Makanan yang 'lebih unggul' dari susu dalam kandungan kalsium.

Jika berbicara tentang kalsium, banyak orang langsung berpikir tentang susu sapi. Namun, kenyataannya, ada banyak makanan lain yang mengandung kalsium lebih tinggi daripada susu, beragam, mudah dikonsumsi, dan cocok untuk penderita intoleransi laktosa atau vegetarian.

Menurut Diane Han, seorang ahli nutrisi di San Francisco, "Kalsium tidak hanya penting untuk tulang dan gigi, tetapi juga membantu jantung berdetak secara teratur, otot dan saraf berfungsi normal, dan mendukung pembekuan darah saat cedera."

Selain itu, Alison Ellis, seorang ahli nutrisi yang bekerja di AS, menambahkan bahwa kalsium juga membantu mengatur hormon dan dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Segelas susu sapi (sekitar 240 ml) menyediakan sekitar 300 mg kalsium. Namun, menurut Real Simple, ada juga makanan umum yang menyediakan kalsium dalam jumlah lebih tinggi daripada susu.

Sedikit orang yang tahu bahwa tahu dapat mengandung hingga 500 mg kalsium per 244 g.

Foto: AI

Tahu kaya akan kalsium.

Tofu umumnya dikenal sebagai sumber protein nabati, kaya akan vitamin B dan zat besi. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa tofu dapat mengandung lebih dari 500 mg kalsium per 244 g.

Sarden kalengan

Sarden kaya akan kalsium karena dikemas dalam kaleng dengan tulang yang masih utuh. Tulang ikan telah dimasak hingga lunak dan aman untuk dikonsumsi. Sarden juga menyediakan protein, asam lemak omega-3, vitamin D, dan zat besi.

Salmon kalengan

Mirip dengan sarden, salmon kalengan mempertahankan tulangnya, sehingga menjadi sumber kalsium yang kaya. Salmon kalengan juga mengandung protein, vitamin D, dan omega-3, yang baik untuk kesehatan kardiovaskular, sistem kekebalan tubuh, dan otot.

Badam

Kacang almond menyediakan protein nabati, lemak sehat, serat, dan vitamin E. Akibatnya, kacang almond dapat mendukung kesehatan kardiovaskular, pencernaan, kekebalan tubuh, dan kulit. Kacang almond juga mengandung kalsium yang jauh lebih banyak daripada susu jika dibandingkan berdasarkan beratnya.

Biji chia

Biji chia sangat kaya akan kalsium; hanya 40g biji chia menyediakan lebih dari 300mg kalsium. Selain itu, biji chia kaya akan omega-3, protein, antioksidan, dan serat, yang membantu mendukung pengendalian gula darah dan penurunan berat badan.

Susu nabati

Banyak susu nabati, seperti susu almond, susu oat, atau susu kedelai, diperkaya dengan kalsium serta vitamin D dan B12. Susu-susu ini lebih unggul daripada susu sapi dalam hal nutrisi.

Sumber: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm