"Ikan gunung" di puncak Den Sang

Setelah perjalanan panjang dari bangsal Lao Cai , melalui jalan berliku, kami tiba di peternakan ikan air dingin milik Bapak Luu Van Quang di desa Ngai Cho, kecamatan Den Sang.

Di sini, Pak Quang terutama beternak ikan sturgeon. Saat itu sedang musim panas yang terik, tetapi cuaca di sini sedingin awal musim dingin. Suara air yang mengalir dari keran ke dalam akuarium terdengar riuh sepanjang hari dan malam.

Bapak Quang adalah penduduk asli dataran rendah yang datang ke Bat Xat untuk memulai usaha. Suatu ketika, ketika beliau menginjakkan kaki di Den Sang, beliau melihat iklim yang sejuk, dengan empat musim dalam sehari. Bapak Quang tiba-tiba terpikir untuk memanfaatkan potensi ini untuk beternak ikan air dingin. Kemudian pada tahun 2011, dari tanah yang penuh kerikil dan batu, Bapak Quang meratakan dan membangun sebuah peternakan ikan air dingin dengan enam tangki percobaan.

Den Sang adalah daerah dataran tinggi yang sulit dijangkau dengan transportasi yang kurang memadai. Ia memutuskan bahwa berinvestasi dalam budidaya ikan air dingin akan membutuhkan investasi yang besar, tetapi ia tetap memutuskan untuk melakukannya. Sambil bercocok tanam, ia mendapatkan pengalaman, dan dengan keuntungan yang didapat, ia terus berinvestasi dalam membangun akuarium dan memproduksi benih ikan.

Hingga saat ini, peternakan Bapak Quang memiliki 40 tangki dengan luas ^permukaan air 3.000 m². Budidaya ikan air dingin membutuhkan investasi besar tetapi juga memiliki banyak risiko. Untuk mencapai kesuksesan, seseorang harus gigih. Jika satu budidaya ikan berhasil, seseorang dapat meraih penghasilan impian.

Membawa kami berkeliling tangki-tangki yang dibagi berdasarkan usia ikan air dingin, Bapak Quang dengan bangga memperkenalkan hasilnya. Namun, beliau tidak dapat menyembunyikan kesedihannya atas kerusakan yang mencapai miliaran VND akibat badai bersejarah No. 3 pada bulan September 2024.

Berhenti di akuarium besar tepat di depan gerbang perkemahan, Tuan Quang bertanya kepada kami: "Apakah ada yang pernah melihat ikan sturgeon dengan berat lebih dari 50 kg?"

Mengira itu lelucon lucu dari pemilik tambak, Tuan Quang dan teknisi tambak ikan mengenakan sepatu bot, mengoperasikan sistem untuk menurunkan level air di tangki, lalu mengarungi air untuk menangkap ikan seberat lebih dari 50 kg untuk kami lihat.

Dengan susah payah, Pak Quang dan insinyur pertanian berhasil menangkap ikan sturgeon raksasa itu. Keduanya dengan terampil mengangkat ikan itu keluar dari air, satu di bagian kepala dan satu lagi di bagian ekor. Ikan itu meronta-ronta, memercikkan air, menyebabkan Pak Quang terjatuh ke dalam akuarium beberapa kali.

Di dalam akuarium, terdapat 6 ekor ikan sturgeon seperti itu, yang dipelihara oleh Bapak Quang sejak tahun 2011 sebagai "kenang-kenangan". Ikan-ikan ini diperkirakan berusia 14 tahun. Teknik perawatan sturgeon hanya perlu memperhatikan pencegahan penyakit saat berusia di bawah 1 tahun. Mulai usia 1 tahun ke atas, daya tahannya cukup baik. Pemberian nutrisi yang cukup akan membantu pertumbuhan berat badan ikan secara signifikan.

"Ikan sturgeon raksasa ini, kami sebut 'ikan gunung' karena mereka dibesarkan di pegunungan. Mereka seperti teman-teman yang memulai bisnis budidaya ikan air dingin saya. Saya memelihara mereka di akuarium, memberi mereka makan setiap hari, dan melihat mereka berenang di air membuat saya merasa senang dan gembira," ujar Pak Quang penuh semangat.

Selain 6 ekor ikan sturgeon raksasa, peternakan Pak Quang juga memiliki 400 ekor ikan dengan berat masing-masing 10 hingga 20 kg. Banyak orang yang ingin membeli "ikan gunung" raksasa tersebut, tetapi ia menolak untuk menjualnya, sementara ikan dengan berat 10 hingga 20 kg dapat dijual dengan harga tinggi.

Tanpa banyak bicara tentang keuntungan dari budidaya ikan air dingin, ketika ditanya, Bapak Quang dengan rendah hati menjawab: "Cukup untuk makan," tetapi siapa pun dapat memperkirakan nilai budidaya ini saat ini mencapai puluhan miliar dong. Setiap tahun, budidaya ini mengekspor 40-50 ton ikan ke pasar, dengan harga jual rata-rata 150.000 VND/kg.

Tak hanya menyimpan kesuksesannya sendiri, Bapak Quang berbagi pengalamannya beternak ikan air dingin dengan beberapa rumah tangga di desa. Kini, banyak rumah tangga di daerah tersebut telah membangun akuarium dan memiliki sumber pendapatan tetap dari beternak ikan air dingin. Peternakan ikannya sendiri juga menciptakan lapangan kerja bagi 10 pekerja lokal dengan pendapatan rata-rata 6-8 juta VND/orang/bulan.

Sumber: https://baolaocai.vn/son-ngu-tren-dinh-den-sang-post648169.html