Durian harus diawetkan dan diangkut sesuai dengan peraturan, disortir, dikemas, dan diberi label di fasilitas pengemasan yang memenuhi standar - Foto: VGP/Do Huong
Oleh karena itu, proses ini mensistematiskan persyaratan pengendalian keamanan pangan untuk durian segar di seluruh proses produksi, mulai dari budidaya, panen, transportasi, penyimpanan, pengemasan, dan ekspor; serta pendaftaran, penilaian, dan sertifikasi keamanan pangan untuk pengiriman durian segar yang ditujukan untuk ekspor sebagai makanan.
Standardisasi proses pengendalian keamanan pangan untuk durian ekspor.
Peraturan ini berlaku untuk organisasi dan individu (selanjutnya disebut sebagai badan usaha) yang terlibat dalam rantai produksi dan ekspor buah durian segar untuk ekspor pangan, termasuk pedagang komersial (tanpa kegiatan pengemasan atau pengolahan) yang terdaftar sebagai eksportir.
Otoritas yang berwenang bertanggung jawab untuk mengelola kondisi keamanan pangan bagi perusahaan yang berpartisipasi dalam rantai produksi dan ekspor durian segar; menilai dan mensertifikasi keamanan pangan untuk pengiriman ekspor durian segar. Fasilitas pengujian melakukan analisis dan pengujian durian segar untuk mendukung sertifikasi keamanan pangan untuk ekspor.
Berdasarkan keputusan tersebut, lembaga yang ditunjuk oleh Ketua Komite Rakyat Provinsi bertanggung jawab untuk menilai, memeriksa, dan mengawasi keamanan pangan, serta memeriksa pelaksanaan komitmen terhadap produksi dan bisnis pangan yang aman untuk fasilitas budidaya, area penanaman, pengemasan, penyimpanan, dan pengangkutan durian segar untuk ekspor. Lembaga yang ditunjuk oleh Ketua Komite Rakyat Provinsi juga bertanggung jawab untuk memeriksa dan mensertifikasi keamanan pangan untuk pengiriman produk nabati untuk ekspor sesuai dengan peraturan Vietnam dan peraturan pasar pengimpor, dalam kasus-kasus di mana hal tersebut dipersyaratkan oleh otoritas yang berwenang di pasar pengimpor.
Keputusan tersebut juga menetapkan persyaratan untuk fasilitas budidaya dan area penanaman; penyimpanan dan transportasi ke fasilitas pengemasan; fasilitas pengemasan; perusahaan perdagangan; dan fasilitas pengujian.
Selain itu, keputusan tersebut juga menetapkan persyaratan untuk durian segar yang akan diekspor. Sesuai dengan persyaratan tersebut, produk harus diproduksi dan dipanen dari fasilitas budidaya dan area penanaman yang telah diperiksa, dipantau, diberi nomor kode, dan terdaftar oleh otoritas yang berwenang di negara pengimpor jika daftar tersebut diperlukan;...
Produk harus disimpan dan diangkut sesuai dengan peraturan, disortir, dikemas, dan diberi label di fasilitas pengemasan yang memenuhi standar dan termasuk dalam daftar fasilitas yang diakui di pasar pengimpor bila diperlukan.
Dilabeli sesuai dengan peraturan Keputusan Pemerintah Nomor 43/2017/ND-CP tentang pelabelan produk, Keputusan Pemerintah Nomor 111/2021/ND-CP yang mengubah dan menambah beberapa pasal Keputusan Pemerintah Nomor 43/2017/ND-CP, dan peraturan pelabelan di pasar pengimpor masing-masing.
Memenuhi standar residu logam berat yang ditetapkan dalam Peraturan Teknis Nasional Vietnam QCVN 8-2:2011/BYT tentang batas kontaminasi logam berat dalam makanan; standar residu pestisida yang ditetapkan dalam Surat Edaran No. 50/2016/TT-BYT dari Kementerian Kesehatan tentang batas maksimum residu pestisida dalam makanan; dan peraturan terkait lainnya tentang daftar indikator dan batas keamanan pangan untuk produk durian di pasar impor masing-masing.
Mengenai inspeksi dan sertifikasi keamanan pangan untuk produk durian segar yang diekspor, keputusan tersebut dengan jelas menyatakan bahwa dalam kasus di mana otoritas yang berwenang di pasar pengimpor meminta otoritas yang berwenang di Vietnam untuk memeriksa dan menerbitkan sertifikat keamanan pangan negara untuk pengiriman ekspor, penerima barang wajib menyerahkan berkas kepada instansi yang ditunjuk oleh Ketua Komite Rakyat Provinsi untuk melakukan inspeksi dan sertifikasi keamanan pangan negara untuk produk nabati yang diekspor sesuai dengan Surat Edaran 44/2018/TT-BNNPTNT tentang inspeksi keamanan pangan negara untuk makanan nabati yang diekspor dan Surat Edaran 12/2025/TT-BNNMT tanggal 19 Juni 2025 dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup yang mengatur desentralisasi dan penetapan kewenangan manajemen negara di bidang budidaya tanaman dan perlindungan tanaman.
Dalam kasus di mana otoritas pasar pengimpor tidak mewajibkan otoritas Vietnam untuk memeriksa dan menerbitkan sertifikat negara tentang keamanan pangan untuk pengiriman durian yang diekspor, tetapi mewajibkan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan pangan, pengirim wajib mendaftarkan dan mensertifikasi keamanan pangan untuk pengiriman yang diekspor sesuai dengan peraturan dan standar keamanan pangan dari otoritas pasar pengimpor.
Kecuali diminta sebaliknya oleh otoritas pasar pengimpor, penerima barang wajib mendaftarkan dan mensertifikasi keamanan pangan untuk pengiriman ekspor sebagaimana dipersyaratkan oleh pengimpor (jika ada).
Menurut data dari Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, ekspor durian tetap rendah dalam tiga bulan pertama tahun 2025, dengan tidak ada satu bulan pun yang mencapai angka 100 juta dolar AS.
Pada bulan April, omzet ekspor melampaui $100 juta, meningkat menjadi $204 juta pada bulan Mei, dan terus melonjak pada bulan Juni, mencapai lebih dari $300 juta, hampir menyamai total ekspor lima bulan sebelumnya.
Ekspor diperkirakan mencapai $350-400 juta pada bulan Juli, sehingga total ekspor selama tujuh bulan pertama tahun ini mencapai lebih dari $1 miliar. Diproyeksikan total ekspor durian pada tahun 2025 akan melebihi $2 miliar.
Do Huong
Sumber: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm
Komentar (0)