Istri Sekretaris Jenderal dan para diplomat menikmati kuliner multikultural.

Ibu Ngo Phuong Ly di stan Kedutaan Besar India.

Pada tanggal 8 Desember, Kementerian Luar Negeri menyelenggarakan Festival Makanan Internasional 2024. Dengan tema “Gastronomi Persatuan – Menghubungkan Kuliner,” festival ini menampilkan partisipasi dari 40 kedutaan dan organisasi internasional, 18 daerah, dan unit di dalam Kementerian Luar Negeri, dengan lebih dari 130 stan. Ini adalah kali ke-12 Kementerian Luar Negeri menyelenggarakan festival tersebut.

Ibu Ngo Phuong Ly, istri Sekretaris Jenderal To Lam; Ibu Mai Thi Hanh, istri mantan Presiden Truong Tan Sang; dan banyak duta besar serta kepala kantor perwakilan organisasi internasional di Vietnam menghadiri festival tersebut.

Meskipun cuaca agak dingin pada hari pertama musim dingin, ribuan orang berbondong-bondong ke festival untuk menikmati kuliner dari seluruh dunia . Istri Sekretaris Jenderal, bersama para delegasi dan warga, mengunjungi stan-stan dan mencicipi berbagai hidangan dengan rempah-rempah harum dari negara-negara Asia Tenggara hingga hidangan dengan cita rasa Eropa yang khas.

Duta Besar Kamboja untuk Vietnam, Chea Kimtha, memperkenalkan budaya kuliner Kamboja kepada Ibu Ngo Phuong Ly.

Sebagai negara dengan tradisi kuliner yang kaya, Vietnam adalah tempat yang tepat untuk menyelenggarakan festival makanan. Masakan Vietnam, dengan bahan-bahan segar, cita rasa murni, dan teknik persiapan yang canggih, dipamerkan bersama dengan keunggulan kuliner dari negara dan wilayah lain.

Ibu Vu Thi Bich Ngoc, istri dari Wakil Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son, mengatakan bahwa dari tahun 2014 hingga saat ini, kesuksesan 11 edisi telah menciptakan merek bagi festival tersebut, menjadikannya acara bertaraf internasional untuk pertukaran budaya, kuliner, dan diplomatik.

"Melalui setiap hidangan dan setiap pertunjukan seni, kami tidak hanya akan berbagi esensi cita rasa kuliner tetapi juga menyebarkan kisah tentang sejarah dan nilai-nilai tradisional yang indah dari berbagai bangsa di seluruh dunia," ungkap Ibu Vu Bich Ngoc.

Ibu Ngoc menyatakan bahwa uang yang disumbangkan oleh para dermawan selama lebih dari satu dekade festival tersebut telah digunakan untuk kegiatan amal guna membantu anak yatim piatu, penyandang disabilitas, perempuan miskin, dan mereka yang berada dalam keadaan sulit di seluruh negeri.

Istri Sekretaris Jenderal, istri mantan Presiden, bersama dengan para duta besar dan kepala kantor perwakilan, menghadiri festival tersebut.

Pauline Tamesis, Koordinator Tetap Perserikatan Bangsa-Bangsa, menegaskan bahwa acara tahunan ini menghubungkan orang-orang dari berbagai budaya yang memiliki kesamaan dalam bahasa kuliner.

"Makanan sangat penting bagi setiap masyarakat. Makanan menyehatkan tubuh dan memotivasi kerja. Tetapi fungsi makanan tidak terbatas pada kebutuhan semata. Menyiapkan dan menikmati makanan membangkitkan jiwa artistik. Berbagi makanan adalah bentuk interaksi sosial. Menggabungkan berbagai cita rasa adalah cara untuk menghubungkan budaya," kata Tamesis.

Dia sangat terkesan dengan penyajian sandwich multikultural tersebut, yang sepenuhnya menampilkan kreativitas dan integrasi masakan Vietnam.

Di area makanan Vietnam Selatan, Ibu Ngo Phuong Ly dan delegasi lainnya menjadi juri kompetisi pembuatan lumpia tercepat untuk para diplomat.

Festival Makanan Internasional tidak hanya berfungsi sebagai jembatan untuk mempromosikan pertukaran budaya antar negara dan memperkaya pengalaman kuliner bagi masyarakat, tetapi juga berkontribusi dalam mempromosikan citra budaya dan pariwisata Hanoi - kota perdamaian.

Festival Makanan Internasional 2024 adalah festival terbesar yang pernah diadakan.

Dengan ribuan pengunjung yang menjelajahi stan makanan, festival ini akan berlangsung sepanjang hari ini.

TB (menurut Vietnamnet)

Sumber: https://baohaiduong.vn/phu-nhan-tong-bi-thu-va-cac-nha-ngoai-giao-trai-nghiem-am-thuc-nhieu-nen-van-hoa-399908.html