Setelah Jepang, pho Vietnam akan "diekspor" ke negeri kimchi.

Musim gugur mendatang, pho - hidangan nasional Vietnam - akan "diekspor" ke Korea Selatan, menurut program Hari Pho yang diselenggarakan oleh surat kabar Tuoi Tre.

Wakil Menteri Luar Negeri Ha Kim Ngoc menerima Pemimpin Redaksi surat kabar Tuoi Tre , Le The Chu. (Foto: Nguyen Hong)

Pada tanggal 27 Mei, di kantor pusat Kementerian Luar Negeri , Wakil Menteri Luar Negeri Ha Kim Ngoc menerima Pemimpin Redaksi Surat Kabar Tuoi Tre, Le The Chu. Perwakilan dari Departemen Diplomasi Kebudayaan dan UNESCO, Departemen Asia Timur Laut, Departemen Informasi Pers, dan Surat Kabar Dunia dan Vietnam juga turut hadir.

Menghargai koordinasi antara surat kabar Tuoi Tre dan Kementerian Luar Negeri dalam pekerjaan informasi luar negeri, Wakil Menteri Ha Kim Ngoc menekankan, "ini merupakan persahabatan dan berbagi dengan sektor diplomatik".

Pemimpin Redaksi Surat Kabar Tuoi Tre Le The Chu menyampaikan rasa terima kasihnya kepada Kementerian Luar Negeri atas dukungannya terhadap Surat Kabar tersebut selama ini. dalam pekerjaan informasi luar negeri serta menyelenggarakan acara di luar negeri, terutama program tahunan Pho Day . Pada tahun 2023, untuk pertama kalinya, surat kabar Tuoi Tre berkoordinasi dengan Kementerian Luar Negeri dan instansi terkait untuk menyelenggarakan Festival Pho Vietnam di Taman Yoyogi, Tokyo, Jepang.

Membawa pho ke luar negeri tidak hanya membantu mempromosikan citra negara, budaya, dan masyarakat Vietnam, tetapi juga berkontribusi dalam mempromosikan ikatan budaya dan pertukaran antarmasyarakat antara kedua negara.

Menyusul kesuksesan Hari Pho di negeri matahari terbit, tahun ini, program Hari Pho akan diadakan di Korea pada musim gugur mendatang.

Pemimpin Redaksi Le The Chu berharap Kementerian Luar Negeri akan terus mendukung hubungan lembaga-lembaga Korea, asosiasi persahabatan Korea-Vietnam dan Vietnam-Korea, serta organisasi-organisasi terkait di Korea dalam proses pemilihan lokasi dan perencanaan penyelenggaraan program.

Pemimpin surat kabar Tuoi Tre meyakini bahwa Hari Pho 2024 akan meninggalkan kesan mendalam bagi masyarakat Korea, sahabat internasional, dan masyarakat Vietnam di negara tersebut, dan sekaligus berkontribusi terhadap penyusunan berkas untuk diserahkan ke UNESCO guna mengakui Pho sebagai warisan budaya takbenda yang representatif bagi kemanusiaan.

Pengunjung menikmati pho di acara Hari Pho di Jepang pada tahun 2023.

Wakil Menteri Ha Kim Ngoc sangat menghargai gagasan penyelenggaraan Hari Pho di Korea oleh surat kabar Tuoi Tre dan mengatakan bahwa membawa Pho ke teman-teman internasional tidak hanya bertujuan untuk mempromosikan hidangan khas Vietnam tetapi juga mengirimkan pesan tentang inti sari budaya dan masyarakat Vietnam.

Saat ini, kuliner Vietnam semakin populer dan memiliki jangkauan tertentu di seluruh dunia. Di banyak negara, menemukan restoran Vietnam tidaklah sulit, dan Pho seringkali menjadi salah satu hidangan paling populer.

Secara khusus, masakan Vietnam tidak hanya hadir dalam kehidupan sehari-hari tetapi juga berpartisipasi dalam kegiatan diplomatik, merupakan "kekuatan lunak" yang berkontribusi pada posisi nilai dan pengaruh Vietnam di arena internasional.

Wamenlu menegaskan, Kementerian Luar Negeri, unit terkait, dan perwakilan Vietnam di luar negeri akan berkoordinasi erat dengan surat kabar Tuoi Tre dalam menyelenggarakan program tersebut.

Setelah 7 tahun diadakan di dalam negeri, Hari Pho telah "merambah ke luar negeri" dengan tujuan pertama adalah Jepang pada tahun 2023.

Tahun 2024 akan menjadi tahun kedua pho Vietnam "diekspor" dan tujuannya adalah Korea Selatan—negara yang memiliki banyak kesamaan dengan Vietnam dalam hal budaya kuliner. Lebih dari 4 juta wisatawan Korea datang ke Vietnam dalam 4 bulan pertama tahun ini.

Program Hari Pho diselenggarakan oleh surat kabar Tuoi Tre bekerja sama dengan Kementerian Luar Negeri, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, serta para pelaku bisnis.

Sumber: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html