Buku "Orang Hanoi - Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" memenangkan penghargaan di Tiongkok

Edisi bahasa Mandarin dari buku “Orang Hanoi - Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu” karya penulis Vu The Long baru saja memenangkan Penghargaan Buku Berpengaruh Asia Tenggara di Tiongkok pada tahun 2025.

Menurut informasi dari Chibooks Culture Joint Stock Company pada sore hari tanggal 7 Juli, Penghargaan tersebut diselenggarakan, dipilih, dan diberikan secara bersama-sama oleh Komite Pekan Buku Budaya Tiongkok - Asia Tenggara, Guangxi Publishing Group, dan Baidu berdasarkan statistik di Tiongkok mengenai volume penjualan, umpan balik pembaca, dan ulasan media.

Buku “Orang Hanoi , Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu” edisi Tiongkok (kiri) diterbitkan di Tiongkok. Foto: Chibooks

Buku "Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" edisi Tiongkok (kiri) diterbitkan di Tiongkok. Foto: Chibooks. Penyelenggara penghargaan mengatakan, "Orang Hanoi - Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" edisi Tiongkok berada di peringkat ke-8 dalam 20 buku Asia Tenggara paling berpengaruh di Tiongkok dengan skor 4,73.

Pada upacara penghargaan yang diselenggarakan dalam rangka Pekan Buku Budaya Tiongkok - ASEAN 2025 (3-6 Juli di Kota Nanning, Provinsi Guangxi, Tiongkok), seorang perwakilan Panitia Penyelenggara berkomentar: "Dengan pena yang halus, 'Orang Hanoi - Makanan dan Minuman Masa Lalu' telah menghadirkan kepada para pembaca Tiongkok gambaran yang gamblang tentang perubahan budaya kuliner Hanoi dan Vietnam, menyampaikan pemikiran penulis tentang warisan dan inovasi budaya kuliner Vietnam, serta kecintaannya yang mendalam terhadap budaya nasional Vietnam. Ini adalah karya luar biasa yang memadukan pengetahuan dengan emosi yang hangat dengan sempurna."

Edisi bahasa Mandarin "Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" yang diproduksi oleh CHI Culture Joint Stock Company (Chibooks), hak cipta dijual kepada Guangxi Science and Technology Publishing House, diterjemahkan oleh Thanh Doa, diterbitkan di Tiongkok pada November 2024.

Buku ini menelusuri kembali sejarah hingga ke tahun-tahun awal abad ke-20, untuk mengenang dan menelusuri bagaimana warga Hanoi makan, menyiapkan, dan menciptakan masakan, serta bagaimana mereka menanggapi warna kuliner baru yang diperkenalkan ke ibu kota melalui pertukaran Timur-Barat, Selatan-Utara...

Perpaduan antara pengalaman pribadi seseorang yang lahir dan besar di Hanoi dengan riset yang cermat dan teliti dari seorang peneliti, mulai dari dokumen, artefak arkeologi, hingga dokumen "hidup" dari generasi kakek-nenek sebelumnya, telah menghasilkan sebuah buku yang penuh dengan dokumen, yang masih hidup dan sangat "nyata". Melalui buku ini, pembaca dapat merasakan "kedalaman" kuliner Hanoi dan identitas budaya Hanoi sepanjang abad ke-20.

Buku "Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" edisi Vietnam. Foto: Thuy Du

Berbicara tentang edisi bahasa Mandarin "Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum di Masa Lalu" yang resmi diluncurkan di Tiongkok, penulis Vu The Long berkata: "Saat ini saya bekerja di bidang kuliner, jadi di komunitas kuliner saya ada banyak teman Vietnam-Tiongkok. Mereka sangat ahli memasak masakan Tiongkok dan memiliki produk yang sangat baik. Mereka juga saling bertukar, belajar, dan mempelajari, seperti membedakan masakan Tiongkok dan Vietnam, apa perbedaannya, dan banyak kisah menarik lainnya. Dalam buku ini, saya menulis tentang hal itu."

Penulis menyampaikan harapannya bahwa cerita-cerita dalam buku ini dapat memperkenalkan bagaimana orang Vietnam mengonsumsi makanan Cina di Vietnam dan bagaimana makanan Cina berbeda ketika dibawa ke Vietnam dibandingkan ketika berada di Cina...

Sumber: https://hanoimoi.vn/sach-nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-dat-giai-tai-trung-quoc-708298.html