Apa efek air kacang hitam dan daun pandan?

SKĐS - Baik kacang hitam maupun daun pandan merupakan obat alami dengan banyak manfaat kesehatan. Kombinasi keduanya akan meningkatkan cita rasa lezat dan memberikan efek sinergis, sehingga memaksimalkan manfaat kedua herbal obat tersebut.

1. Khasiat Kacang Hitam dan Daun Pandan

Isi

• 1. Khasiat Kacang Hitam dan Daun Pandan
• 1.1 Efek kacang hitam
• 1.2 Khasiat Daun Pandan
• 2. Cara membuat air kacang hitam dan daun pandan
• 3. Beberapa catatan saat menyiapkan dan menggunakan air kacang hitam pandan

1.1 Efek kacang hitam

Kacang hitam mengandung protein, lipid, karbohidrat, dan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin PP, vitamin C, karoten, dan berbagai asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Kacang hitam diketahui memiliki manfaat berikut:

• Membantu menjaga kekuatan tulang.
• Membantu menurunkan tekanan darah.
• Mendukung penurunan berat badan.
• Berkontribusi pada pengendalian diabetes.
• Mencegah beberapa faktor risiko kardiovaskular.
• Meningkatkan pencernaan berkat kandungan seratnya yang kaya...

Menurut pengobatan Oriental, kacang hitam, juga dikenal sebagai kacang hitam, merupakan bahan obat yang umum digunakan dalam berbagai resep. Kacang hitam memiliki rasa manis dan ringan, sifat netral, dan diklasifikasikan dalam meridian limpa dan ginjal. Kacang hitam berkhasiat menyehatkan hati dan ginjal, memperkuat limpa, menyehatkan darah, mengeluarkan angin, melancarkan sirkulasi darah, dan melancarkan buang air kecil.

Obat ini sering digunakan untuk mengobati defisiensi ginjal (nyeri punggung dan lutut, tinitus, sering buang air kecil), defisiensi limpa (nafsu makan buruk, kembung, kelelahan), edema, pusing, rambut beruban prematur, kulit kering, jerawat, gatal, dan kelemahan pascapersalinan pada wanita.

Kacang hitam dan daun pandan merupakan tanaman obat yang memiliki efek baik bagi kesehatan.

1.2 Khasiat Daun Pandan

Daun pandan, juga dikenal sebagai daun pandan (bukan daun tanaman nanas), adalah daun dengan aroma ringan, sering digunakan untuk menciptakan rasa dan warna hijau alami untuk masakan dan minuman.

Menurut pengobatan Timur, daun pandan juga disebut daun anggrek, yang memiliki efek meredakan panas, mendetoksifikasi, menenangkan pikiran, merangsang nafsu makan, serta merelaksasi otot dan sendi. Penelitian modern juga menunjukkan bahwa daun pandan mengandung komponen kimia yang baik untuk kesehatan seperti serat, glikosida, alkaloid, 2-Asetil-1-Pirolin, dan 3-Metil-2(5H)-Furanon.

Oleh karena itu, daun pandan memiliki banyak kegunaan penting:

Menyejukkan dan meredakan panas : Daun pandan memiliki sifat hangat dan dapat membantu menurunkan panas dalam hati, membersihkan panas dan mendetoksifikasi, serta membantu menenangkan rasa panas dalam tubuh.

Sedatif dan menenangkan: Daun pandan mengandung banyak antioksidan dan senyawa organik. Minum teh dari daun pandan memiliki efek sedatif dan menenangkan, sehingga mengurangi kecemasan.

• 

Mendukung pengobatan asam urat: Daun pandan dikatakan membantu menurunkan asam urat, penggunaan jangka panjang dapat efektif untuk asam urat.

Melancarkan pencernaan: Daun pandan dapat digunakan sebagai makanan pembuka, membantu melancarkan pergerakan usus, melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Membantu mengurangi lemak darah dan gula darah: Daun pandan mengandung banyak asam linoleat, yang membantu mengurangi lemak darah dan kolesterol, mencegah aterosklerosis; teh daun pandan juga membantu menurunkan gula darah.

Membantu relaksasi, mengurangi kelelahan: Squalene dalam daun pandan dapat menyediakan oksigen, membantu mengurangi kelelahan dan kelesuan mental.

Obat mabuk: Rebus daun pandan dengan ikan mint untuk mendapatkan air minum dapat membantu menyembuhkan mabuk.

2. Cara membuat air kacang hitam dan daun pandan

Bahan:

• Kacang hijau: 100g.
• Daun pandan segar: 5-6 lembar.
• Air yang disaring: 1,5 - 2 liter.
• Garam kasar: 1 sejumput.
• Gula batu atau madu: 20–30 g jika Anda menyukai sedikit rasa manis.

Cara mempersiapkan:

• Pilih kacang hitam yang buruk, cuci, rendam dalam air hangat selama 1-2 jam hingga lunak; cuci daun pandan, ikat menjadi bundel.
• Masukkan kacang hitam ke dalam wajan, panggang dengan api kecil hingga harum dan kacang sedikit retak (sekitar 7-10 menit). Langkah ini membantu air beraroma harum dan kacang tidak terasa pahit.
• Masukkan kacang hitam sangrai ke dalam panci berisi 1,5–2 liter air, tambahkan sedikit garam. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama kurang lebih 20–30 menit hingga air berubah warna menjadi gelap. Tambahkan daun pandan, masak kembali selama 5–10 menit agar harum. Saring airnya, Anda bisa menambahkan gula batu atau madu selagi masih hangat.
• Minum selagi panas atau biarkan dingin, simpan di lemari es dan gunakan dalam 1-2 hari.
• Selain itu, air kacang hitam dan daun pandan juga dapat dikombinasikan dengan bahan lain seperti beras merah, apel merah, dan jahe untuk meningkatkan rasa dan khasiatnya.

Rebus air rebusan kacang hitam dan daun pandan sekitar 20-30 menit hingga air berubah warna menjadi gelap.

3. Beberapa catatan saat menyiapkan dan menggunakan air kacang hitam pandan

Jangan minum terlalu kental: Air rebusan kacang hitam dan daun pandan yang dimasak terlalu kental dapat dengan mudah membuat perut Anda dingin, menyebabkan kembung, diare atau kelelahan karena kehilangan elektrolit.

Tidak boleh minum air putih sebagai pengganti air yang telah disaring sepanjang hari: Sebaiknya diminum 3-4 kali/minggu, 1-2 gelas setiap kali, dingin atau sedikit hangat.

Orang yang memiliki limpa dan lambung lemah: Sering mengalami perut dingin, takut dingin, tinja encer sebaiknya mengurangi penggunaan atau menambahkan beberapa irisan jahe segar untuk mengaturnya.

Wanita hamil: Wanita hamil pada 3 bulan pertama harus berhati-hati saat menggunakan, tidak boleh minum terlalu banyak.

Mempengaruhi penyerapan obat: Orang yang mengonsumsi obat Barat (terutama obat diabetes dan tekanan darah tinggi) harus meminumnya setidaknya dengan jarak 2 jam, karena kacang hitam dapat memengaruhi penyerapan obat.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm