Sayuran bertepung membantu mencegah lonjakan gula darah

[iklan_1]

Banyak sayuran bertepung seperti singkong, pisang, lobak, artichoke, dan ubi jalar kaya akan pati, vitamin, mineral, serat... Namun, sayuran bertepung juga mengandung lebih banyak karbohidrat dan kalori daripada sayuran non-tepung.

Bila Anda menderita diabetes, penting untuk memperhatikan asupan gula Anda — hal ini bergantung pada pola makan, preferensi, dan sasaran gula darah Anda.

Kita perlu fokus pada ukuran porsi, persiapan, dan pemantauan dampak karbohidrat pada kadar gula darah individu.

Seperti halnya makanan karbohidrat lainnya, pati sebaiknya dikonsumsi bersama makanan yang mengandung protein atau lemak tak jenuh. Makronutrien ini akan membantu memperlambat pencernaan karbohidrat dan menstabilkan kadar gula darah, sehingga mengurangi risiko lonjakan gula darah.

Selain itu, pilihlah banyak lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung seperti kacang-kacangan, alpukat, ikan...

Karena kebanyakan orang tidak memenuhi asupan sayuran yang disarankan, ada baiknya untuk mendorong mereka memasukkan sayuran berserat tinggi dan bertepung dalam pola makan sehat.

[iklan_2]
Sumber: https://laodong.vn/suc-khoe/rau-cu-giau-tinh-bot-giup-ngan-duong-huyet-tang-vot-1394374.ldo