Menanggapi tuntutan yang semakin berat dari Tugas A80 – parade peringatan 80 tahun Revolusi Agustus dan Hari Nasional pada tanggal 2 September – unit logistik dan teknis di seluruh angkatan darat telah secara proaktif meninjau dan menyesuaikan rencana dukungan logistik reguler mereka untuk memprioritaskan tugas yang sangat penting ini. Rencana dukungan logistik telah diimplementasikan secara sistematis, ilmiah , dan cermat, mencakup segala hal mulai dari makanan, akomodasi, dan pengaturan tempat tinggal hingga transportasi pasukan dan perbekalan logistik. Area pra-pemrosesan, ruang makan, dan dapur prefabrikasi telah ditempatkan secara strategis untuk memastikan layanan yang cepat dan efisien, sambil tetap menjaga standar nutrisi serta keamanan dan kebersihan makanan.

Mayor Jenderal Huynh Tan Hung, Wakil Kepala Direktorat Jenderal Logistik dan Teknologi, dan Wakil Kepala Subkomite Parade dan Baris A80 Kementerian Pertahanan Nasional, memeriksa makanan pasukan parade dan baris.

Untuk memastikan kesehatan dan kebugaran fisik prajurit selama pelatihan intensitas tinggi dan berkepanjangan, unit logistik secara aktif berinovasi dalam menu, dengan fokus pada peningkatan kualitas hidangan secara beragam dan dengan cita rasa yang sesuai dengan wilayah tersebut. Makanan dipilih dengan cermat dari pemasok terpercaya, sehingga menjamin kualitas tinggi, kesegaran, dan ketelusuran.

Mayor Cao Minh Giang, Asisten Quartermaster, Departemen Quartermaster, Departemen Logistik dan Teknik, Komando Pasukan Khusus, berbagi: “Kami sepenuhnya memahami bahwa melayani misi A80 adalah tugas politik utama kami. Setiap porsi makanan dihitung secara spesifik dan detail sehingga para prajurit dapat fokus pada pelatihan dan siap untuk gladi bersih dan upacara resmi dalam kondisi fisik dan mental terbaik. Kami terutama berfokus pada inovasi hidangan agar menarik, bergizi, sesuai dengan musim, dan melengkapi nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan serat.”

Periksa barak tempat pasukan artileri akan beristirahat selama parade.

Hoang Thi Kim Anh, seorang anggota Unit Perwira Medis Militer, mengatakan: “Saya telah mengikuti banyak sesi pelatihan, tetapi kali ini saya benar-benar melihat peningkatan komprehensif dalam kualitas logistik. Menu disesuaikan setiap hari, memastikan tidak ada pengulangan, dan hidangan, mulai dari sayuran dan sup hingga hidangan utama, semuanya seimbang dan lezat. Udang goreng mentega bawang putih dan daging sapi tumis jamur sangat populer di kalangan wanita karena menyediakan protein yang cukup dan mudah dicerna.”

Selain berfokus pada kualitas makanan, dapur-dapur tersebut juga secara ketat menerapkan prosedur keamanan dan kebersihan makanan, mulai dari pengadaan bahan, persiapan, memasak, hingga penyajian makanan. Semua makanan harus segar setiap hari, dengan asal yang jelas; beras yang digunakan untuk memasak adalah varietas ST25 berkualitas tinggi; dan sama sekali tidak menggunakan makanan beku yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa atau air minum yang tidak termasuk dalam daftar yang diatur.

Mayor Jenderal Huynh Tan Hung, Wakil Kepala Direktorat Jenderal Logistik dan Layanan Teknis, dan Wakil Kepala Subkomite Parade dan Baris A80 Kementerian Pertahanan Nasional, memeriksa kemajuan pembangunan gedung prefabrikasi untuk menampung dapur.

Bersamaan dengan nutrisi, kebersihan lingkungan, pengelolaan limbah, dan pasokan air diimplementasikan secara ketat dan serius. Limbah dikumpulkan dan diangkut dua kali sehari, berkoordinasi dengan unit pengolahan limbah khusus, dan dibuang dari area barak. Lingkungan pelatihan dan tempat tinggal selalu bersih dan rapi, memastikan kondisi "tiga kebersihan" – area makan yang bersih, area tidur yang bersih, dan area pelatihan yang bersih.

Mayor Jenderal Huynh Tan Hung, Wakil Kepala Direktorat Jenderal Logistik dan Layanan Teknis, yang secara langsung memeriksa dan mengarahkan dukungan logistik untuk misi A80, menekankan: “Direktorat Jenderal dengan jelas mengidentifikasi misi A80 sebagai misi politik yang sangat penting. Oleh karena itu, dukungan logistik harus dilakukan dengan rasa tanggung jawab tertinggi, merencanakan dengan cermat setiap makanan, waktu pelatihan, kesehatan, dan kondisi hidup agar pasukan memiliki kondisi fisik dan mental terbaik untuk gladi bersih dan upacara resmi. Kami meminta instansi dan unit untuk memberi makan pasukan secara ilmiah - melayani dengan sepenuh hati - dan memastikan keamanan mutlak. Makanan tidak hanya harus bergizi, tetapi juga harus lezat, sesuai dengan selera, dan sesuai dengan musim dan wilayah.”

Tim inspeksi memeriksa pengaturan katering untuk Unit Parade Angkatan Laut.

Dalam periode mendatang, ruang makan akan terus berinovasi dalam menu mereka, mendiversifikasi makanan berkualitas tinggi untuk meningkatkan kualitas makanan. Bersamaan dengan itu, para prajurit akan diberikan lebih banyak jus jeruk segar, jus jeruk mandarin, teh herbal, tablet vitamin C effervescent, dan minuman elektrolit untuk mengisi kembali cairan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengatasi kelelahan selama pelatihan yang berkepanjangan dalam cuaca panas. Pasukan Logistik dan Dukungan Teknis sedang mempersiapkan diri dengan cermat dan teliti hingga detail terkecil untuk benar-benar menjadi sumber moral dan sistem pendukung yang kuat, berkontribusi untuk memastikan kesehatan, kemauan, dan tekad para prajurit untuk berhasil menyelesaikan Misi A80 – sebuah misi politik yang sangat penting bagi seluruh angkatan darat pada tahun 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Sumber: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376