Son La mengembangkan kawasan bahan baku pertanian yang memenuhi standar ekspor

Membentuk area bahan baku skala besar

Son La adalah provinsi pegunungan dengan kondisi alam yang beragam, tanah yang subur, dan iklim sedang, yang mendukung pengembangan pohon buah-buahan dan kehutanan. Namun, selama bertahun-tahun, produksi pertanian provinsi ini masih berskala kecil, spontan, tidak terhubung, dan tanpa standar yang seragam. Proyek "Percontohan Pembangunan Kawasan Bahan Baku Pertanian dan Kehutanan Standar" yang dilaksanakan sejak tahun 2022 telah membuka arah baru bagi Son La, yaitu membangun kawasan pertanian bersertifikat berskala besar dengan rantai nilai yang tertutup dan kemampuan untuk memenuhi persyaratan ekspor.

Bapak Nguyen Thanh Cong, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Son La , mengatakan, "Son La memiliki potensi dan keunggulan untuk mengembangkan produk pertanian dan produk OCOP... Belakangan ini, provinsi ini berfokus pada upaya pengembangan kawasan bahan baku menuju pertanian hijau dan organik, sebagai fondasi untuk membangun produk OCOP yang berkualitas."

*Son La memiliki potensi dan keunggulan untuk mengembangkan produk pertanian dan produk OCOP (Foto: Mai Anh)*

Sejak awal, provinsi ini menetapkan bahwa ini bukan sekadar tugas produksi sederhana, melainkan sebuah perubahan mendasar dalam pemikiran pembangunan pertanian. Ribuan rumah tangga, koperasi, dan pelaku usaha dipilih untuk berpartisipasi dalam proyek ini, dengan fokus pada tanaman utama seperti mangga, lengkeng, markisa, prem, nanas, dan tanaman kehutanan jangka pendek.

Setelah tiga tahun implementasi, kawasan bahan baku pertanian dan kehutanan Son La telah mulai terbentuk. Daerah-daerah di provinsi ini telah merencanakan dan mengembangkan lebih dari 10.000 hektar lahan bahan baku standar, banyak di antaranya telah diberikan kode area pengembangan untuk melayani ekspor ke pasar-pasar yang membutuhkan seperti Tiongkok, Korea, dan Uni Eropa.

Bersamaan dengan itu, infrastruktur yang mendukung produksi juga telah diinvestasikan. Banyak jalan internal, saluran irigasi, gudang, pabrik pengolahan, dan pusat pembelian telah dibangun, membantu mengurangi biaya transportasi dan meningkatkan efisiensi konsumsi produk pertanian. Kelompok penyuluhan pertanian masyarakat dan koperasi telah diperkuat, menjadi jembatan antara masyarakat dan pelaku usaha, memberikan dukungan teknis, dan mengawasi proses produksi.

Provinsi ini juga telah mendorong penerapan teknologi digital dalam pengelolaan lahan-lahan yang sedang berkembang. Pencatatan elektronik, pemindaian kode QR untuk melacak asal-usul, dan pemantauan keluaran secara real-time membantu badan-badan pengelola, pelaku usaha, dan masyarakat memperoleh informasi yang transparan, praktis untuk dikonsumsi dan diekspor.

Salah satu hasil luar biasa dari proyek ini adalah perubahan kesadaran dan metode produksi petani. Mereka tidak lagi bercocok tanam berdasarkan pengalaman, melainkan mengikuti proses teknis, menerapkan standar VietGAP, GlobalGAP, organik, atau yang setara.

Koperasi memainkan peran sentral dalam proses transformasi. Mereka bertanggung jawab untuk memandu budidaya, mengendalikan kualitas input, memanen, mengawetkan, dan mengonsumsi produk. Berkat hal tersebut, produk pertanian Son La memiliki kualitas yang konsisten, memenuhi persyaratan tinggi dalam hal keamanan pangan dan ketertelusuran.

Banyak model khas telah muncul: kawasan mangga Yen Chau, lengkeng Song Ma, markisa Mai Son, plum Moc Chau... semuanya telah disertifikasi sebagai kawasan bahan baku standar, telah menghubungkan perusahaan-perusahaan pengolahan, dan menandatangani kontrak konsumsi jangka panjang. Ini merupakan fondasi penting bagi Son La untuk mencapai tujuan menjadi pusat pertanian berteknologi tinggi di wilayah tengah dan pegunungan utara.

Rantai produksi-pengolahan-konsumsi makin ketat.

Khususnya, Son La telah membangun rantai hubungan dari petani hingga koperasi, pelaku bisnis, dan distributor. Hingga kini, seluruh provinsi memiliki ratusan koperasi pertanian yang efektif, banyak di antaranya telah menandatangani kontrak dengan perusahaan besar.

Keterkaitan membantu mengurangi biaya input secara signifikan, membatasi risiko pasar, dan meningkatkan nilai produk. Menurut statistik, ketika berpartisipasi dalam rantai nilai, nilai produk pertanian meningkat sekitar 15-20%, dan kerugian pascapanen berkurang 5-10%. Banyak bisnis telah berinvestasi di pabrik pengolahan buah, pengeringan, pembuatan jus, dan produksi minyak esensial, yang berkontribusi pada perluasan rantai nilai dan peningkatan keuntungan.

Selain itu, provinsi ini berfokus pada promosi perdagangan, menghubungkan konsumsi dengan sistem supermarket besar, platform e-commerce, dan pasar ekspor. Citra produk pertanian Son La semakin sering muncul di pameran dan pekan produk di Hanoi, Hai Phong, Kota Ho Chi Minh, dan pasar internasional.

Selama tiga tahun terakhir, produksi pertanian berbasis lahan bahan baku telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang nyata. Pendapatan rata-rata masyarakat yang berpartisipasi dalam lahan bahan baku meningkat 1,5-2 kali lipat dibandingkan sebelumnya. Banyak rumah tangga petani menjadi sejahtera, kehidupan mereka membaik, dan berkontribusi pada penurunan angka kemiskinan di wilayah pegunungan.

Selain manfaat ekonomi, model ini juga menciptakan dampak sosial yang positif: meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan, perlindungan lingkungan, mendorong kesetaraan gender dalam produksi, ketika banyak perempuan berpartisipasi dalam koperasi dengan peran kunci dalam pemrosesan dan konsumsi produk.

Khususnya, produksi yang sesuai standar membantu Son La meningkatkan reputasi dan kepercayaan di mata perusahaan pembeli. Banyak produk pertanian provinsi ini telah mendapatkan sertifikasi OCOP, memenuhi standar ekspor, dan berekspansi ke pasar luar negeri.

Berkat hal tersebut, menurut Departemen Perindustrian dan Perdagangan Son La, dalam 9 bulan pertama tahun 2025, Provinsi Son La mengonsumsi lebih dari 460.000 ton buah, mencapai lebih dari 90% dari rencana tahunan, menghasilkan hampir 4.500 miliar VND. Banyak produk utama seperti mangga, lengkeng, prem, pisang... dikonsumsi secara stabil di dalam negeri dan diekspor ke pasar-pasar utama.

Berdasarkan hasil yang dicapai, Provinsi Son La bertujuan untuk memiliki puluhan ribu hektar lahan bahan baku standar pada tahun 2025, sambil memperluas skala hubungan antara petani - koperasi - perusahaan.
Provinsi ini akan terus meningkatkan infrastruktur yang melayani daerah-daerah berkembang, mendorong investasi di pusat-pusat pemrosesan mendalam, penyimpanan dingin, dan pabrik-pabrik pengemasan untuk meningkatkan nilai produk pertanian. Kegiatan promosi dagang dan periklanan akan dipromosikan, terkait dengan pembangunan merek "Produk Pertanian Son La - Kualitas, Keamanan, Keberlanjutan".
Selain itu, pemerintah daerah juga menerapkan sistem manajemen digital untuk area-area pertanian, menggunakan platform data umum untuk terhubung dengan sistem ketertelusuran nasional. Hal ini merupakan langkah penting bagi produk pertanian Son La untuk memenuhi persyaratan transparansi pasar impor.

Sumber: https://congthuong.vn/son-la-phat-trien-vung-nguyen-lieu-nong-san-dat-chuan-xuat-khau-429246.html