Pengaruh bubuk cabai terhadap kanker dan penyakit jantung.

Bubuk cabai digunakan untuk menambah cita rasa pada banyak masakan di seluruh dunia . Menurut berbagai penelitian, bubuk cabai memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah bukti dari penelitian-penelitian tersebut.

Bubuk cabai memiliki banyak manfaat kesehatan.

Pencegahan kanker

Bubuk cabai mengandung beberapa senyawa karotenoid, termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang semuanya dipercaya dapat mengurangi risiko kanker. Hal ini karena senyawa-senyawa tersebut berperan dalam melawan stres oksidatif—yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan.

Sebuah studi sebelumnya juga menunjukkan bahwa wanita dengan kadar beta-karoten, lutein, zeaxanthin, dan total karotenoid tertinggi dalam darah mereka memiliki risiko kanker payudara 25-35% lebih rendah, menurut Express .

Studi tersebut juga mengungkapkan bahwa kapsaisin, yang ditemukan dalam bubuk cabai, dapat menghambat pertumbuhan dan kelangsungan hidup sel kanker dengan memengaruhi ekspresi gen tertentu.

Meningkatkan kadar kolesterol, melawan penyakit jantung.

Dalam menjaga kesehatan jantung dan sistem peredaran darah, sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap rendah.

Kolesterol adalah jenis lemak yang ditemukan dalam darah yang dapat menumpuk di pembuluh darah dan menyebabkan penyumbatan.

Penelitian telah menemukan bahwa kapsantin – sejenis karotenoid (senyawa kimia tumbuhan) yang terdapat dalam bubuk cabai – dapat meningkatkan kadar kolesterol "baik" (HDL).

Sebuah studi selama dua minggu menunjukkan bahwa tikus yang diberi makanan yang mengandung paprika dan kapsantin memiliki peningkatan kadar HDL yang signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Karotenoid dalam bubuk cabai juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol "jahat" (LDL) dan kolesterol total.

Sebuah studi selama 12 minggu terhadap 100 orang dewasa sehat juga menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi suplemen yang mengandung 9 mg karotenoid bubuk cabai setiap hari memiliki kadar LDL dan kolesterol total yang jauh lebih rendah.

Mencegah radang sendi

Kapsaisin dalam bubuk cabai dapat membantu mencegah atau meringankan gejala radang sendi.

Hal ini karena ia berikatan dengan reseptor pada sel saraf untuk mengurangi peradangan dan rasa sakit. Para ahli menjelaskan bahwa ini tidak hanya dapat membantu penderita radang sendi tetapi juga mengurangi kerusakan saraf dan masalah pencernaan.

Bubuk cabai juga mengandung banyak vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan kekebalan tubuh, penglihatan, kesuburan, dan perkembangan sel.

Bubuk cabai juga kaya akan zat besi dan vitamin E, yang memiliki efek antioksidan, mendukung kesehatan kulit, dan melawan anemia.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ot-bot-doi-voi-ung-thu-va-benh-tim-185240307220845218.htm