Memelihara katak, spesialisasi yang dilakukan secara berkelompok di kandang babi tua, seorang pria Ninh Thuan menjual habis semua barangnya

Memanfaatkan lahan peternakan babi terbengkalai di kebunnya, petani muda Nguyen Tuan Hiep di Kelurahan Quang Son, Kabupaten Ninh Son ( Ninh Thuan ) telah mengubahnya menjadi peternakan katak komersial yang memberikan efisiensi ekonomi tinggi. Rata-rata, setiap bulan, Tuan Hiep menghasilkan 15-20 juta VND dari penjualan daging dan bibit katak ke pasar.

Efektivitas budidaya katak komersial di Ninh Thuan

Pada akhir Oktober 2024, wartawan Dan Viet berkesempatan kembali ke kecamatan Quang Son, kabupaten pegunungan Ninh Son (Ninh Thuan) untuk menyaksikan "model" pemeliharaan katak di dalam tangki semen milik petani muda Nguyen Tuan Hiep (lahir tahun 1992) di desa La Vang.

Ini adalah model budidaya katak pertama di wilayah pertanian murni di kecamatan Quang Son, kabupaten Ninh Son, provinsi Ninh Thuan.

Tangki semen yang dialihfungsikan dari kandang babi yang telah lama terbengkalai menjadi tempat pemeliharaan katak komersial oleh keluarga Bapak Nguyen Tuan Hiep di Kelurahan Quang Son, Kecamatan Ninh Son (Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

Membawa kami berkeliling ke peternakan katak miliknya, Bapak Hiep mengatakan bahwa katak mudah dipelihara, membutuhkan modal investasi rendah namun permintaan pasarnya sangat besar.

Bila dirawat dengan baik, katak budidaya akan berbobot 3-5 ekor katak/kg dan akan dibeli secara stabil di pasar dengan harga 45.000 VND/kg.

Menurut Bapak Hiep, hampir 2 tahun yang lalu, saat mengunjungi model pertanian di provinsi-provinsi barat daya, beliau mempelajari model pemeliharaan katak komersial di tangki semen. Menyadari efisiensi ekonomi dari pemeliharaan katak, Bapak Hiep memutuskan untuk merenovasi 4 kandang babi terbengkalai milik keluarganya untuk beternak katak untuk diambil dagingnya.

Berkat perawatan yang baik, setelah hampir 3 bulan pemeliharaan, katak-katak tersebut tumbuh dengan baik, berat, dan ukuran yang cukup untuk memenuhi kandang. Setelah setiap kali bertelur, Pak Hiep memilih katak jantan dan betina yang sehat untuk menjadi induknya. Saat cuaca hangat dan cerah, katak-katak tersebut akan bertelur untuk berkembang biak dalam pola bersarang.

Petani muda Nguyen Tuan Hiep, Kecamatan Quang Son, Kabupaten Ninh Son (Provinsi Ninh Thuan), memiliki penghasilan yang jauh lebih baik berkat beternak katak. Foto: Duc Cuong.

"Selama seluruh proses budidaya, makanan utama katak adalah dedak. Petani harus secara proaktif mencegah penyakit secara berkala agar katak tetap sehat dan mengurangi kerugian dibandingkan dengan awal budidaya. Saat ini, peternakan katak keluarga tidak menggunakan stimulan pertumbuhan, sehingga produk yang dihasilkan sangat aman...", ujar Bapak Hiep.

Saat ini, Bapak Hiep beternak katak sepanjang tahun. Setiap kali beternak, Bapak Hiep beternak lebih dari 3.000-5.000 ekor katak komersial, memasok pasar dengan rata-rata 400-500 kg daging katak per bulan.

"Dengan harga jual stabil sebesar 45.000 VND/kg, setelah dikurangi semua biaya dan perawatan, setiap bulan Bapak Hiep memiliki pendapatan stabil sekitar 20 juta VND, jauh lebih tinggi dibandingkan dengan ternak lokal lainnya...", ujar Bapak Hiep.

Katak komersial siap dijual. Foto: Duc Cuong

Katak - hewan peliharaan baru di wilayah Ninh Thuan yang cerah dan berangin

Pasangan katak yang sedang berkembang biak dipelihara untuk bertelur dan bereproduksi. Foto: Duc Cuong

Saat ini, peternakan katak rumahan milik Bapak Nguyen Tuan Hiep selalu memelihara sekitar 10.000 ekor katak. Semuanya dipelihara dalam model tertutup, yaitu pembiakan katak mandiri untuk mengembangkan kawanan katak komersial. Selain itu, Bapak Hiep juga menyediakan bibit katak bagi para petani di provinsi tersebut untuk meningkatkan pendapatan.

Induk katak dibesarkan secara terpisah untuk berkembang biak. Foto: Duc Cuong

Menurut Pak Hiep, beternak katak tidaklah sulit, yang utama adalah mengatasi faktor suhu. Jika cuaca cerah dan hangat, telur akan menetas secara merata dan mencapai jumlah keturunan yang diinginkan dibandingkan saat hujan.

"Saat melepaskan katak, sebaiknya dilepaskan saat cuaca sejuk, bukan saat cerah, karena hal ini dapat dengan mudah menyebabkan syok termal, yang memengaruhi tingkat kelangsungan hidup. Harga jual katak setelah menetas selama hampir sebulan sekitar 1.000 VND/ekor. Rata-rata, setiap bulan, keluarga menjual sekitar 2.000-5.000 ekor katak, dan pada puncak musim panen harganya bisa jauh lebih tinggi...", ujar Bapak Hiep.

Menurut Bapak Hiep, untuk beternak katak secara efektif, peternak dapat memanfaatkan kandang ternak yang terbengkalai. Memelihara katak di tangki semen (yang dilapisi terpal) membantu peternak memanfaatkan lahan yang tersedia, membatasi patogen, dan mempermudah perawatan serta pengelolaan.

Selain itu, para peternak harus mengetahui ciri-ciri biologis dan cara mendeteksi serta mencegah beberapa penyakit umum pada katak seperti kembung, diare berair, kembung, infeksi usus, kudis... untuk mengobati dan mencegah penyakit.

Telur katak menetas menjadi kecebong. Foto: Duc Cuong

Katak berumur hampir 1 bulan siap dijual di pasar. Foto: Duc Cuong

Model budidaya katak komersial dan jenis katak yang dikembangkan oleh Bapak Nguyen Tuan Hiep tidak hanya menciptakan sumber pendapatan yang efektif, tetapi juga memenuhi permintaan akan jenis katak yang sehat dan aman. Bapak Hiep juga bersedia berbagi pengalamannya dalam beternak katak, sehingga membuka peluang bagi spesies ternak baru yang memberikan efisiensi ekonomi tinggi bagi banyak petani lokal.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-ech-con-dac-san-ngoi-hang-dan-trong-chuong-heo-cu-mot-nguoi-ninh-thuan-ban-het-veo-20241031205505454.htm