Makanan yang kandungan kalsiumnya 'melebihi' susu

Ketika berbicara tentang kalsium, banyak orang langsung teringat susu sapi. Namun, kenyataannya, ada banyak makanan lain yang mengandung kalsium lebih tinggi daripada susu, beragam, mudah dikonsumsi, dan cocok untuk orang yang intoleran laktosa atau vegetarian.

Menurut Diane Han, ahli gizi di San Francisco (AS): "Kalsium tidak hanya penting untuk tulang dan gigi, tetapi juga membantu jantung berdetak teratur, otot dan saraf berfungsi normal, serta mendukung pembekuan darah saat terluka."

Selain itu, Ibu Alison Ellis, ahli gizi yang bekerja di AS, menambahkan bahwa kalsium juga membantu mengatur hormon dan dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Satu cangkir susu sapi (sekitar 230 ml) menyediakan sekitar 300 mg kalsium. Namun, ada juga makanan populer yang menyediakan lebih banyak kalsium daripada susu, menurut Real Simple.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tahu mengandung lebih dari 500 mg kalsium per 244 g.

Foto: AI

Tahu kaya akan kalsium

Tahu umumnya dikenal sebagai sumber protein nabati yang kaya akan vitamin B dan zat besi. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tahu dapat mengandung lebih dari 500 mg kalsium per 244 gram.

Sarden kalengan

Sarden kaya akan kalsium karena dikalengkan dengan tulang utuh. Tulangnya dimasak hingga lunak dan aman dikonsumsi. Sarden juga mengandung protein, omega-3, vitamin D, dan zat besi.

Ikan salmon kalengan

Seperti sarden, salmon kalengan mempertahankan tulangnya, menyediakan sumber kalsium yang kaya. Salmon kalengan juga mengandung protein, vitamin D, dan omega-3, yang baik untuk jantung, sistem kekebalan tubuh, dan otot.

Badam

Kacang almond menyediakan protein nabati, lemak sehat, serat, dan vitamin E, yang dapat mendukung kesehatan jantung, pencernaan, kekebalan tubuh, dan kulit. Kacang almond juga mengandung lebih banyak kalsium daripada susu, jika dibandingkan dengan beratnya.

Biji chia

Biji chia sangat kaya akan kalsium, dengan hanya 40 gram biji chia yang menyediakan lebih dari 300 mg kalsium. Selain itu, biji chia kaya akan omega-3, protein, antioksidan, dan serat, yang membantu mengontrol gula darah dan menurunkan berat badan.

Susu nabati

Banyak susu nabati, seperti susu almond, oat, atau kedelai, yang diperkaya dengan kalsium, vitamin D, dan B12. Nutrisinya lebih unggul daripada susu sapi.

Sumber: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm