Bisakah yoghurt membantu mengurangi risiko kanker kolorektal?

Yogurt juga dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal tertentu - Foto: FREEPIK

Menurut Medical News Today , faktor gaya hidup seperti kurangnya aktivitas fisik, merokok, obesitas, konsumsi alkohol berlebihan, konsumsi daging olahan yang tinggi, serta rendahnya asupan buah dan sayur dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal. Sementara itu, pola makan sehat dan tinggi serat, dengan banyak buah dan sayur segar, biji-bijian utuh, kalsium, dan produk susu, akan mengurangi risiko kanker kolorektal.

Yogurt dan kanker kolorektal

Sebuah studi yang dipimpin oleh para ilmuwan di Mass General Brigham, yang diterbitkan dalam jurnal Gut Microbes , menemukan bahwa yoghurt juga dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker kolorektal.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi dua atau lebih porsi yoghurt yang mengandung bakteri hidup per minggu memiliki risiko 20% lebih rendah terkena tumor kolorektal yang positif mengandung Bifidobacterium, jenis bakteri umum yang ditemukan dalam mikrobioma usus.

Dr Gemma Balmer-Kemp, kepala penelitian di Cancer Grand Challenges, salah satu sponsor studi tersebut, mengatakan: "Studi ini memberikan bukti baru tentang potensi manfaat yogurt dalam mengurangi risiko jenis kanker kolorektal tertentu."

Ia juga menekankan: "Studi ini menunjukkan korelasi antara konsumsi yogurt jangka panjang dan insiden kanker kolorektal yang lebih rendah. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan peran Bifidobacterium dan mekanisme yang terlibat."

Apakah probiotik membantu melawan kanker?

Yogurt kultur hidup mengandung beberapa galur bakteri yang berbeda. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus umumnya digunakan untuk memfermentasi susu menjadi yogurt, tetapi banyak galur bakteri lain, seperti probiotik, juga dapat ditambahkan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa probiotik dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan usus, mengurangi risiko osteoporosis, diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular, dan bahkan dapat mengurangi risiko kanker tertentu.

Untuk memeriksa hubungan antara konsumsi yoghurt dan risiko kanker kolorektal, para peneliti menggunakan data dari dua studi jangka panjang yang telah mengikuti lebih dari 100.000 perawat wanita sejak tahun 1976 dan 51.000 pekerja perawatan kesehatan pria sejak tahun 1986.

Walaupun penelitian tersebut tidak menemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi yoghurt jangka panjang dengan total kasus kanker kolorektal, mereka menemukan insiden tumor Bifidobacterium positif sebesar 20% lebih rendah pada orang yang mengonsumsi lebih banyak yoghurt.

Meskipun yogurt tawar merupakan bagian yang baik dari diet seimbang, tidak semua yogurt sehat. Yogurt rasa dan yogurt buah seringkali mengandung banyak gula tambahan dan bahan-bahan yang tidak sehat.

Yogurt mana yang baik untuk kesehatan?

Yogurt alami mengandung banyak nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, kalium, vitamin A, B2, B12, protein dan asam lemak esensial, probiotik - mikroorganisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan.

Beberapa yogurt juga memiliki manfaat khusus. Misalnya, yogurt Yunani berlemak penuh dapat membantu memperkuat tulang, membangun otot, dan mengurangi risiko penyakit seperti tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan beberapa gangguan mental.

Selain itu, meskipun minum banyak susu (sekitar 4 gelas/hari) dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, produk susu fermentasi seperti yoghurt dan kefir menyediakan nutrisi penting tanpa efek negatif pada sistem kardiovaskular.

Tidak ada anjuran khusus mengenai seberapa sering mengonsumsi yoghurt, tetapi menambahkan sekitar 1 cangkir ke dalam menu makanan Anda beberapa kali seminggu, atau setiap hari, dapat bermanfaat bagi mikrobioma usus Anda.

Jika Anda tidak menyukai yoghurt, ada banyak pilihan makanan fermentasi lainnya seperti kefir kelapa, kimchi, miso, dan asinan kubis, yang semuanya mengandung probiotik yang membantu menjaga mikrobioma usus yang sehat.

Sumber: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm