan bahwa model demonstrasi standar akan menarik lebih banyak petani, koperasi maju, dan perusahaan pertanian untuk berinvestasi dalam penerapan teknologi tinggi dalam produksi.

"Korea dan Vietnam memiliki titik awal yang sama dalam pertanian tradisional. Kedua negara telah membangun hubungan kerja sama yang berkelanjutan menuju masa depan inovasi dan modernisasi sektor pertanian. MAFRA akan selalu mendampingi dan menjadi landasan peluncuran yang kokoh bagi kerja sama antara komunitas ilmiah Vietnam dan Korea," janji Ibu Song Miryung.

Kepala MAFRA mengatakan bahwa dalam konteks meningkatnya perubahan iklim dan menurunnya sumber daya manusia, sektor pertanian menghadapi banyak tantangan berat. Oleh karena itu, berbagai negara berupaya untuk bertransformasi menuju pertanian cerdas, menerapkan teknologi canggih serta peralatan dan material modern untuk meningkatkan hasil dan produktivitas.